合作推广机构:
北京皇家御宴餐饮管理公司
山东凯萌世纪餐饮管理发展中心
重庆锐绮佳餐饮管理公司
输入想要查找的菜谱关键字,如要搜索“东北酱骨头hg0088平台网站|免费注册制作方法”,直接输入“酱骨”两字即可
页内菜谱搜索
注:该搜索工具只适用于IE浏览器
非IE浏览器可以使用CTRL+F搜索
? 您当前的位置>>>首页>>>文字菜谱索引
紫苏花雕辣煮花螺(北京市孔乙己酒楼创意秋季温补菜品) 百里香焖鲍鱼配铁棍山药(北京市孔乙己酒楼创意秋季温补菜品) 迷迭香盐焗乳鸽皇(北京市孔乙己酒楼创意秋季温补菜品) 软壳蟹煮蛋豆腐(北京市孔乙己酒楼创意秋季温补菜品) 海鲜三拌(河北黄骅天天鱼港创意风味凉菜) 外婆铁锅饭(陕西西安外婆印象酒店特色风味菜品) 关中鮰鱼泡馍(陕西西安关中品道酒店特色招牌菜品) 家乡香(新世纪青年餐饮青年餐厅旺销招牌菜品)
当家肉(江西南昌餐博汇酒店特色风味菜品) 寇家米粉肥肠(四川成都寇家大院私房会所特色风味家常菜品) 原味豆豉蒸江团(四川成都寇家大院私房会所特色风味菜品) 花椒迷你骨(四川成都寇家大院私房会所特色家常菜品) 豆汤黄沙(四川成都寇家大院私房会所特色家常菜品) 蔻家私房拌鸡(四川成都寇家大院私房会所特色家常菜品) 寇家酥肉(四川成都寇家大院私房会所特色家常菜品) 粤浙三小味(东方美食春季旺销凉菜系列陈虎作品)
紫菜小方块(东方美食春季旺销凉菜系列陈虎作品) 春意菱泥(东方美食春季旺销凉菜系列顾闻作品) 翡翠八爪须(东方美食春季旺销凉菜系列李民福作品) 特色炒蟹(上海MGF餐饮集团创意融合菜品) 过桥雪花牛肉(上海MGF餐饮集团创意融合菜品) 公主烤鳕鱼(上海菊园大酒店创意融合菜品) 青苹果鹅肝酱(上海菊园大酒店创意融合菜品) 米汤咸煎东星斑(上海菊园大酒店创意融合菜品)
砂锅小香肉(江苏南京金太隆国际酒店创意风味菜品) 盐酥小鲍鱼(上海良轩餐厅创意风味菜品) 新派糯米肉(上海市上海人家酒店老菜新做系列) 井冈山豆皮煮肥牛(上海市上海人家酒店老菜新做系列) 盐烤香辣猪尾(河南郑州阿瓦山寨酒店特色风味菜肴) 茄子拌螺片(山东青岛吕氏疙瘩汤私家菜馆胶东风味菜品) 蛤蜊肉拌蚂蚱菜(山东青岛吕氏疙瘩汤私家菜馆胶东风味菜品) 大娘单饼卷两样(山东青岛吕氏疙瘩汤私家菜馆胶东风味菜品)
浓汤肉末麦香海参(山东济南舜耕山庄鲁菜馆创意风味菜品) 火山石烹翅(山东济南舜耕山庄鲁菜馆创意风味菜品) 蟹粉玉芽菜(山东济南舜耕山庄鲁菜馆创意风味菜品) 玉蓉北极贝(山东济南舜耕山庄鲁菜馆创意风味菜品) 腌菜豆瓣烧斑鸠(江苏南京花园一号国际酒店管理公司鼓楼店旺销特色菜品) 卷轴藏经(江苏南京花园一号国际酒店管理公司鼓楼店旺销特色菜品) 滋补羊肉(江苏南京花园一号国际酒店管理公司鼓楼店旺销招牌菜) 香茅海肠(四川成都食画餐厅创意风味菜品)
百合银鱼北极贝(四川成都食画餐厅创意风味菜品) 堂烤脆鹅肉(四川成都食画餐厅创意风味菜品) 喜吉鲍仔拼蜗牛(四川成都宽窄巷子宽巷子3号私房会所菜品) 吉利龙虾仔(四川成都宽窄巷子宽巷子3号私房会所菜品) 红红火火(四川成都宽窄巷子宽巷子3号私房会所菜品) 过桥水晶兔(四川成都锦河别院酒楼风味养生凉菜) 麦香乳鸽(四川成都锦河别院酒楼风味养生菜品) 樱花爆蜗牛(四川成都锦河别院酒楼风味养生菜品)
香煎青豆饼(四川成都锦河别院酒楼风味养生面点) QQ冰薯(河南新乡川国味餐饮创意特色凉点) 野菌芥菜(河南新乡川国味餐饮创意特色菜品) 富贵水晶梨(河南新乡川国味餐饮创意特色菜品) 鹅肝汁配鲜菇(河南新乡川国味餐饮创意特色菜品) 竹香梅花鹿(河南新乡川国味餐饮创意特色菜品) 炭烤牛里脊(河南新乡川国味餐饮创意特色菜品) 农家三蒸(河南新乡川国味餐饮创意特色菜品)
水立方目鱼膏(上海小桥流水精菜坊淮海路店创意时尚菜品) 琥珀牛柳(上海小桥流水精菜坊淮海路店创意时尚菜品) 三味土豆泥(上海居礼五粹轩酒店创意时尚凉菜系列) 橄榄油浸鸭脯(上海居礼五粹轩酒店创意时尚凉菜系列) 沙律薄荷虾(北京启迪俱乐部创意风味菜品) 怪味花蛤(上海舒友海鲜酒楼特色风味凉菜系列) 葱油小花胶(上海舒友海鲜酒楼特色风味凉菜系列) 梅肉蒸鸽蛋(上海小桥流水精菜坊淮海路店创意时尚菜品)
炭烧鲍鱼(上海小桥流水精菜坊淮海路店创意时尚菜品) 洋参肚尖捞螺片(上海居礼五粹轩酒店创意时尚菜品) 至尊鱼脯鸵鸟蛋(上海居礼五粹轩酒店创意时尚菜品) 外婆蝌蚪百叶包(上海居礼五粹轩酒店创意时尚菜品) 柚香煎酿澳带(上海居礼五粹轩酒店创意时尚菜品) 别样花菜炒肉片(上海居礼五粹轩酒店创意时尚菜品) 雪里目鱼蛋(上海居礼五粹轩酒店创意时尚菜品) 烧汁香煎加豇豆结(上海居礼五粹轩酒店创意时尚菜品)
火焰香辣虾(广西南宁皇城人家酒店旺销创意菜品) 珍宝蟹(广西南宁皇城人家酒店旺销创意菜品) 豆角爆河虾仔(广西南宁皇城人家酒店旺销创意菜品) 秘制龙虾王(北京尚引大酒楼旺销特色湘菜系列) 大盆财富牛蛙(北京尚引大酒楼旺销特色湘菜系列) 醇香鸡油老虎蟹(上海梅园村酒店创意新菜系列) 黑椒美味鲍螺粒(上海梅园村酒店创意新菜系列) 上海潮牛海记鲜牛肉火锅(附潮州牛肉火锅汤底、手打牛肉丸制作及运营方式解析)
风味卷尖(河南郑州阿五美食特色风味凉菜) 蒜泡羊腿肉(江苏省苏州市华侨饭店特色风味凉菜) 凉拌鲜鲍仔(湖南长沙和生源酒店特色风味凉菜) 藏香羊腿(北京蜀都情火锅城创意风味菜品) 盐烤蟹(浙江宁波新方圆大酒店风味特色菜品) 飘香海肠(山东省威海市海关总署培训基地胶东农家风味菜品) 渔家风情(山东省威海市海关总署培训基地胶东农家风味菜品) 农家面粉蒸鸡(陕西西安柴火大盘鸡家常菜馆招牌风味土菜)
(山东莱芜金缔酒店招牌菜)铁板佛跳墙(附专用浓汤吊制与独家成菜方法解析) 小蚌仔烩竹毛肚(四川成都潮皇阁餐饮有限公司特色风味菜品) 日式综合串烤(四川成都潮皇阁餐饮有限公司冬季烧烤新菜) 红袍龙虾四吃(四川成都潮皇阁餐饮有限公司头盘大菜) 山珍酥(四川成都蓉锦1号时尚餐吧创意风味新菜系列) 秘烤香茅肘(四川成都蓉锦1号时尚餐吧创意风味新菜系列) 黑金鲍靠花菇(北京贵宾楼饭店创意风味菜品) 咖喱桔瓜盅(北京贵宾楼饭店创意风味菜品)
桑拿鸽(北京贵宾楼饭店创意风味菜品) 香妃草莓肉(北京聚宝渔港创意时尚新菜系列) 宫保烤鳕鱼(北京聚宝渔港创意时尚新菜系列) 桃油蒜香法棍(北京聚宝渔港创意时尚新菜系列) 古石堂烹肉(北京聚宝渔港创意时尚新菜系列) 三色海角燕(北京钓鱼台山庄官府养生菜系列) 灵丹寿果(北京钓鱼台山庄官府养生菜系列) 开胃金蝌蚪(北京钓鱼台山庄官府养生菜系列)
酥皮烤红薯(北京西贝莜面村六里桥店风味家常菜品) 锡锅蒜香什菌(北京西贝莜面村六里桥店风味家常菜品) 炭烤羊拐筋(北京西贝莜面村六里桥店风味家常菜品) 金福中华鲍鱼锅(辽宁沈阳碧海渔港旺销招牌菜品) 山里红炒笨猪肉(河北保定直隶会馆创新秋冬菜品) 野生口蘑炖面筋(河北保定直隶会馆创新秋冬菜品) 官府六味骨(河北保定直隶会馆创新秋冬菜品) 金色年华(天津百饺园酒店创意改良鲁菜系列)
京酱苦菊(天津百饺园酒店创意改良鲁菜系列) 香菇馒头配海肠(辽宁沈阳都市绿洲生态美食广场创意特色菜品) 鲜山药酿杏鲍菇(辽宁沈阳都市绿洲生态美食广场创意特色菜品) 紫薯可可脆(辽宁沈阳都市绿洲生态美食广场创意特色菜品) 潮式生卤虾(辽宁沈阳都市绿洲生态美食广场创意特色菜品) 杏仁雪蛤红豆沙(济南银座泉城大酒店上膳坊冬季滋补煲菜) 益气养胃龙骨汤(济南银座泉城大酒店上膳坊冬季滋补煲菜) 清汤珍菌煲牛尾(济南银座泉城大酒店上膳坊冬季滋补煲菜)
一品海珍煲(济南银座泉城大酒店上膳坊冬季滋补煲菜) 鸟语花香一品骨(红厨帽快车银川站秋冬西北旺菜主题系列菜品) 秘酱烧牛尾(红厨帽快车银川站秋冬西北旺菜主题系列菜品) 麦仁丝瓜烩羊脑(红厨帽快车银川站秋冬西北旺菜主题系列菜品) 酸汁牛腩(红厨帽快车银川站秋冬西北旺菜主题系列菜品) 山椒鱼肚尖(江苏南京俏江南酒店新派川菜) 香辣酱爆蜗牛(江苏南京俏江南酒店新派川菜) 石板小酥鱼(重庆陶然居餐饮有限公司新派川菜)
梅花三弄(重庆陶然居餐饮有限公司新派川菜) 一品健康菜(河南开封中州国际饭店花园酒店创意风味菜品) 榄香芡实鲜江虾(河南开封中州国际饭店花园酒店创意风味菜品) 辣汁脆皮生蚝(河南红豆好帝道餐饮公司创意风味菜品) 麻腐黑椒汁扣关东参(另附陈氏官府菜经典麻腐制作技术关键) 黔南小菜(四川成都蜀国演义酒楼旺销风味菜品) 福果松茸汤(四川成都蜀国演义酒楼旺销风味菜品) 松茸炒野猪肉(四川成都蜀国演义酒楼旺销风味菜品)
对杯牦牛肉(四川成都蜀国演义酒楼旺销风味菜品) 小米青菜煮肥牛(四川成都蜀国演义酒楼旺销风味菜品) 珍珠鳗鱼寿司(河北任丘华北油田宾馆创意时尚面点) 法棍酥皮核桃露(江苏苏州金龙华庭酒店创意时尚面点) XO酱爆翡翠鲍片(山东青岛圆中方餐饮公司创意宴席菜品) 海胆灌汤包(山东烟台中心大酒店养马岛店创意风味面点) 浇汁胖头鱼(河南安阳盛德利酒店旺销招牌菜品) 福庆有余(山东济南泰赢国际大酒店特色风味菜品)
金丝杂菌卷(河南安阳鲤鱼门酒店创意风味菜品) 芝士鳕鱼焗南瓜(江西南昌丹凤轩酒楼新派赣菜) 虾兵鳗将(江西南昌丹凤轩酒楼新派赣菜) 戏舞油条(四川成都宽巷子3号私房菜馆特色风味菜品) 香芋龙虾仔(四川成都宽巷子3号私房菜馆特色风味菜品) 飘香私房兔柳(四川成都宽巷子3号私房菜馆特色风味菜品) 一觉回味鸭(江西南昌一觉餐饮管理公司一觉渔味店特色风味菜品) 觉味糟香鱼(江西南昌一觉餐饮管理公司一觉渔味店特色风味菜品)
生制野菜拼盘(江西南昌一觉餐饮管理公司一觉渔味店特色风味菜品) 圣女果炒虾仁(北京千禧大酒楼特色风味菜品) 干椒海兔(北京千禧大酒楼特色风味菜品) 茄瓜沙姜走地鸡(上海千岛湖平价小海鲜酒店特色风味菜品) 鸡汤小鲜鱿(上海千岛湖平价小海鲜酒店特色风味菜品) (螺蛳)鸭肉烧螺丝(上海沈家花园南汇店特色风味菜品) (螺蛳)螺丝炒鸭脖(上海千岛湖平价小海鲜酒店特色风味菜品) 梅子苹果(北京西贝莜面村特色风味菜品)
冷蘑菇(北京西贝莜面村特色风味菜品) 胡辣腌猪手(北京西贝莜面村特色风味菜品) 砂锅干羊肉鱼鱼(北京西贝莜面村特色风味菜品) 砂锅酸汤脆肚鱼鱼(北京西贝莜面村特色风味菜品) 大红柿子蒸牛肉(北京西贝莜面村特色风味菜品) 羊肚包羊肉(北京西贝莜面村特色风味菜品) 安格斯椒香牛肉粒(河北任丘华北油田宾馆秋冬换季菜品) 百草香烤鸡翅(河北任丘华北油田宾馆秋冬换季菜品)
石锅汗煮虾(江西南昌0791东方传菜酒楼特色风味菜品) 五谷杂粮泡泡鱼(北京大千食府创意特色菜品) 排骨鲍鱼玉米馇子(北京大千食府创意特色菜品) 麻婆牛骨髓(北京花家怡园餐饮有限公司新派时尚北京菜) 煎饼盒子(北京花家怡园餐饮有限公司新派时尚北京菜) 金栗小毛驴(北京花家怡园餐饮有限公司新派时尚北京菜) 瓜香烤鲍鱼(大连名厨烹饪大师林波高性价比菜品范例) 海胆牛心菜(大连名厨烹饪大师林波高性价比菜品范例)
银针烹灯笼活海参(大连名厨烹饪大师林波高性价比菜品范例) 番茄翅沙锅(四川成都翅味鲜餐厅风味招牌菜品) 野菌翅沙锅(四川成都翅味鲜餐厅风味招牌菜品) 椿芽海螺头(重庆鸿恩陶然大观园风味凉菜) 搓椒海带面(重庆鸿恩陶然大观园风味凉菜) 翠清酸汤牛蛙(北京翠清酒楼特色旺销家常湘菜) 小炒腊排骨(北京翠清酒楼特色旺销家常湘菜) 沙锅萝卜丝(北京翠清酒楼特色旺销家常湘菜)
椒麻水煮鳜鱼(北京瑶琴食府旺销创意菜品) 一品鲜(四川成都天香仁和酒楼特色菜品) 香煎藕饼(江苏南京小厨娘餐饮有限公司风味家常菜品) 青椒野兔(江苏南京小厨娘餐饮有限公司风味家常菜品) 糯米丸老鹅(江苏南京小厨娘餐饮有限公司风味家常菜品) 手撕豆腐(江苏南京小厨娘餐饮有限公司风味家常菜品) 滇味生焖长豆角(山东济南小城故事连锁酒店堤口路店旺销特色菜) 小城美极牛肋骨(山东济南小城故事连锁酒店堤口路店旺销特色菜)
大烤鲜鱿蔬菜棒(东方美食创新旺销凉菜系列) 给力拼盘(东方美食创新旺销凉菜系列) 岁寒三友(东方美食创新旺销凉菜系列) 香拌红衣扇贝(东方美食创新旺销凉菜系列) 杏鲍香肚(东方美食创新旺销凉菜系列) 莲藕拌合菜(东方美食创新旺销凉菜系列) 脆爽螺花(山东济南小城故事连锁酒店旺销凉菜) 久味香螺(东方美食创新旺销凉菜系列)
红江香酥骨(东方美食创新旺销凉菜系列) 玉脆螺片(东方美食创新旺销凉菜系列) 蒜香鸭掌(东方美食创新旺销凉菜系列) 回味茄条(山东济南小城故事连锁酒店旺销凉菜) 酱拌腰花皇(北京聚宝渔港特色风味凉菜) 招牌熏兔(北京聚宝渔港特色风味凉菜) 桃仁酸汤嫩豆腐(东方美食创意新搭配凉菜系列) 脆皮三彩(东方美食创意新搭配凉菜系列)
培根牛蒡(东方美食创意新搭配凉菜系列) 冰爽薯泥(东方美食创意新搭配凉菜系列) 香烤小刀鱼(东方美食创意新搭配凉菜系列) 橙香豆瓣(东方美食创意新搭配凉菜系列) 虾子拌野菜墩(东方美食创意新搭配凉菜系列) 生炊龙虾(精品家常菜万里行上海本帮菜系列) 蟹粉焗鲜鲍(精品家常菜万里行上海本帮菜系列) 泰式咖喱蟹(精品家常菜万里行上海本帮菜系列)
脆皮素鸭(精品家常菜万里行上海本帮菜系列) 金钱菇蒸银鳕鱼(精品家常菜万里行上海本帮菜系列) 金牌鱼松花生芽(辽宁省辽阳市旺角港式餐厅特色创新菜品) 特色生炒小排(辽宁省辽阳市旺角港式餐厅特色创新菜品) 灵芝煨牛扒(山东济南天禧舜和酒店旺销特色菜品) 寿姜鸽(山东济南天禧舜和酒店旺销特色菜品) 沙锅红薯粉(山东济南天禧舜和酒店旺销特色菜品) 紫阳蒸盆子(陕西西安秦安大酒店西北风味土菜)
XO酱爆鱼肚(辽宁本溪时尚品味主题餐厅创意风味菜品) 米奇小土豆(辽宁本溪时尚品味主题餐厅创意风味菜品) 脆皮香芋流沙球(辽宁大连烹饪中专吴晓玲大师工作室特色面点) 肚煲鱼头(江苏南京东方珍珠饭店创意风味菜品) 杜仲猪腰(江苏南京东方珍珠饭店药膳菜品) 酸菜羊肉(江苏南京园福土菜馆特色风味菜品) 六合盐水鹅(江苏南京园福土菜馆特色风味菜品) 地中海烤虾(江苏南京塔可餐厅创意中西融合菜品)
熏肉凯迪派(江苏南京塔可餐厅创意中西融合菜品) 牛肉法吉塔斯(江苏南京塔可餐厅创意中西融合菜品) 海鲜饭(江苏南京塔可餐厅创意中西融合菜品) 招牌香辣羊羔排(江苏南京塔可餐厅创意中西融合菜品) 碧绿虾酿春笋(江苏南京好记大酒店特色风味菜品) 榄菜炒酿藕片(江苏南京好记大酒店特色风味菜品) 脆椒蒜香银鳕鱼(江苏南京好记大酒店特色风味菜品) 郭氏红烧山粉圆(江苏南京郭氏私房菜馆特色风味菜品)
土鸡泡香米(江苏南京郭氏私房菜馆特色风味菜品) 松露顶级牛肉配鹅肝(上海越由大酒店创意融合菜品) 黑松露浓汤澳带(上海越由大酒店创意融合菜品) 炭烤瑶柱卷(四川成都蓉锦一号时尚餐吧特色创意菜品) 炭烤雪花牛肉(四川成都蓉锦一号时尚餐吧特色创意菜品) 粗茶煎饭(四川成都宽庭餐厅新一季茶宴系列菜品) 茶香脆皮牛肉(四川成都宽庭餐厅新一季茶宴系列菜品) 花舞茶影(四川成都宽庭餐厅新一季茶宴系列菜品)
三花烤鸡(四川成都宽庭餐厅新一季茶宴系列菜品) 绿茶烧椒黄金瓜(四川成都宽庭餐厅新一季茶宴系列菜品) 绿茶蛙藻(四川成都宽庭餐厅新一季茶宴系列菜品) 茶香岩豆(四川成都宽庭餐厅新一季茶宴系列菜品) 莲子香酥澳带(江苏苏州华侨宾馆创意菜品) 京汁大肠煲(江苏苏州华侨宾馆创意菜品) (江苏苏州华侨宾馆创意菜品)柠香鹅掌(附粤菜鲜鹅掌湿货发制独特技法) 白菜蒸鳗鱼(山东济南舜耕山庄南风阁鲁菜馆风味菜品)
腊八醋泡羊肚(河北邯郸凯旋大酒店特色风味菜品) 椒汁水晶牛柳(山东济南九月天酒店特色风味菜品) 肺夹烧腐竹(江西南昌家常饭饮食服务有限公司特色风味菜品) 纸包猪手(江西南昌家常饭饮食服务有限公司特色风味菜品) 蒜片鲍鱼(河北秦皇岛浅水湾酒店特色菜品) 海鲜酸菜卷(河北秦皇岛浅水湾酒店特色菜品) 金瓜山药杏仁墩(河北邯郸郝甲大院旺销私房菜品) 杭椒雪梨卷(河北邯郸郝甲大院旺销私房菜品)
金福五四筒(河北邯郸郝甲大院旺销私房菜品) 香草奶冻(上海锦沧文华大酒店创意夏日水果凉点) 蓝莓棉花糖(上海锦沧文华大酒店创意夏日水果凉点) 香橙芒果布丁(上海锦沧文华大酒店创意夏日水果凉点) 覆盆子芭菲(上海锦沧文华大酒店创意夏日水果凉点) 泉水红枣炖官燕(北京御膳燕窝菜研制中心创意官府菜) 桂花极品官燕粥(北京御膳燕窝菜研制中心创意官府菜) 金茄汁炖血燕(北京御膳燕窝菜研制中心创意官府菜)
血燕素汤烩凤筋(北京御膳燕窝菜研制中心创意官府菜) 红花竹笙扣血燕(北京御膳燕窝菜研制中心创意官府菜) 金线莲炖连城白鸭(东方美食新中菜改良菜式系列) 老北京杏仁豆腐(北京茉莉餐厅创意主题京文化宴席菜品) 鸟巢韭菜丸(北京科力淮扬村酒店创意主题菜品) 禅光万丈(东方美食新中菜改良菜式系列) 高山流水(北京茉莉餐厅创意造型宴席菜品) 虫草一品鸭(河北保定直隶会馆总督官府文化菜品)
莲子荷包翅(河北保定直隶会馆总督官府文化菜品) 春不老虾糕(河北保定直隶会馆总督官府文化菜品) 水晶鱼羊鲜(河北保定直隶会馆总督官府文化菜品) 特色豆皮(东方美食新中菜改良菜式系列) 怡园黄金笔(北京花家怡园创意造型菜品) 嘉州柴火鸡(河南省项城市项城宾馆特色风味菜品) 干豆角炒鸡胗(河南省项城市项城宾馆特色风味菜品) 郧西马头羊(东方美食新中菜改良菜式系列)
雪中送炭(北京聚宝渔港创意造型菜品) 罐焖小黄鱼(东方美食新中菜改良菜式系列) 石锅油栗黑山羊(北京茉莉餐厅创意风味菜品) 花雕鲜肉馄饨汤(北京大董烤鸭店有限责任公司创意特色菜品) 清汤松茸细点(北京科力淮扬村酒店创意宴席菜品) 世家烧臆子(河南郑州和会馆历史名菜改良版) 笋尖泡菜白肉(江苏鸿图食艺创意凉菜系列) 梧桐叉烧(北京市朝阳区WISH梧桐餐厅创意融合菜品)
芒果酱扒鹅肝(河南省项城市项城宾馆创意融合菜品) 葱汁水晶肘(东方美食新中菜改良菜式系列) 蟹肉瑶柱扒西兰花(东方美食新中菜改良菜式系列) 咸菜尖椒小黄鱼(东方美食新中菜改良菜式系列) 黄焖排骨(东方美食新中菜改良菜式系列) 松花牛肉(东方美食新中菜改良菜式系列) 八宝红鲟饭(东方美食新中菜改良菜式系列) 炸烹青鱼块(东方美食新中菜改良菜式系列)
时尚杂粮羹(东方美食新中菜改良菜式系列) 招牌臭豆腐(东方美食新中菜改良菜式系列) 仕麟特色豆腐(东方美食新中菜改良菜式系列) 金网锁黄龙(东方美食新中菜改良菜式系列) 官府牡丹活鲍(河南郑州和会馆创意宴席菜品) 官府赛鲍鱼(河南郑州和会馆创意宴席菜品) 春笋牛蛙一锅鲜(江苏常州嘉华大酒店旺销时令特色菜) 辣鲜鲍鱼丝(北京聚宝渔港创意时尚海鲜菜品)
时尚面片煮辽参(北京聚宝渔港创意时尚海鲜菜品) 变态鲜辣煮澳鲍(北京聚宝渔港创意时尚海鲜菜品) 蒜香堂爆脆海肠(北京聚宝渔港创意时尚海鲜菜品) 薏仁鸭粒菜松包(上海居礼五粹轩酒店创意时尚菜品) 紫薯香果烙大虾(上海居礼五粹轩酒店创意时尚菜品) 茄丝鳝鱼(河南漯河金都大酒店创意时尚菜品) 茶树菇干锅鳄鱼肚(四川成都食画花园餐厅创新时尚家常菜品) (秋葵)鲜椒绿五菱(四川成都食画花园餐厅创新时尚家常菜品)
(秋葵)生焗绿五菱(四川成都食画花园餐厅创新时尚家常菜品) 碧绿鲜鲍(四川成都食画花园餐厅创新时尚家常菜品) (北京温都水城度假村湖湾酒店风味菜品)蒜烧鲨鱼皮(附鲨鱼皮的发制工艺) 陆羽煮茶(北京温都水城度假村湖湾酒店创意融合菜品) 荷香笼仔蒸鳕鱼(北京金鼎轩酒楼创意改良菜品) 菜藕煎鱼饼(北京金鼎轩酒楼创意改良菜品) 蟹黄瓜蓉活海参(河北石家庄御参舫酒楼创意旺销菜品) 松茸养颜海参汤(河北石家庄御参舫酒楼创意菜品)
茶树菇排骨炖海参(山东菏泽圣达大酒店创意菜品) 碧绿蛤汤海参蒸蛋糕(山东菏泽圣达大酒店创意菜品) 木瓜咖啡海参(山东烟台悦汇轩海参养生会馆创意菜品) 鸭油西葫(北京科力淮扬村酒店特色淮扬菜系列) 一品蟹肉羹(北京科力淮扬村酒店特色淮扬菜系列) 新派扒猪脸(北京科力淮扬村酒店特色淮扬菜系列) 特色牛头鲍(北京科力淮扬村酒店特色淮扬菜系列) 荷香莲子鸡(广东深圳西湖春天酒楼创意夏季时令菜)
暑期小炒(广东深圳西湖春天酒楼创意夏季时令菜) 莼菜荷塘鲜(广东深圳西湖春天酒楼创意夏季时令菜) 血燕奶酪鲜虾球(广东省广州市半岛餐饮集团创意夏季时令菜) 五福临门(广东省广州市半岛餐饮集团创意夏季时令菜) 日和酱焗鲜鲍(广东省广州市半岛餐饮集团创意夏季时令菜) 酸菜脆章鱼(浙江绍兴越国总厨沙龙成员交流看家菜) 百合雪花牛肉(浙江绍兴越国总厨沙龙成员交流看家菜) 龙虾脑炖官燕(北京御膳燕窝菜研制中心创意官府菜)
皇室珍菌焖燕饼(北京御膳燕窝菜研制中心创意官府菜) 黄金酱银鳕鱼(北京唐廊时尚餐厅创意融合意境菜) 宫廷酱鸭(北京唐廊时尚餐厅创意融合意境菜) 雕梅煮小排(北京唐廊时尚餐厅创意融合意境菜) 群英香辣兰花虾(北京唐廊时尚餐厅创意融合意境菜) 本味嫩鸡(北京唐廊时尚餐厅创意融合意境菜) 三色蒸菜(河南郑州阿五美食酒店改良家常豫菜系列) (河南西北老狼大盆骨单品点旺销菜品)大盆骨(附秘制汤料hg0088平台网站|免费注册与制作技术)
(碗装麻辣烫)四川冒菜(附秘制底料、油料与汤料调制技术hg0088平台网站|免费注册) 珍菌法国鹅肝(河南鲁班张餐饮公司郑州国宴酒店正品豫菜官府菜) 腊八豆爆牛蛙(河南鲁班张餐饮公司郑州国宴酒店正品豫菜官府菜) 西式焗鲜鲍(河南鲁班张餐饮公司郑州国宴酒店正品豫菜官府菜) 国宴牛排(河南鲁班张餐饮公司郑州国宴酒店正品豫菜官府菜) 扎西卷(河南鲁班张餐饮公司新密店精品豫菜系列) 干煸翅中(河南鲁班张餐饮公司新密店精品镇店土菜) 鲁班干烧海参(河南鲁班张餐饮公司精品豫菜系列)
茴香鲍鱼仔(河南鲁班张餐饮公司精品豫菜系列) 美国野米煨松茸关东参(河南鲁班张餐饮公司精品豫菜系列) 金网煎加拿大参(河南鲁班张餐饮公司精品豫菜系列) (河南鲁班张餐饮公司精品豫菜系列)苦瓜排骨鲍鱼饭(附鲁班国宴高汤吊汤法技术要点) 腊八豆爆腰花(河南鲁班张餐饮公司精品豫菜系列) 陈氏炖牛腩汤(河南鲁班张餐饮公司精品豫菜系列) 八宝冬瓜盅(另附粤式海鲜烹调技艺解析) 健康堂灼美国响螺(另附粤式海鲜烹调技艺解析)
潮式冻马鲛鱼(另附粤式海鲜烹调技艺解析) 沙巴焗小龙虾配椰子冷面(另附粤式海鲜烹调技艺解析) 中式酱焗波士顿龙虾(另附粤式海鲜烹调技艺解析) 动感手工鱼丸煮凉瓜(另附粤式海鲜烹调技艺解析) XO酱鱼蓉蒸豆腐(另附粤式海鲜烹调技艺解析) 薄荷芝士焗金瓜凤尾虾(另附粤式海鲜烹调技艺解析) 秘汁煎金蚝(另附粤式海鲜烹调技艺解析) 鲜莳萝鱼酥(另附粤式海鲜烹调技艺解析)
堂煎加拿大元贝皇(另附粤式海鲜烹调技艺解析) 榄菜煎带子(另附粤式海鲜烹调技艺解析) 海皇滑豆腐(另附粤式海鲜烹调技艺解析) 凤梨虾球(另附粤式海鲜烹调技艺解析) 娇娇白玉兰(另附粤式海鲜烹调技艺解析) 昆布海藻炖辽参(另附粤式海鲜烹调技艺解析) 芥兰炒鳕鱼(福建厦门荣誉海鲜酒楼升级版海鲜菜品) 雀巢海中宝(福建厦门荣誉海鲜酒楼升级版海鲜菜品)
如意吉祥炒元贝(福建厦门荣誉海鲜酒楼升级版海鲜菜品) 骨香多宝鱼(福建厦门荣誉海鲜酒楼升级版海鲜菜品) 苦瓜海蚌炖螺头(福建厦门荣誉海鲜酒楼升级版海鲜菜品) 冰镇大鲍拼鹅肝(福建厦门荣誉海鲜酒楼升级版海鲜菜品) 干菜烤目鱼蛋(浙江舟山海中洲海鲜食府特色风味海鲜菜品) 抱腌目鱼蛋(浙江舟山海中洲海鲜食府特色风味海鲜菜品) 石锅香螺仔排煲(浙江舟山海中洲海鲜食府特色风味海鲜菜品) 极品温蟹(浙江舟山海中洲海鲜食府特色风味海鲜菜品)
鲍汁米鱼胶(浙江舟山海中洲海鲜食府特色风味海鲜菜品) 风味带鱼冻(浙江舟山海中洲海鲜食府特色风味海鲜菜品) 特色生煎杂鱼(浙江舟山海中洲海鲜食府特色风味海鲜菜品) 石锅蛏王焖走地鸡(丰收日浙江海鲜大酒店特色风味海鲜菜品) 雪汁铁板一品鲜(丰收日浙江海鲜大酒店特色风味海鲜菜品) 糟骨头蒸香螺(丰收日浙江海鲜大酒店特色风味海鲜菜品) 石浦鱼骨酱(丰收日浙江海鲜大酒店特色风味海鲜菜品) 丰收日鱼制面(丰收日浙江海鲜大酒店特色风味海鲜菜品)
酱香倒笃蟹(丰收日浙江海鲜大酒店特色风味海鲜菜品) 青蟹土豆汤(丰收日浙江海鲜大酒店特色风味海鲜菜品) 烟熏银鳕鱼(时尚融合海鲜创新菜系列) 咖喱墨鱼(时尚融合海鲜创新菜系列) 杏香荔枝扇贝(时尚融合海鲜创新菜系列) 椒麻象拔蚌(时尚融合海鲜创新菜系列) 伊面焗海鲜(时尚融合海鲜创新菜系列) 风味蛏子炒螺片(时尚融合海鲜创新菜系列)
茶香墨鱼皇面条(时尚融合海鲜创新菜系列) 香辣海鲜琉璃盅(时尚融合海鲜创新菜系列) 官府双味虾球(时尚融合海鲜创新菜系列) 特色烤鲅鱼(另附青岛烧烤海鲜技巧与技术关键) 花奇子蛤蜊汤配龟苓膏(胶东海鲜创意菜系列李红良作品) 杞汁银鳕鱼(胶东海鲜创意菜系列李红良作品) 冷制秘卤梭子蟹(胶东海鲜创意菜系列孙赫作品) 冰藏土法生鱼丝(胶东海鲜创意菜系列孙赫作品)
贵妃活八带(另附胶东小海鲜技法特点解析) 煎烤活海肠(另附胶东小海鲜技法特点解析) 有机卷心菜炝贝丁(另附胶东小海鲜技法特点解析) 葱香花鱼排(另附胶东小海鲜技法特点解析) 黑椒珍菌爆螺片(另附胶东小海鲜技法特点解析) 矮脚毛瓜土芹煮螺片(广东省广州市半岛酒店创意特色菜品) 洋参石斛炖辽参(广东省广州市半岛酒店创意特色菜品) 首尔腌菜蚊煮红蟹(广东省广州市半岛酒店创意特色菜品)
荞麦腰豆煮元贝(广东省广州市半岛酒店创意特色菜品) 鲜茄胡椒煮海参花胶(广东省广州市半岛酒店创意特色菜品) 香芒杏仁炒元贝(广东省广州市半岛酒店创意特色菜品) 招牌鲃肺汤(江苏苏州石家饭店特色风味旺销菜品) 仙姑拜寿(河南濮阳七号公馆创意八仙宴主题系列菜品) 洞宾一品粥(河南濮阳七号公馆创意八仙宴主题系列菜品) 八仙献宝(河南濮阳七号公馆创意八仙宴主题系列菜品) 宫廷豆腐炖白菜(河北沧州天天渔港旺销风味菜品)
山芋圆烧鲢鱼头(东方美食创意风味乡土菜系列陈锦洪作品) 土家煨洪湖野生水鱼(东方美食创意风味乡土菜系列陈锦洪作品) 丰收猪脚小花卷(东方美食创意风味乡土菜系列杨成国作品) 排骨茶角小花卷(东方美食创意风味乡土菜系列杨成国作品) 生态酱香茼蒿(东方美食创意风味乡土菜系列杨成国作品) 手捏菜青毛豆土鸡(东方美食创意风味乡土菜系列肖善亮作品) 土家特色鸭(东方美食创意风味乡土菜系列肖善亮作品) 香椿麦糊烧炒白菜(东方美食创意风味乡土菜系列刘宏作品)
白菜油渣炒鱿鱼(东方美食创意风味乡土菜系列肖善亮作品) 土家金牌五花肉(东方美食创意风味乡土菜系列肖善亮作品) 老厨土家锅(东方美食创意风味乡土菜系列肖善亮作品) 花西豆棍(东方美食创意风味乡土菜系列吴细双作品) 大白菜炒煎饼(东方美食创意风味乡土菜系列丁战锋作品) 青韭炒毛肚(东方美食创意风味乡土菜系列陈锦洪作品) 脆皮葫芦丝(东方美食高毛利旺菜系列于建立作品选录) 香甜豌豆黄(东方美食高毛利旺菜系列于建立作品选录)
龙运鱼(东方美食高毛利旺菜系列徐鹏作品选录) 翡翠盘丝虾(东方美食高毛利旺菜系列韩云平作品选录) 珊瑚脆牛肉(东方美食高毛利旺菜系列徐鹏作品选录) 元宝文蛤(东方美食高毛利旺菜系列高邦作品选录) 霸王金蹄花(东方美食高毛利旺菜系列朱世文作品选录) 红烧黄河鲶鱼(东方美食高毛利旺菜系列朱世文作品选录) 锡纸包鲜虫草花(东方美食高毛利旺菜系列曹尹飞作品选录) 特色大盆牛蛙(东方美食高毛利旺菜系列范智伟作品选录)
香煎大雁肉(东方美食高毛利旺菜系列朱世文作品选录) 薄脆掌中宝(东方美食高毛利旺菜系列高邦作品选录) 米盏鹅松(东方美食高毛利旺菜系列朱世文作品选录) 养颜话梅(东方美食高毛利旺菜系列曹尹飞作品选录) 揪耳菜焖鳝鱼(东方美食高毛利旺菜系列范智伟作品选录) 金蒜炒蛏子(东方美食高毛利旺菜系列高邦作品选录) 吊锅花椒兔(东方美食高毛利旺菜系列姚洪华作品选录) 黑胡椒炒斯里兰卡大肉蟹(广东省广州市江山享味餐厅创意特色菜品)
雨花石烧牛肋骨(广东省广州市江山享味餐厅创意特色菜品) (澳门烧肉改良版)澳门一口方肉(广东省广州市江山享味餐厅创意特色菜品) 木瓜配鲜虾(东方美食凉菜大赛于福原创作品) 脆皮赛响铃(东方美食凉菜大赛于福原创作品) 双汁相会淋百合(东方美食凉菜大赛仇俊原创作品) 凉拌冲冲菜(东方美食凉菜大赛陈兴跃原创作品) 牛头皮三叶香(东方美食凉菜大赛陈兴跃原创作品) 秘制干拌牛肉(东方美食凉菜大赛陈小林原创作品)
花之恋(东方美食凉菜大赛陈小林原创作品) 香葱末辣淋目鱼(东方美食凉菜大赛梁杰原创作品) 粒粒脆黄花菜(东方美食凉菜大赛舒则雨原创作品) 参香燕麦面(东方美食凉菜大赛刘洪斌原创作品) 爽口海鲍边(东方美食凉菜大赛王婵原创作品) 菠萝塔牵手葱油蚌片(东方美食凉菜大赛张胜原创作品) 西式捞拌时蔬三文鱼(东方美食凉菜大赛周鹏原创作品) (羊肉汤)山东高家羊汤破解版(另附羊汤颜色稠白、滋味香浓制作秘技与关键要点)
(四川成都鸡茅店餐厅七道堰街店特色腌腊菜品)招牌腊鸡(附特制腌料hg0088平台网站|免费注册与制作关键详解) 凉粉炒馍(陕西西安泊客餐厅风味家常西北菜) 羊肉垫卷子(甘肃兰州伊兰盛鼎酒店特色西北菜) 怪味银条(东方美食凉菜大赛徐鹏原创作品) 蓝莓金丝瓜(东方美食凉菜大赛刘新华原创作品) 水芹苗拌三文鱼(东方美食凉菜大赛刘新华原创作品) 珊瑚石榴包(东方美食凉菜大赛王婵原创作品) 思语牛肋骨(东方美食凉菜大赛陈小林原创作品)
香汁花螺(东方美食凉菜大赛杨志军原创作品) 风味茉莉花蕾(东方美食凉菜大赛杨志军原创作品) 皮冻酱鸭肝(河北石家庄冀电培训服务中心聚德餐厅创新风味凉菜) 富贵鸵鸟筋(河北石家庄神农庄园创新特色凉菜) 清凉薄荷基围虾(山东济南荷花园酒店创新特色菜品) 刨花熏肉(附杨建华大厨刨花熏操作技法详解) 西式牛扒(附国产牛肉替代进口牛肉独家加工秘技与自制黑椒汁制法) 花雕酒焗虾(上海跃民海鲜大酒店热卖特色菜品)
瓦膏海参花(山东日照凌海大酒店创新海参花入馔菜式) 参花雪梨(山东日照凌海大酒店创新海参花入馔菜式) 芹香鲍鱼(附活鲍鱼处理工艺之3款带壳汆水法) 生吃壳鲍(附活鲍鱼处理工艺之3款带壳汆水法与生吃料的调法) 蒜香汁仔茄(太原冰点空间凉菜工作室创意凉菜系列) Q果鹅肝(太原冰点空间凉菜工作室创意凉菜系列) 锦绣杏鲍菇(太原冰点空间凉菜工作室创意凉菜系列) 南溪家乡鱼(太原冰点空间凉菜工作室创意凉菜系列)
海参宝塔豆腐(太原冰点空间凉菜工作室创意凉菜系列) 碧绿芥末鱼子虾(太原冰点空间凉菜工作室创意凉菜系列) 黑椒白灵菇(河南郑州伊尹海参牡丹园店创新风味菜品) 风味南瓜(河南郑州伊尹海参牡丹园店创新风味菜品) 蒜汁鲜海蜇(河南郑州伊尹海参牡丹园店创新风味菜品) 野生米炖海参(河南郑州伊尹海参牡丹园店创新风味菜品) 山药黄焖鸡(成都市双流县金三鹿苑餐饮创新特色菜品) 锅仔咖喱豆腐(成都市双流县金三鹿苑餐饮创新特色菜品)
琥珀鸭舌(成都市双流县金三鹿苑餐饮创新特色菜品) 翡翠白灵菇(湖南长沙韵楚香海鲜酒楼创新改良菜品) 青椒焖花猪排骨(湖南长沙韵楚香海鲜酒楼生态风味菜品) 沙锅登山羊肠(湖南长沙韵楚香海鲜酒楼生态风味菜品) 大围山云雾笋(湖南长沙韵楚香海鲜酒楼生态风味菜品) 辣子飘香肉(吉林长春红事会大酒店特色风味菜品) 三鲜坛子羊肉(陕西省西安安市西安饭庄特色风味乡土菜品) 香炒谷司雪花(四川成都帝豪大酒店创意融合菜品)
水晶虾仁(重庆7号会馆改良小炒菜品) 乌龙话梅焗小排(北京百里香Thyme one餐厅创意时尚融合菜品) 香妃小羊排(北京百里香Thyme one餐厅创意时尚融合菜品) 招牌蒜香焗南瓜(山东临沂尚都嘉年华酒店旺销风味土菜) 饼锅招牌嘎鱼(山东日照食为天生态园旺销特色风味土菜) 香草柠檬鸡(夏日创意凉菜大奖赛廖卫明作品) 水晶冰藻冻(夏日创意凉菜大奖赛廖卫明作品) 法式羊排(北京7号楼烤鸭店创意融合菜品)
香煎羊排佐糖蒜(北京7号楼烤鸭店创意融合菜品) (上海向南阁南汇店风味家常菜)特色炒粉丝(附粉丝清爽Q弹关键技术解析) 雪菜白烧鲳鱼(上海向南阁南汇店风味家常菜品) 椰蓉肉松糕(河南郑州天宇酒店创意风味凉菜) 卡夫酱烤牛扒(河南郑州天宇酒店创意融合菜品) 蛋黄鳗鱼卷(江苏苏州华侨饭店创意风味凉菜) 三鲜娃菜包(江苏苏州华侨饭店创意风味菜品) 爱不释手(美国洛杉矶国际厨艺交流活动中餐创意融合菜品)
香草醋佐羊小排(美国洛杉矶国际厨艺交流活动中餐创意融合菜品) 麻辣鳕鱼镶面(美国洛杉矶国际厨艺交流活动中餐创意融合菜品) 红袍登殿(美国洛杉矶国际厨艺交流活动中餐创意融合菜品) 皇帝菇炖响螺汤(美国洛杉矶国际厨艺交流活动中餐创意融合菜品) 好味酱山药(美国洛杉矶国际厨艺交流活动中餐创意融合菜品) XO酱翡翠酥(美国洛杉矶国际厨艺交流活动中餐创意融合菜品) 健康养生煮(吉林长春大鹅岛酒店创新春季养生菜品) 橄榄元贝炒蟹味菇(吉林长春大鹅岛酒店创新春季养生菜品)
野山菌炒富贵虾(吉林长春大鹅岛酒店创新春季养生菜品) 飘雪糖醋小排(吉林长春大鹅岛酒店创新春季养生意境菜) 石锅裸烹雪花小牛排(湖南长沙筷乐潇湘酒楼创意融合湘菜系列) 鹅肝酱煎酿藕饼(湖南长沙筷乐潇湘酒楼创意融合湘菜系列) 蝴蝶鳜鱼(湖南长沙筷乐潇湘酒楼创意融合湘菜系列) 泉水泰和乌鸡(湖南长沙徐记海鲜酒楼创意家常湘菜系列) 原味羊肉炖小土豆(湖南长沙徐记海鲜酒楼创意家常湘菜系列) 青椒炒藏青冈菌(湖南长沙徐记海鲜酒楼创意家常湘菜系列)
干锅洪湖湖藕(湖南长沙徐记海鲜酒楼创意家常湘菜系列) 干锅羊肚菌(湖南长沙博禧轩酒楼创意家常湘菜系列) 老干妈炒葛根皮(湖南长沙博禧轩酒楼创意家常湘菜系列) 剁椒炒海参(湖南长沙博禧轩酒楼创意家常湘菜系列) 酸菜煎冬笋(湖南长沙博禧轩酒楼创意家常湘菜系列) 煎酿臭豆腐(湖南长沙点点滴滴餐厅特色风味小吃) (湖南长沙连锁餐饮品牌伍氏猪脚热销旺菜)香酿臭豆腐(附秘制卤水hg0088平台网站|免费注册制法) (湖南长沙连锁餐饮品牌伍氏猪脚招牌主食)伍氏虾蹄盖面(附猪蹄初加工独家技艺详解)
(湖南长沙连锁餐饮品牌伍氏猪脚旺销菜品)伍氏虾蹄(附猪蹄初加工独家技艺详解) 柴房花鲢(湖南长沙湘村柴房酒家特色家常湘菜系列) 柴房杂鱼(湖南长沙湘村柴房酒家特色家常湘菜系列) 柴房茶油鸡(湖南长沙湘村柴房酒家特色家常湘菜系列) 柴房生态肉(湖南长沙湘村柴房酒家特色家常湘菜系列) 水煮东江霸王鱼头(湖南长沙饭怕鱼酒家创意家常湘菜系列) 东江臭鳜鱼(湖南长沙饭怕鱼酒家创意家常湘菜系列) 老坛酸菜焖禾花鱼(湖南长沙饭怕鱼酒家创意家常湘菜系列)
河蚌炒荷包蛋(湖南长沙毛家饭店特色家常湘菜系列) 口味凤爪(湖南长沙毛家饭店特色家常湘菜系列) 腊味火锅(湖南长沙大蓉和酒店创意湘菜系列) 有机嫩仔鱼(湖南长沙大蓉和酒店创意湘菜系列) 手工牛肉丸(河南项城宾馆赵伟峰改良技法全解) 过桥多宝鱼(北京新闻大厦酒店特色官府菜系列) 鸡汁鲈鱼(北京新闻大厦酒店特色官府菜系列) 玉米马蹄海参(北京新闻大厦酒店特色官府菜系列)
(官府清汤、浓汤)杜氏养生汤(中国烹饪大师杜广贝详述黄金比例与制汤关键) 莲花山药(陕西西安中国唐苑国菜馆创意旺销菜品) 鹅肝风影菇(陕西西安中国唐苑国菜馆创意旺销菜品) 糍粑秦川牛肋肉(陕西西安中国唐苑国菜馆创意旺销菜品) 气宇轩昂(辽宁沈阳金华园宾馆创意宴席菜品) 豆瓣焖草鸡蛋(江苏常州市小桥流水商务酒店创意家常菜品) 柳橙辣丁鱼(新疆乌鲁木齐美丽华国际酒店创新凉菜) 三色脆藕(新疆乌鲁木齐美丽华国际酒店创新凉菜)
洋葱炝月牙骨(山东日照东辰佳缘大酒店新式炝菜系列) 白菜心炝海鳗鱼(山东日照东辰佳缘大酒店新式炝菜系列) 瓜皮炝猪心(山东日照东辰佳缘大酒店新式炝菜系列) 盐焗全腰(河北石家庄阳滩渔港特色创新凉菜) 芥香沙葛脆(山东济南锦绣江南酒店特色家常凉菜) XO面筋蚕豆瓣(山东济南锦绣江南酒店特色家常凉菜) 手工荠菜饼(安徽铜陵绿色生态园餐厅创意菜品) 太极蟹肉盒(安徽铜陵绿色生态园餐厅创意菜品)
(韭菜炒鸭肠改良版)天长地久(安徽铜陵绿色生态园餐厅创意菜品) 博士菜烤肉(江苏无锡宏历皇朝酒店滨湖店春季旺销菜品) 加州杏仁炒带子(江苏无锡宏历皇朝酒店滨湖店春季旺销菜品) 秘制牛肋骨(江苏无锡宏历皇朝酒店滨湖店春季旺销菜品) 串炸大菱鲆(北京NOBU餐厅创新烹制多宝鱼菜式) 大菱鲆鱼子酱天妇罗(北京NOBU餐厅创新烹制多宝鱼菜式) 香煎大菱鲆配紫苏圆葱辣酱(北京NOBU餐厅创新烹制多宝鱼菜式) 大菱鲆裙边新式刺身(北京NOBU餐厅创新烹制多宝鱼菜式)
玉带百财包(北京东澳商务会馆创意特色菜品) 招牌肥肠(北京东澳商务会馆创意特色菜品) 青椒昂刺鱼(江苏南京小厨娘江鲜美食节创新菜品) 青椒江白鱼(江苏南京小厨娘江鲜美食节创新菜品) 春江水暖(北京静思素食坊新派素菜系列) 川香过龙门(北京静思素食坊新派素菜系列) 香泥藏珍(北京静思素食坊新派素菜系列) 罗汉面(北京静思素食坊新派素菜系列)
素酿豆腐(北京天厨妙香素食餐厅新派素菜系列) 红楼茄鲞(北京天厨妙香素食餐厅新派素菜系列) 陈皮鸭翅(北京天厨妙香素食餐厅新派素菜系列) 宫保翠珍(北京天厨妙香素食餐厅新派素菜系列) 糖醋素排(北京百合素食餐厅新派素菜系列) 四方同喜(福建厦门仁缘素食餐厅新派素菜系列) 雨后春笋(福建厦门仁缘素食餐厅新派素菜系列) XO茭白煸鹅肠(山东济南锦绣江南酒店原创菜品)
羊肚菌扒鮰鱼肚(山东济南锦绣江南酒店原创菜品) 芦蒿鹅肝脆饼(山东济南锦绣江南酒店原创菜品) 土豆丝香酥鸡(新疆乌鲁木齐喜来登大酒店创意风味菜品) 香汁铁板虾(江苏吴江新世纪国际酒店创意风味菜品) 烤麸蒸草鸡(江苏吴江新世纪国际酒店创意风味菜品) 罗汉蒸牛肉(安徽华联饮食有限公司创意风味菜品) 花雕焖肥牛(安徽华联饮食有限公司创意风味菜品) 石锅羊蹄(四川成都食画花园餐厅特色风味菜品)
五素蛇皮(四川成都食画花园餐厅特色风味凉菜) 铁板小土豆(海南三亚川中香拉川菜馆特色风味菜品) 生态豆汤养生鱼火锅(山东潍坊青云山生态园创新冬令特色火锅) 玉米浆鳕鱼片(江苏苏州华侨饭店特色年夜饭系列) 年糕烧螃蟹(江苏苏州华侨饭店特色年夜饭系列) 吉祥如意(江苏苏州华侨饭店特色年夜饭系列) 七彩灌汤鱼圆(江苏苏州华侨饭店特色年夜饭系列) 年年有余(江苏苏州华侨饭店特色年夜饭系列)
神户牛肉配杏鲍(江苏苏州华侨饭店创新特色菜品) 生炊鲈鱼(江苏苏州华侨饭店创新特色菜品) 酒鬼月牙骨(黑龙江富锦市瑞丰阁大酒店创意冬季凉菜) 凉拌卷子片(山西运城古晋人家创意冬季凉菜) 菠汁桂花汤圆(广东深圳登品素食府创意面点) 金瓜栗蓉炸汤圆(广东深圳登品素食府创意面点) 六六大顺方汤圆(广东深圳登品素食府创意面点) 大蒜辣椒炒火焙肠(湖南长沙鑫利大酒店湘式风味土菜系列)
脆笋炒辽参(湖南长沙鑫利大酒店湘式风味土菜系列) 美极酱椒蒸肉(湖南长沙鑫利大酒店湘式风味土菜系列) 土茶油蒸腊大肠(湖南长沙鑫利大酒店湘式风味土菜系列) 香辣蜗牛(湖南长沙鑫利大酒店湘式风味土菜系列) 酸汤鱼肚腩(湖南长沙鑫利大酒店湘式风味土菜系列) 功夫千层肉(河北保定老街坊酒店创意风味凉菜) 蒜茸冬瓜酿海参(河北保定老街坊酒店创意风味菜品) (常德牛肉粉、红烧牛腩米粉)稻田烧常德米粉(附秘制清汤与熬制与红烧牛腩盖码制作工艺)
翡翠虾滑(江苏南京烟波渔港奥体店春季江鲜时令菜) 香煎江鲨(江苏南京烟波渔港奥体店春季江鲜时令菜) 蚕豆瓣蒸河豚(江苏南京烟波渔港奥体店春季江鲜时令菜) 金汤瑶柱豆腐(河南郑州和会馆创意风味菜品) 孜香牛肉(河南郑州和会馆创意风味菜品) 渔家小炒肉(湖南长沙渔筷生活餐厅创意风味家常菜品) 田园三宝(陕西西安唐苑本味陕菜餐厅创意风味家常菜品) 新派生啫蘑菇(河南郑州莫奈花园酒店创意风味菜品)
茴香锅巴(河南郑州煌煜丰美食酒店创意风味菜品) 珍珠茨菇焖山鸡烧肉(广东省广州悦湖公馆创意风味菜品) 保宁醋拌鲜天麻(广东省广州悦湖公馆创意风味凉菜) 凉拌素三鲜(广东省广州富力君悦大酒店创意风味凉菜) 江南荠菜粉皮(广东省广州富力君悦大酒店创意风味凉菜) 双椒鲜猪手(上海麦盛莉酒店创意风味凉菜) 豉椒脆鳞鱼(北京江南汇餐厅创意特色菜品) 鲜椒雪贝(北京江南汇餐厅创意特色菜品)
槟郎兔(北京江南汇餐厅创意特色菜品) 雪里蕻煮多宝鱼(北京江南汇餐厅创意特色菜品) 酥香辣牛肉(东方美食春季凉菜大赛沈尚民作品系列) 佤家私房泡黄瓜(东方美食春季凉菜大赛廖军作品系列) 丽江生态小香菇(东方美食春季凉菜大赛廖军作品系列) 滇味凉鸭(东方美食春季凉菜大赛廖军作品系列) 杭椒油焖笋(东方美食春季凉菜大赛王婵作品系列) 糊辣水剥笋(东方美食春季凉菜大赛赵崇志作品系列)
银杏醉鸡(东方美食春季凉菜大赛赵崇志作品系列) 白玉QQ卷(东方美食春季凉菜大赛徐鹏作品系列) 老妈三文鱼皮(东方美食春季凉菜大赛梁少华作品系列) 泰椒肥猪手(东方美食春季凉菜大赛梁少华作品系列) 柠檬丝煎焗白鳗(广东番禺鱼米之乡酒楼春季时令粤菜系列) 咸鱼焖鸭(广东番禺鱼米之乡酒楼春季时令粤菜系列) 花生芝麻捞茄柳(广东广州福盈酒家春季时令粤菜系列) 福盈双宝(广东广州福盈酒家春季时令粤菜系列)
葱香野菌美国参(广东广州福盈酒家春季时令粤菜系列) (陕西西安眼镜山野人家招牌老菜)水晶藕饼(附陕菜大师梁力行技术要点详解) (陕西西安眼镜山野人家招牌老菜)栗子葱扒鸡(附陕菜大师梁力行技术要点详解) (陕西西安眼镜山野人家招牌老菜)五香卤牛肉(附陕菜大师梁力行技术要点详解) 特色烤乳鸭(江苏南京小厨娘宴宾楼江鲜店特色烤鸭菜品) 家乡藕圆(江苏南京小厨娘宴宾楼江鲜店特色家常菜品) 大别山腊味糍粑(江苏南京小厨娘宴宾楼江鲜店特色家常菜品) 锅底朝天(江苏南京江宁三家村大酒店特色家常菜品)
金蟾献宝(陕西西安百姓厨房编艺坊创意风味菜品) 渣辣子炒鲍鱼(陕西渭南光明大酒店创意风味菜品) 辣椒炒鲍鱼(陕西西安瀚珍高级养生会所创意风味菜品) 金丝山药(山东威海南山皇冠假日酒店创新春季菜品) 邵阳神仙牛肉(湖南长沙湘村发现特色风味菜品) 椒香贡菜三文鱼(四川成都少城厨房精致时尚菜品) 芹香煎焗三文鱼(四川成都少城厨房精致时尚菜品) 大雁鹅烧鲍仔(湖北武汉丽华园餐饮集团旺销创新春季菜品)
海参焖萝卜(湖北武汉丽华园餐饮集团旺销创新春季菜品) 橄榄油拌仔鸡(湖北武汉丽华园餐饮集团旺销创新春季菜品) 新农村合菜(湖南长沙兄弟厨房5A新店招牌菜品) 灵感碎椒鱼头(湖南长沙兄弟厨房5A新店招牌菜品) 觅你健康涮(湖南长沙兄弟厨房5A新店招牌菜品) 鸡汁咸桂鱼(河南郑州兴龙湾大酒店旺销特色菜品) 古法咸桂鱼(陕西西安瀚珍高级养生会所特色旺销菜品) 秦川牛肉(陕西西安瀚珍高级养生会所特色旺销菜品)
国宴风范虾(陕西西安瀚珍高级养生会所特色旺销菜品) 葱烧柚皮鱼肠(广州半岛餐饮集团御珍轩酒家创新粤菜) 梅子咸柠蒸鱼嘴(广州半岛餐饮集团御珍轩酒家创新粤菜) 土鱿干煸东坡肉(广州半岛餐饮集团御珍轩酒家创新粤菜) 葱头酱蒸茄柳(广州半岛餐饮集团御珍轩酒家创新粤菜) 杞子红枣蒸石蛤蚌仔(广州半岛餐饮集团御珍轩酒家创新粤菜) 花开富贵(浙江宁波向阳渔港文鼎一号会所旺销菜品) 土豆烧青蟹(浙江宁波向阳渔港文鼎一号会所旺销菜品)
西北百合王(浙江宁波向阳渔港文鼎一号会所旺销菜品) 黄花菜炖手工蛋饺(浙江宁波向阳渔港文鼎一号会所旺销菜品) 脆皮矿泉豆腐(浙江宁波向阳渔港文鼎一号会所旺销菜品) 莲子炖素燕(山东省济南市山东大厦家常原料的精致版创新菜式) 小炒鸭松拌熏鸭薄饼(上海九储堂会所家常原料的精致版创新菜式) (赛鲍鱼)世家煎藕饼(河南郑州和会馆家常原料的精致版创新菜式) 赛鹅肝(河南郑州和会馆家常原料的精致版创新菜式) 啤酒安格斯牛肉(四川成都岷山饭店创新风味菜品)
重庆小面调味hg0088平台网站|免费注册与制作技术全揭秘(附油辣子、自制酱油、调味料配比与各色浇头制作) 蒜爆鳕鱼丁(河南郑州郑飞国际酒店创意融合菜品) 脆皮牛肋骨(河南郑州郑飞国际酒店创意融合菜品) 菌皇酱煎生蚝干(河南郑州郑飞国际酒店创意融合菜品) 香煎海虎虾排(河南郑州郑飞国际酒店创意融合菜品) (经典淮扬菜系列)桃仁酥鸭(淮扬菜大师张英福独家秘技详解) (经典淮扬菜系列)蟹粉狮子头(淮扬菜大师张英福独家秘技详解) (经典上海本帮菜系列)红烧鮰鱼(烹饪大师、国宝级淮扬菜泰斗王致福独家制作秘技详述)
(经典上海本帮菜系列)蟹粉豆腐(烹饪大师、国宝级淮扬菜泰斗王致福独家制作秘技详述) (经典上海本帮菜:熏鱼)老上海熏鲳鱼(烹饪大师、国宝级淮扬菜泰斗王致福独家制作秘技详述) (经典上海本帮菜系列)本帮红烧肉(烹饪大师、国宝级淮扬菜泰斗王致福独家制作秘技详述) (经典鲁菜系列)汆芙蓉黄管(中华名厨、鲁菜泰斗颜景祥独家制作技艺详解) (经典鲁菜系列)鸡汁鱼骨(中华名厨、鲁菜泰斗颜景祥独家制作技艺详解) (经典鲁菜系列)罾蹦活鱼(中华名厨、鲁菜泰斗颜景祥独家制作技艺详解) (经典鲁菜系列)软熘里脊片(中华名厨、鲁菜泰斗颜景祥独家制作技艺详解) 经典鲁菜吊汤技术详解与神仙奶汤独家制作秘技(中华名厨、鲁菜泰斗:颜景祥)
霉香土豆(浙江宁波盛业大酒店创意乡土菜) 阿婆土豆(浙江宁波东城名府酒店创意乡土菜) 鲜辣蛏干杏鲍菇(北京大食客私房菜创意大连海鲜菜式) 碧绿海灵芝(北京大食客私房菜创意大连海鲜菜式) 豆沙酒酿饼(上海茂悦酒店新大陆厨房创新面点) 葱椒鸡球(上海茂悦酒店新大陆厨房创新菜品) 霉菜香肉卷(浙江宁波盛业大酒店杭帮家常菜) 雪菜手撕目鱼(浙江宁波豪汇味尊大酒店杭帮家常菜)
竹床鱼干(浙江宁波豪汇味尊大酒店杭帮家常菜) 炒里脊丝(济南崔义清善和八珍私房菜馆精品怀旧菜) 三丝鱼翅(济南崔义清善和八珍私房菜馆精品怀旧菜) 锅塌鱼肚(济南崔义清善和八珍私房菜馆精品怀旧菜) 云片猴头(济南崔义清善和八珍私房菜馆精品怀旧菜) 海参狮子头(济南崔义清善和八珍私房菜馆精品怀旧菜) 米炒槐花羊肉(济南崔义清善和八珍私房菜馆精品怀旧菜) (陕西省西安市西安饭庄镇店菜)牡丹腰丝(附徐长安大师独家秘笈详解)
砂锅蘑菇(上海一品江鲜会所创新特色菜品) 黑大蒜炖香干(上海一品江鲜会所创新特色菜品) 糯米酱鸭(上海一品江鲜会所创新特色菜品) 荷香糯米蒸排骨(上海新大陆厨房创新特色菜品) 鲜贝排骨土豆(山东济南四季明湖东城店创意家常菜品) 野生甲鱼粥(山东济南四季明湖东城店创意家常菜品) (创意肉饼)山珍海味(山东济南四季明湖东城店创意家常菜品) 乌冬米饭(江苏省淮安市河下会馆创新特色菜品)
菌香血旺(江苏省淮安市河下会馆创新特色菜品) 巨无霸狮子头(江苏省淮安市河下会馆创新特色菜品) 山药豆煨牛窝骨(北京玉林烤鸭店创意菜品) 辣汁顺风腊肠卷(北京玉林烤鸭店创意凉菜) 秋实金桔虾球(北京一花一叶私家小厨创意凉菜) 鸡汤水晶鹅肝球(北京一花一叶私家小厨创意凉菜) 鸡里蹦(北京直隶会馆北大科技园店特色风味菜品) 木姜子油拌蟹钳肉(河北石家庄诺诚六号会所创意凉菜)
玫瑰盐麻香脆皮鸭(河北石家庄诺诚六号会所创意凉菜) 威士忌蓝莓天麻芦笋(河北石家庄诺诚六号会所创意凉菜) 吉祥紫菜树(北京我家文化素食餐厅创意素菜系列) 素三文鱼刺身(北京我家文化素食餐厅创意素菜系列) 泰式果味鱼(北京我家文化素食餐厅创意素菜系列) 黑椒煎鹅肝(北京我家文化素食餐厅创意素菜系列) 口袋豆腐(北京三摩地素食餐厅创意素菜系列) 雪中送炭(北京三摩地素食餐厅创意素菜系列)
禅茶一味(北京三摩地素食餐厅创意素菜系列) 小荷听春雨(北京三摩地素食餐厅创意素菜系列) 金汤碧绿豆腐(北京三摩地素食餐厅创意素菜系列) 菊花豆腐汤(北京三摩地素食餐厅创意素菜系列) 风味鱼包羊(江苏徐州彭艺凉菜团队最新创意菜品) 富贵鱼卷(江苏徐州彭艺凉菜团队最新创意菜品) 金瓜鹅肝包(江苏徐州彭艺凉菜团队最新创意菜品) 黄鱼鲞咸肉炖黄鳝(绍兴饭店上海旗舰店创意江南风味菜品)
原汤白螺蛳(绍兴饭店上海旗舰店创意江南风味菜品) 芋艿盐蟹糊(绍兴饭店上海旗舰店创意江南风味菜品) 石锅松茸萝卜(绍兴饭店上海旗舰店创意江南风味菜品) 笋干扣风鹅(绍兴饭店上海旗舰店创意江南风味菜品) 番茄鹿肉(陕西西安鑫汇源餐饮公司特色融合菜品) 酸辣海龙丝(陕西西安鑫汇源餐饮公司特色融合菜品) (热糟菜)糟溜黄鱼笔(附海派烹饪大师沈逸鸣详解本帮菜独家秘技与制作关键) (冷糟菜)糟钵斗(附海派烹饪大师沈逸鸣详解本帮菜独家秘技与制作关键)
(本帮糖醋排骨)糖醋小排(附海派烹饪大师沈逸鸣详解本帮菜独家秘技与制作关键) 油爆虾(附海派烹饪大师沈逸鸣详解本帮菜独家秘技与制作关键) 清炒河虾仁(附海派烹饪大师沈逸鸣详解本帮菜独家秘技与制作关键) 干捞粉丝(附海派烹饪大师沈逸鸣详解本帮菜独家秘技与制作关键) 响油鳝糊(附海派烹饪大师沈逸鸣详解本帮菜独家秘技与制作关键) 香鱼狮子头(上海鸿公馆年夜饭菜单年宴头菜) 岁岁平安叫花鸡(上海茂悦酒店新大陆厨房年夜饭菜单年宴头菜) 小龙初腾(上海九储堂会所年夜饭菜单年宴头菜)
香麦汁辽参(上海九储堂会所年夜饭菜单年宴头菜) 高升竹笋肉(陕西西安交通大学南洋大酒店年夜饭菜单年宴头菜) 香煎多宝鱼(四川成都大蓉和拉德方斯店年夜饭菜单年宴头菜) 百花宫廷野菜丸(湖北宜昌三湘阁酒店风味家常菜品) 粗粮鹅肉(湖北宜昌三湘阁酒店风味家常菜品) 蒜香黄河刀鱼(山东济南商河大酒店风味家常菜品) 麻香故扎头(山东济南商河大酒店风味家常菜品) 滋味粉皮(山东济南九月天时尚餐厅特色家常风味菜品)
浆水鱼遇鱼(陕西西安唐苑?本味陕菜餐厅原生态风味菜品) 浆水鱼(陕西西安唐苑?本味陕菜餐厅原生态风味菜品) 浆水菜炝拌土豆片(陕西西安唐苑?本味陕菜餐厅原生态风味菜品) 浆水菜煎豆腐(陕西西安唐苑?本味陕菜餐厅原生态风味菜品) 浆水菜炒海参(陕西西安光明大酒店原生态风味菜品) 糁糁肥牛(陕西西安曲江农业博览园有机食品体验馆原生态风味菜品) 生炒黑豆浆(河南郑州庖丁堂酒楼特色风味菜品) 金瓜虾仁饼(河南郑州庖丁堂酒楼特色风味菜品)
大酥肉(河南郑州庖丁堂酒楼镇店招牌菜) 落地丁香(河南郑州庖丁堂酒楼特色风味菜品) (陕西西安新都大酒店招牌菜)小米扣肉(附蒸肉酱hg0088平台网站|免费注册与制作秘技详解) (陕西西安唐苑本味陕菜餐厅招牌菜)瓮城扣肉(附蒸肉酱hg0088平台网站|免费注册与制作秘技详解) (河北食韵餐饮管理公司招牌菜)糖醋丸子(附李建辉大师制作秘技详解) 山东三珍(北京海益德孔府菜酒楼创意文化主题菜品) 白雪鱼芹(北京海益德孔府菜酒楼创意文化主题菜品) 绣球官燕(北京海益德孔府菜酒楼创意文化主题菜品)
孔府烤牌子(北京海益德孔府菜酒楼创意文化主题菜品) 黄鹂鸣春(北京海益德孔府菜酒楼创意文化主题菜品) 法式烤蜗牛(金钱豹华北区济南店创意融合西餐菜品) 凯撒沙拉(金钱豹华北区济南店创意融合西餐菜品) 淇淋味生蚝(金钱豹华北区济南店创意融合西餐菜品) 猪大排烩酸菜(北京西贝西北菜六里桥店风味家常菜品) 羊肉烩鲜菜(北京西贝西北菜六里桥店风味家常菜品) 砂锅香菇焖鸡(北京西贝西北菜六里桥店风味家常菜品)
砂锅鲜口蘑(北京西贝西北菜六里桥店风味家常菜品) 有机青豆芽拌土豆粉(北京西贝西北菜六里桥店风味家常菜品) 原生态烤蟹(江苏昆山富利天大酒店创新凉菜热做菜式) 黄豆芽炒辽参(江苏昆山富利天大酒店创新凉菜热做菜式) 小米鳕鱼丸(江苏昆山富利天大酒店创新凉菜热做菜式) 鲜人参炒螺片(江苏昆山富利天大酒店创新凉菜热做菜式) 挪威三文鱼配澳带(江苏昆山富利天大酒店创新凉菜热做菜式) 香辣眼镜螺(江苏昆山富利天大酒店创新凉菜热做菜式)
板煎沙姜宫廷黄(北京茉莉餐厅工体东门店创意堂做菜品) 名蚝绅士(北京茉莉餐厅工体东门店创意堂做菜品) 香草酱拌桃仁(北京茉莉餐厅工体东门店创意堂做菜品) 煎蒸龙利鱼(北京全聚德烤鸭西客站店创意菜品) 清波鲍丝烩冬茸(北京全聚德烤鸭西客站店创意菜品) 皮蛋豆腐豌豆泥(北京全聚德烤鸭西客站店创意菜品) 米汤酸汤鱼(北京民族餐厅特色原生态风味菜品) 秘制烤背脊(北京民族餐厅特色原生态风味菜品)
铁锅牛脸(北京民族餐厅特色原生态风味菜品) 贵州嫩鸡(北京民族餐厅特色原生态风味菜品) 红汤肥牛古蒸燕(江西南昌格兰云天国际酒店创新闽菜) 干煎大鲍鱼(福建泉州湖景大酒店创新闽菜) 一桶海鲜牛(福建宁德唐城食府创新闽菜) 绿野仙踪(福建省福州市福临大酒楼创新闽菜) 堂煎富贵虾(福建厦门东妮娅国际商务会馆创新闽菜) 香煎土豆丝(湖南长沙乌龙山寨餐饮集团河西店创意风味菜品)
稻香排骨(湖南长沙乌龙山寨餐饮集团河西店创意风味菜品) 火焰牛肉(湖南长沙乌龙山寨餐饮集团河西店创意风味菜品) 野鸭焖藕(湖北武汉农家小院酒店原创家常风味菜品) 渔船钢灶鲜(湖北武汉农家小院酒店原创家常风味菜品) 生爆大蛤(黑龙江大庆满满海鲜酒店旺销菜品) 海鲜汤煨牛心菜(黑龙江大庆满满海鲜酒店旺销菜品) 冰镇大连鲍(黑龙江大庆满满海鲜酒店旺销菜品) 满满佛跳墙(黑龙江大庆满满海鲜酒店旺销菜品)
葱香黄花鱼(山东济南老乡村帝豪大酒店特色家常菜品) 石磨小豆腐(山东济南老乡村帝豪大酒店特色家常菜品) 酸菜羊肉炖海参(山东济南老乡村帝豪大酒店特色家常菜品) 鱼头泡饼(山东济南老乡村帝豪大酒店特色主打菜) 灯影脆皮肠(山东华滨环联酒店创意年宴菜品) 堂蒸蒜蓉粉丝虾(山东华滨环联酒店创意年宴菜品) 巴西战斗鸡(山东华滨环联酒店创意年宴菜品) 至尊水晶甲鱼煲(山东华滨环联酒店创意年宴菜品)
电饭煲裸烹鸡(浙江绍兴寻宝记酒店创新特色菜品) 芦鳝煮牛蛙(湖南长沙湘村柴房酒店特色风味菜品) (原始版辣椒炒肉)柴房生态肉(湖南长沙湘村柴房酒店特色风味菜品) 肉汁白萝卜(北京玉明珠商务会所秋冬特色萝卜煲菜式) 秘制土参(浙江宁波豪汇味尊酒店秋冬特色萝卜煲菜式) 养生大煲(四川成都大蓉和拉德方斯店秋冬特色萝卜煲菜式) 鲍汁萝卜(山东济南四季明湖东城店秋冬特色萝卜煲菜式) 手撕杏鲍菇炒广肚(河南郑州一家春餐饮有限公司特色风味菜品)
椒麻金针煮广肚(河南郑州一家春餐饮有限公司特色风味菜品) 酸辣广肚(河南郑州一家春餐饮有限公司特色风味菜品) 京味爆羊肚(北京翠满楼烤鸭店风味家常菜系列) 赛螃蟹(北京翠满楼烤鸭店风味家常菜系列) 干锅腰筋(北京翠满楼烤鸭店风味家常菜系列) 金汤小米煮鱼滑(北京翠满楼烤鸭店风味家常菜系列) 金牌回锅肉制作技艺独家解密(四川成都西蜀森林酒店行政总厨:肖毅) 一品鹿肉(四川成都草堂明月酒店创意菜品)
玫瑰澳带(四川成都草堂明月酒店创意菜品) 山药枣香肉(河南郑州红茶香餐厅特色家常菜品) 韭香鸭胗(北京新世纪大碗居酒楼旺销家常菜) 蘑菇牛筋冻(北京新世纪大碗居酒楼旺销家常菜) 枸杞鸭肝酱(北京新世纪大碗居酒楼旺销家常菜) 私房酱羊排(江苏南京好记大酒店家常旺销菜品) 虫草花湘西腊肉(江苏南京好记大酒店家常旺销菜品) 芦笋煲月牙骨(江苏南京好记大酒店家常旺销菜品)
红楼茄夹(浙江杭州知味观酒店创新三文鱼菜式) 香辣三文鱼卷(浙江杭州知味观酒店创新三文鱼菜式) 养生骨头煲野菜(江苏江阴天水雅居酒店创新菜品) 黑松露焗鲜鲍(江苏江阴天水雅居酒店创新菜品) 鲜虫草花鸡汁芋头(江苏江阴天水雅居酒店创新菜品) 怡园霸王鸡(北京花家怡园餐饮公司金牌菜品) 料理桂花鱼(北京花家怡园餐饮公司金牌菜品) 杂粮香味野菜(北京花家怡园餐饮公司创新特色菜品)
味斋素烧鹅(北京花家怡园餐饮公司创新特色菜品) 宫廷老豆腐(北京花家怡园餐饮公司创新特色菜品) 韭香鲜辣虾滑(北京花家怡园餐饮公司创新特色菜品) 花家白菜(北京花家怡园餐饮公司创新特色菜品) 油爆双脆(附宫廷御膳宴席传人周锦大师独家技艺详解) 万福肉(附宫廷御膳宴席传人周锦大师独家技艺详解) 罐焖鹿肉(附宫廷御膳宴席传人周锦大师独家技艺详解) 葱爆羊肉(附宫廷御膳宴席传人周锦大师独家技艺详解)
四川冷锅串串hg0088平台网站|免费注册制作秘技(附底料、油料、汤料、调制、烫料工艺详解) 油淋嘎鱼(山东济南济炼宾馆创意特色菜品) 灌肠山珍(山东济南济炼宾馆创意特色菜品) 砂锅山药(山东济南济炼宾馆创意特色菜品) 合味贡菜猪蹄(山东济南舜泉楼黑虎泉店创意风味凉菜) 蚕豆炝拌兔腰(山东济南舜泉楼黑虎泉店创意风味凉菜) 芥末肘子 荔枝爽海肠(重庆华尔斯酒店创意特色凉菜系列)
青剁椒拌口蘑(重庆华尔斯酒店创意特色凉菜系列) 蓝莓果丹卷(重庆华尔斯酒店创意特色凉菜系列) 黑椒苦菊卷(重庆华尔斯酒店创意特色凉菜系列) 玉米汁水晶包(重庆华尔斯酒店创新特色面点) 明湖酥饼(山东济南四季明湖会所大明湖店创新面点) 明湖喜饼(山东济南四季明湖会所大明湖店创新面点) 沙拉肉松香米鸭(浙江杭州院子餐厅创意特色菜品) 院子里的猪鸭(浙江杭州院子餐厅创意特色菜品)
渔村发财蚝豉煲(浙江杭州吴山酩楼酒店创意特色菜品) 老妈私房菜(浙江杭州吴山酩楼酒店创意特色菜品) 香草焗扇贝(浙江杭州吴山酩楼酒店创意特色菜品) 养生桃油蒸雪梨(浙江杭州吴山酩楼酒店创意特色菜品) 板煎明虾配鲜淮山(浙江杭州吴山酩楼酒店创意特色菜品) 松仁养生肉(北京紫钥雅筑商务会馆创意鲁府私房菜) 领袖一骨烧(北京紫钥雅筑商务会馆创意鲁府私房菜) 新版糟熘三白(北京紫钥雅筑商务会馆创意鲁府私房菜)
脆皮仔姜(湖南常德金龙玉凤酒店风味家常菜品) 水咸鱼炒茄块(湖南常德金龙玉凤酒店风味家常菜品) 口味粒粒脆(湖南常德金龙玉凤酒店风味家常菜品) 青椒炒油渣(湖南常德金龙玉凤酒店风味家常菜品) 口味萝卜丝(湖南常德金龙玉凤酒店风味家常菜品) 岩米腰豆烩海参(山东济南四季明湖会所大明湖店秋冬时令菜品) 野笋烧土猪肉(山东济南四季明湖会所大明湖店秋冬时令菜品) 保钓菜(山东济南四季明湖会所大明湖店秋冬时令菜品)
碗中香(山东济南四季明湖会所大明湖店秋冬时令菜品) 红咖喱煸三鲜菇(广东省广州市东方宾馆创新流行菜品) 韭香鲜辣虾滑(北京花家怡园餐饮公司创新流行菜品) XO酱山药目鱼饼(上海谷泰饭店创新流行菜品) 五谷养生膳(江苏扬州万顺大酒店创新流行菜品) 沙爆鳝(陕西西安太子轩私房菜馆创新流行菜品) 鲜辣茶树菇松板肉(陕西西安太子轩私房菜馆创新流行菜品) 香芒薄荷牛仔粒(福建厦门好清香大酒楼五缘湾店创新流行菜品)
干巴菌炒乳鸽崧(江苏苏州建屋国际酒店创新流行菜品) 缅香拌牛肉(湖北武汉丽华园酒店创新流行菜品) 黑豆板栗炖全腰(山东济南舜泉楼黑虎泉店私房菜系列) 酸辣参三宝(山东济南舜泉楼黑虎泉店私房菜系列) 清炒海带苗(山东济南舜泉楼黑虎泉店私房菜系列) 青番茄炒进口鹅脯(山东济南舜泉楼黑虎泉店私房菜系列) 盐焗花蚬子(黑龙江哈尔滨名岛海鲜餐饮有限公司创意菜品) 响油大海螺(黑龙江哈尔滨名岛海鲜餐饮有限公司创意菜品)
石板双鲜渍菜粉(黑龙江哈尔滨名岛海鲜餐饮有限公司创意菜品) 烧汁杏鲍菇焗小仁仙(黑龙江哈尔滨名岛海鲜餐饮有限公司创意菜品) 香芝羊腿肉(黑龙江哈尔滨名岛海鲜餐饮有限公司创意菜品) 螺香双米(黑龙江哈尔滨名岛海鲜餐饮有限公司创意菜品) 祝家庄报晓鸡(另附山东阳谷诚信餐饮公司英雄打虎宴菜单) 猎户吊烧肉(另附山东阳谷诚信餐饮公司英雄打虎宴菜单) 翠云楼下酒菜(另附山东阳谷诚信餐饮公司英雄打虎宴菜单) 特味擂椒蒜(河南郑州特味村生态园酒店创新风味菜品)
串烧猴头菇(河南郑州特味村生态园酒店创新风味菜品) 燕麦烩雪花牛肉(海南龙泉大酒店创新风味菜品) 琼式干笋卤肉(海南龙泉大酒店创新风味菜品) 沙锅多宝鱼(海南龙泉大酒店创新风味菜品) 新版酥黄菜(黑龙江哈尔滨九转餐饮谷语中餐厅特色菜品) 清蒸酿头菜(黑龙江哈尔滨九转餐饮谷语中餐厅特色菜品) 谷语千张豆腐(黑龙江哈尔滨九转餐饮谷语中餐厅特色菜品) 香煎韭菜饼(黑龙江哈尔滨九转餐饮谷语中餐厅特色菜品)
石锅烧椒鳝鱼(重庆南滨路餐饮美食街华尔斯酒店创意菜品) 荷塘月色(重庆南滨路餐饮美食街华尔斯酒店创意菜品) 风味石头鱼(重庆南滨路餐饮美食街华尔斯酒店创意菜品) 瓜环扣竹胎(重庆南滨路餐饮美食街华尔斯酒店创意菜品) 湘西三大缸(北京君爵湘都酒店特色新派湘菜) 三牛开泰(北京君爵湘都酒店特色新派湘菜) 乡巴佬土鸡(北京君爵湘都酒店特色新派湘菜) 南煎丸子(附鲁菜大师刘克勤详述独家秘笈与技术要点)
干烧鲳鱼(附鲁菜大师刘克勤详述独家秘笈与技术要点) 楚国宫廷鱼头王(湖南长沙秦皇食府市府店旺销特色菜品) (雪里蕻)雪里红捞鸡(湖南长沙秦皇食府市府店旺销特色菜品) 韩国照烧牛腹肉(湖南长沙秦皇食府市府店旺销特色菜品) 非主流牛腩萝卜(辽宁沈阳香蜜湖餐饮娱乐城旺销菜品) 石锅生焗蟹(辽宁沈阳香蜜湖餐饮娱乐城旺销菜品) 正宗兰州牛肉拉面技术全攻略(附和面手法、抻拉技巧、牛肉面汤料、辣子油等制作七大秘笈) 干炒风干羊肉(江苏苏州南荡八仙楼创新家常菜品)
布袋羊肉(河南项城府源宾馆创新家常菜品) 香辣护心肉(山东济宁玉泉餐饮公司创新家常菜品) 擂辣椒扣肉(长沙餐谋天下酒店旺销特色菜品) 沙煲狗肉炖猪脚(长沙雨花区火候餐厅创意家常湘菜系列) 火候招牌鸭(长沙雨花区火候餐厅创意家常湘菜系列) 凤凰明炉罐子鸡(长沙雨花区火候餐厅创意家常湘菜系列) 青椒炒烤五花肉(长沙雨花区火候餐厅创意家常湘菜系列) 糟熘虾片(附李光远大师亲授技术要点与厨艺秘诀)
虾油白菜(附李光远大师亲授技术要点与厨艺秘诀) 酱椒鱼头(湘菜大师罗干武详解自制酱椒配制技法) 永州血鸭(湘菜大师罗干武详解技术难点与正宗技法) 麻婆豆腐(附川菜烹饪大师孟锦详解正宗技法与制作关键) 鱼香肉丝(附川菜烹饪大师孟锦详解正宗技法与制作关键) 芙蓉鸡片(附川菜烹饪大师孟锦详解正宗技法与制作关键) 招牌葱油淋鸡(广州常来饭店饮食集团经典家常粤菜系列) 姜蓉水鱼蒸鱼头(广州常来饭店饮食集团经典家常粤菜系列)
桂姐豉油卤鹅(广州常来饭店饮食集团经典家常粤菜系列) 松子腐乳炒蛋(广州常来饭店饮食集团经典家常粤菜系列) 拿破仑(上海绿茶餐厅旺销创意菜品) 绿茶烤肉(上海绿茶餐厅旺销创意菜品) 农夫炖鱼(上海绿茶餐厅旺销创意菜品) 牛肉诱惑(上海绿茶餐厅旺销创意菜品) 三文鱼豆腐(上海绿茶餐厅旺销创意菜品) 文火牛肉(上海金牌外婆家IFC店热销创意菜品)
胡椒虾(上海金牌外婆家IFC店热销创意菜品) 瓦罐牛蛙(上海金牌外婆家IFC店热销创意菜品) 小奥利慕斯(上海金牌外婆家IFC店热销创意菜品) 孜然菠菜(上海金牌外婆家IFC店热销创意菜品) 外婆烤翅中(上海金牌外婆IFC店热销创意菜品) 牛肚粥(广东佛山聚豪美食连锁酒楼特色风味菜品) 脆皮东坡肉(广东佛山聚豪美食连锁酒楼特色风味菜品) 陈皮炖水鸭(广东佛山聚豪美食连锁酒楼特色风味菜品)
古茶酥红豆(云南昆明“滇池路上” 时尚餐厅风味家常菜品) 韭香鲈鱼(云南昆明“滇池路上” 时尚餐厅风味家常菜品) 卤水鱼(云南昆明“滇池路上” 时尚餐厅风味家常菜品) 啫啫弹力面(浙江绍兴寻宝记餐饮公司创意特色家常菜品) (猪蹄凤爪)手牵手(浙江绍兴寻宝记餐饮公司创意特色家常菜品) XO酱煎肉饼(浙江绍兴寻宝记餐饮公司创意特色家常菜品) 翡翠鲜虾西瓜烙(陕西咸阳国际机场宾馆创意特色家常菜品) 秘制高山萝卜(上海法莱德大酒店创意特色家常菜品)
(人参萝卜)玉萝金樽(重庆小滨楼餐饮管理公司创意精品菜) 竹根凤尾腰(江苏南京奥皇酒店创新家常菜品) 艾维桃仁肉(云南昆明艾维故事餐厅旺销特色菜品) 酸萝卜煮泡皮(云南昆明艾维故事餐厅旺销特色菜品) 格调爽辣毛肚(云南昆明艾维故事餐厅旺销特色菜品) 干锅虾油牛肉(云南昆明得意居餐厅旺销特色菜品) 野菌桃凝盅(云南昆明得意居餐厅旺销特色菜品) 咸蛋黄焗南瓜(山东济南鱼翅皇宫大酒店创意风味菜品)
迷你樱桃肉(山东济南鱼翅皇宫大酒店创意风味菜品) 葱烧三鲜(山东济南鱼翅皇宫大酒店创意风味菜品) 新式糯米藕(山东济南鱼翅皇宫大酒店创意风味菜品) 湘味小炒猪手(浙江杭州香樟雅苑酒店创意风味菜品) 勒鲞蒸土鸡(浙江杭州香樟雅苑酒店创意风味菜品) 食神豆腐(浙江杭州香樟雅苑酒店创意风味菜品) 香焖白玉虾仁(湖南长沙老湘食酒店创新风味家常菜) 青椒炒老南瓜(湖南长沙老湘食酒店创新风味家常菜)
舟山家焖一锅鲜(湖南长沙徐记海鲜酒楼创新风味家常菜) 原味青椒(湖南长沙徐记海鲜酒楼创新风味家常菜) 黄焖豆皮(湖南长沙小天鹅戴斯酒店创新风味家常菜) 蛋饼炖粉条(江苏南京小厨娘餐饮有限公司创新风味家常菜) 火候边城塔鱼(湖南旺销新派湘菜周树良作品系列) 回香粉蒸排骨(湖南旺销新派湘菜周树良作品系列) 沸腾水晶虾仁(安徽合肥明月丽晶酒店创新风味家常菜) 一品东山烧鹅(安徽合肥明月丽晶酒店创新风味家常菜)
鲜炒豆渣(湖南长沙火候连锁餐饮管理公司创新风味家常菜) 凤凰明炉缸子鸡(湖南长沙火候连锁餐饮管理公司创新风味家常菜) 一品野鸭锅 蒜香大墨鱼(北京翠清酒家旺销特色湘菜系列) 墨鱼煨青瓜(北京翠清酒家旺销特色湘菜系列) (北京翠清酒家旺销湘菜系列)生炒毛肚(附牛鲜毛肚发制方法) 翠清小炒肉(北京翠清酒家旺销特色湘菜系列) 砂锅萝卜丝(北京翠清酒家旺销特色湘菜系列)
低温牛仔骨配番茄胶囊(北京竹园宾馆创意分子美食菜品) 青豆泥冰汁醪糟汤圆(北京竹园宾馆创意分子美食菜品) 养生咸荷叶粥煮花虎虾(北京竹园宾馆创意养生菜品) 生焖牛肉土豆条(北京西贝西北菜六里桥店特色家常菜品) 葱香豆腐(北京西贝西北菜六里桥店特色家常凉菜) 果蔬大拌菜(北京西贝西北菜六里桥店特色家常凉菜) 泉水煮瓜豆(北京西贝西北菜六里桥店特色家常菜品) 西贝黄馍馍(北京西贝西北菜六里桥店特色面点)
蜜酱煎猪肝(北京瑶琴餐厅创意改良家常菜品) 玫瑰香煎鸡(北京瑶琴餐厅创意改良家常菜品) 虎皮尖椒烧扣肉(北京瑶琴餐厅创意改良家常菜品) (鱼跃冲顶)南瓜汁焗明虾(北京千禧园球迷主题餐厅创意主题菜品) (神秘之师)芝士烤香芋(北京千禧园球迷主题餐厅创意主题菜品) 泼辣牛肉丸(河南郑州花之轩酒店创新特色菜品) 意大利火腿佐酸蘑菇沙拉(北京百里香食尚餐厅创意融合菜品) 醋酱长茄佐香煎蚝皇(北京百里香食尚餐厅创意融合菜品)
香草三文鱼佐灵芝黑豆丝(北京百里香食尚餐厅创意融合菜品) 山水豆腐蒸黄鱼(北京百里香食尚餐厅创意融合菜品) (碳烤鸽)金牌炭火烤乳鸽(河北燕龙生态度假酒店特色招牌菜品) 野米芙蓉饼(河北燕龙生态度假酒店创新特色菜品) 金汁野米浸银鳕鱼(河北燕龙生态度假酒店创新特色菜品) 芙蓉斑中鲜配鲜辣茄汁(北京市中国书画院盘龙谷创作基地餐厅创意融合菜品) 韧口豆腐烩野生肉蘑(北京市中国书画院盘龙谷创作基地餐厅特色菜品) 新版创意罐焖三丝(北京美润易城饭店创新官府菜品)
杭州名菜生爆鳝片3大烹饪技巧详解(杭州酒家经理、杭帮菜大师:胡忠英) 杭州名菜钱江肉丝3大烹饪技巧详解(杭州酒家经理、杭帮菜大师:胡忠英) 杭州名菜东坡肉4大烹饪技巧详解(杭州酒家经理、杭帮菜大师:胡忠英) 杭州名菜清汤鱼圆4大烹饪技巧详解(杭州酒家经理、杭帮菜大师:胡忠英) 巧手拌油螺(第五届厨邦杯东方美食旺销凉菜孙彦伟作品) 樱桃山药(第五届厨邦杯东方美食旺销凉菜周文波作品) 冰镇开胃卷茼蒿(第五届厨邦杯东方美食旺销凉菜张俊作品) 养身小素肠(第五届厨邦杯东方美食旺销凉菜陈秋林作品)
杭州名菜西湖醋鱼4大烹饪技巧详解(杭州酒家经理、杭帮菜大师:胡忠英) 茼蒿梗秀身蛋黄酱(第五届厨邦杯东方美食旺销凉菜徐文俊作品) 折耳根拌厚皮菜(第五届厨邦杯东方美食旺销凉菜梁伟作品) 五届厨邦杯东方美食旺销凉菜徐讯作品) 乡村豆腐墩(第五届厨邦杯东方美食旺销凉菜李永顺作品) 吉祥胖鱼头(四川成都文杏酒楼特色招牌菜品) 精品土鸡片(四川成都文杏酒楼特色招牌菜品) 老厨撕牛肉(第五届厨邦杯东方美食旺销凉菜赵金亮作品)
芥味竹蛏(第五届厨邦杯东方美食旺销凉菜赵金亮作品) 夏日海白菜(上海冷菜厨师俱乐部杨树文创意凉菜作品) 筋筋有道配甜豆(上海冷菜厨师俱乐部杨树文创意凉菜作品) 风味飘香牛腱冻(上海冷菜厨师俱乐部杨树文创意凉菜作品) (浙江杭州西湖山庄创意融合菜品)红酒鹅肝(附价值三万的原始hg0088平台网站|免费注册与制作秘技) 金筷子三蒸(河北保定金筷子餐饮公司特色改良蒸菜) 布衣神仙鸡(河北保定北斗星餐厅旺销特色菜品) 银丝鸡枞豆腐(云南昆明戊子年中国菜馆特色风味菜品)
吐司鸡枞(云南昆明戊子年中国菜馆特色风味菜品) (云南昆明戊子年中国菜馆特色菜)油鸡枞盖牛仔骨(云南滇菜经典油鸡枞独家制作秘技) 橄榄小田螺(北京金融街鲍鱼王品鲜堂创意时尚菜品) 手撕面包鱼(北京金融街鲍鱼王品鲜堂创意时尚菜品) 菇茑冰霜配红油水晶虾(北京金融街鲍鱼王品鲜堂创意时尚菜品) 墨汁龙虾面配鲜辣蘑菇卤(北京金融街鲍鱼王品鲜堂创意时尚菜品) 板栗龙筋煎花菜(北京金融街鲍鱼王品鲜堂创意时尚菜品) 荷塘月色(北京金融街鲍鱼王品鲜堂创意时尚菜品)
玫瑰盐焗乳鸽(北京金融街鲍鱼王品鲜堂创意时尚菜品) 榴莲樱桃配五香银鳕鱼(北京金融街鲍鱼王品鲜堂创意时尚菜品) (四川攀枝花得天独厚餐饮酒店野生菌火锅)块菌汤锅(附野山菌底汤、菌菇粉hg0088平台网站|免费注册制法) 古汉养生鸭 黑野米烧汁鳐鱼翅(北京花家怡园四合院店创意精品菜系列) 玲珑紫苏墨鱼皇(北京花家怡园四合院店创意精品菜系列) 雄霸天下(北京花家怡园四合院店创意精品菜系列) 腊豆烧茄子配煎松茸(北京花家怡园四合院店创意精品菜系列)
干烧鹅肝鳕鱼配炝面馒头(北京花家怡园四合院店创意精品菜系列) 宫廷菜系列之芙蓉鸡片制作秘技详解(北京花家怡园出品部技术总监:张芳忠) 宫廷菜系列之醋椒海参汤制作秘技详解(北京花家怡园出品部技术总监:张芳忠) 宫廷菜系列之抓炒大虾制作秘技详解(北京花家怡园出品部技术总监:张芳忠) 特色胖鱼鳅(重庆陶然居集团创新家常菜系列) 橘香蘸水耙牛肉(重庆陶然居集团创新家常菜系列) 时尚葱烤大明虾(重庆陶然居集团创新家常菜系列) 肥牛串串香(重庆陶然居集团创新家常菜系列)
酱香豆腐笋(重庆陶然居集团创新家常菜系列) 杜氏大刀肉(重庆陶然居集团创新家常菜系列) 风爆土鳝鱼(重庆陶然居集团创新家常菜系列) 软饼生爆肉(重庆陶然居集团创新家常菜系列) 沙锅丁丁肉(重庆陶然居集团创新家常菜系列) 山椒菌菇鸡蟹煲(浙江嘉兴味天下美食厨房风味家常菜品) 山椒牛蛙螺蛳(浙江嘉兴味天下美食厨房风味家常菜品) 内蒙烩菜焖鲜鲍(北京香醍西郊九号美食会所创意菜品)
裸烹冰海阿拉斯加蟹(北京香醍西郊九号美食会所创意融合菜品) 招牌铁板花菜(浙江杭州老城门食府改良家常菜品) 石锅黄金豆腐(浙江杭州老城门食府改良家常菜品) 无渣清油火锅底料(四川成都厨丰食品有限公司正规hg0088平台网站|免费注册与批量制作技艺详解) (羊肉汤)简阳羊汤(四川成都小师傅羊汤馆正宗hg0088平台网站|免费注册与制作技艺详解) 农家石磨豆腐(河北邢台豫友酒店特色改良家常菜品) 敲墨鱼配丝瓜(浙江丽水兰桂坊餐饮策划管理有限公司创意改良菜品) 香拌鹅肝(四川成都闲庭酒楼创意改良菜品)
豆酱煮盐水杂鱼(广东深圳紫荆园会所创意改良菜品) 美极干煸葛条鳝柳(广东广州天鲜阁酒楼创意改良菜品) 石斛清汤堂涮辽参(广东深圳阿锋香港酒楼创意改良菜品) 橙香果仁牛柳(浙江宁波华侨豪生大酒店精致宴席菜品) 龙利鱼茸配脆皮芦笋(浙江宁波华侨豪生大酒店精致宴席菜品) 水晶猪蹄(北京眉州东坡酒楼特色原创秋冬凉菜) 海参配川味凉面(北京眉州东坡酒楼特色原创秋冬凉菜) 鲜青椒水煮巴沙鱼(俏江南餐饮公司厨政团队新派川菜之最新旺菜系列菜品)
纸包光头蟹(俏江南餐饮公司厨政团队新派川菜之最新旺菜系列菜品) 铁板凤梨虾(俏江南餐饮公司厨政团队新派川菜之最新旺菜系列菜品) 江南鸭卷(俏江南餐饮公司厨政团队新派川菜之最新旺菜系列菜品) 双椒石烤虾(俏江南餐饮公司厨政团队新派川菜之最新旺菜系列菜品) 摇滚沙拉(俏江南餐饮公司厨政团队新派川菜之堂烹系列菜品) 堂烹江石滚牛眼肉(俏江南餐饮公司厨政团队新派川菜之堂烹系列菜品) 水煮滑肉(四川成都广安蜀园会所特色精细家常菜肴) 泰汁茄夹(四川成都广安蜀园会所特色精细家常菜肴)
盐烤锡箔野菌(四川成都广安蜀园会所特色精细家常菜肴) 紫薯银鳕鱼(四川成都广安蜀园会所特色精细家常菜肴) 杂粮捞科帕特西红柿(四川成都广安蜀园会所特色精细家常菜肴) (川式碗装麻辣烫)正宗成都冒菜绝密hg0088平台网站|免费注册、制作工艺全攻略 澳门盐焗猪肚(广东广州番禺和泰酒店家常风味粤菜) 咸鱿鱼啄肉松(广东广州番禺和泰酒店家常风味粤菜) 农家土豆腐(安徽芜湖江岸渔都酒店创意改良菜品) 江南一绝(安徽芜湖江岸渔都酒店创意改良菜品)
腐竹炝蘑菇(江苏睿尚食文化艺术发展中心创新特色凉菜) 西施色拉(江苏睿尚食文化艺术发展中心创新特色凉菜) 豚骨千页豆腐(江苏睿尚食文化艺术发展中心创新特色菜品) 炝香多宝鱼(四川成都川粤汇酒楼创新特色菜品) 蒜瓣烧生态土鸡(四川成都川粤汇酒楼创新特色菜品) 双色脆蔬(山东泰安云海生态园特色风味凉菜) 笋片拌蚌仔(四川成都宽窄巷子上席会所特色风味凉菜) 爽芥三文鱼(四川成都西蜀森林酒店御景酒楼特色风味凉菜)
自制风味蒜(北京亚太花园酒店特色风味凉菜) 煎相思饭(河南郑州煜丰美食酒店特色面食小吃) 新派烤枣馍(河南洛阳凯旋门大酒店特色面食小吃) 黄骨鱼子锅(北京红太阳美食生态园冬季暖锅系列菜品) 红焖带皮黑山羊锅(北京红太阳美食生态园冬季暖锅系列菜品) 红焖野猪腿锅(北京红太阳美食生态园冬季暖锅系列菜品) 炕椒肉末辣汁鲍仔(湖北武汉新海景酒店热销经典菜品) 清水鮰鱼火锅(湖北武汉新海景酒店热销经典菜品)
茄筒煲脆鲩鳍(广东深圳谭厨小菜餐厅特色风味菜品) 莴笋黑椒脆鲩球(广东深圳谭厨小菜餐厅特色风味菜品) 姜茸焗脆鲩鱼(广东深圳谭厨小菜餐厅特色风味菜品) 古法蒸脆鱼片(广东深圳谭厨小菜餐厅特色风味菜品) 脆肉鲩鱼蒸乳鸽(广东深圳谭厨小菜餐厅特色风味菜品) 电饭煲乳鸽饭(广东深圳谭厨小菜餐厅特色风味菜品) 川菜大师解析宫保鸡丁独家烹饪秘技(成都味名堂餐饮管理有限公司总经理:曹靖) 酱香鹅翅(云南年轮餐饮公司特色风味菜品)
升级版饵块毛驴肉(云南年轮餐饮公司特色风味菜品) 豆皮糯米卷(重庆顺风123中餐厅传统风味菜品) 红油带鱼(重庆顺风123中餐厅传统风味菜品) 夫妻肺片卤水hg0088平台网站|免费注册、牛杂加工与味汁调制工艺详解(重庆谭英豪全国连锁行政总厨:宗建) 酸萝卜滩鸡宝(宁夏盐池利源酒店改良西北甘肃菜系列) 饺子滩鸡(宁夏盐池利源酒店改良西北甘肃菜系列) 面蒸马蹄羔羊肉(宁夏盐池利源酒店改良西北甘肃菜系列) 洋芋夹夹炒腊肉(陕西西安标点酒店管理服务公司创新西北家常菜)
王爷私房鸡(陕西西安标点酒店管理服务公司创新西北家常菜) 金银花夹(陕西西安标点酒店管理服务公司创新西北家常菜) 宫廷蒜香明虾球(上海梧桐居餐厅创意新派菜品) 川菜大师解析开水白菜独家烹饪秘技(成都味名堂餐饮管理有限公司总经理:曹靖) 开胃小鱼(河南郑州阿五美食创意家常风味菜品) 头豆条炒海肠(辽宁沈阳香蜜湖餐饮娱乐城创意菜品) 野菌茼蒿炒银鱼(辽宁沈阳香蜜湖餐饮娱乐城创意菜品) 鲜虾肉松菇(辽宁沈阳香蜜湖餐饮娱乐城创意菜品)
干栏排骨(陕西西安标点酒店管理服务有限公司创意风味菜品) 川菜大师解析回锅肉独家烹饪秘技(成都味名堂餐饮管理有限公司总经理:曹靖) 春色牛柳(广西北海市老自贡酒楼特色时令菜品) 首创酥皮鸡(北京敖包会餐饮公司创新蒙餐菜式) 得胜还朝下饭菜(陕西西安标点酒店管理服务有限公司创意菜品) 香辣手撕羊拐(上海耶里夏丽清真餐厅创意风味菜品) 大芸羊排虾(上海耶里夏丽清真餐厅创意风味菜品) 外婆过桥鱼(杭州外婆家主题家常餐厅创新个性菜谱)
农家茨菰(杭州外婆家主题家常餐厅创新个性菜谱) 井茶香鸡(杭州外婆家主题家常餐厅招牌菜谱) 外婆红烧肉(杭州外婆家主题家常餐厅招牌菜谱) 外婆鱼头(杭州外婆家主题家常餐厅招牌菜谱) 青椒雪花鱼(杭州外婆家主题家常餐厅招牌菜谱) 养生荷香蒸鱼(杭州外婆家主题家常餐厅特色菜谱) 非一般的海鲈鱼(杭州外婆家主题家常餐厅特色菜谱) 鸡抓鱼(杭州外婆家主题家常餐厅特色菜谱)
外婆猪肝(杭州外婆家主题家常餐厅特色菜谱) 外婆小牛肉(杭州外婆家主题家常餐厅特色菜谱) 有头有脸(杭州外婆家主题家常餐厅特色菜谱) 非诚勿扰(杭州外婆家主题家常餐厅特色菜谱) 第二代特色粉丝(杭州外婆家主题家常餐厅特色菜谱) 石锅泡饭(杭州外婆家主题家常餐厅特色菜谱) 葱包烩(杭州外婆家主题家常餐厅特色菜谱) 烤羊排(杭州外婆家主题家常餐厅特色菜谱)
烤红薯(杭州外婆家主题家常餐厅特色菜谱) 烤茄子(杭州外婆家主题家常餐厅特色菜谱) 九制甘香骨(广西南宁大鸭梨烤鸭店创新风味菜品) 香啫五花肉(广西南宁大鸭梨烤鸭店创新风味菜品) 开胃蚕豆肉末羹(广西南宁大鸭梨烤鸭店创新风味菜品) 韭香鸡(广西南宁大鸭梨烤鸭店创新风味凉菜) 金鸭梨(广西南宁大鸭梨烤鸭店创新风味面点) 干笔管炒萝卜丝(山东青岛阳光佳日大酒店特色风味菜品)
五花肉蒸鲅鱼(山东青岛阳光佳日酒店特色风味菜品) 椒盐九肚鱼(山东青岛良友金都美食城燕岛店创新特色菜) 砂锅紫菜(山东青岛良友金都美食城燕岛店创新特色菜) 灌汤小肚(山东青岛良友金都美食城燕岛店创新特色菜) 生炒霸王鸡(湖北武汉时尚坊创意风味土菜系列) 干番茄烧牛腩(湖北武汉时尚坊创意风味土菜系列) 酱焗鲍菇夹(湖北武汉时尚坊创意风味土菜系列) 粽香藕芹翅(湖北武汉时尚坊创意风味土菜系列)
红辣鸡(重庆顺风123中餐厅升级版贵阳辣子鸡) 家乡鲫鱼(重庆顺风123中餐厅风味土菜系列) 翡翠丸子烩羊肉(河南项城府源宾馆风味土菜系列) 菌香客家豆腐(云南年轮餐饮公司风味土菜系列) 肉末紫菜煨粉条(河南项城府源宾馆风味土菜系列) 麦片菠萝船(河南项城府源宾馆风味土菜系列) 外婆炒鸡(河南项城府源宾馆风味土菜系列) 秘制烤肘子(青岛锦上鱼府餐饮有限公司海鲜码头特色家常菜品)
咸鲅鱼萝卜煲(青岛锦上鱼府餐饮有限公司海鲜码头特色家常菜品) 黄花鱼丸汤(青岛锦上鱼府餐饮有限公司海鲜码头招牌菜品) 鲜虾野生白木耳(江苏苏州龙悦会所创意融合菜品) 石锅包菜煎澳带(江苏苏州龙悦会所创意融合菜品) 美国野米斑马鱼肚(江苏苏州龙悦会所创意融合菜品) 紫苏蚝仔烤蛋(江苏苏州龙悦会所创意融合菜品) 堂做时蔬目鱼饼(江苏南京乐和餐饮集团创意风味菜品) 特色烤地瓜(江苏南京乐和餐饮集团创意风味菜品)
蟹粉鲜芦佛手馓(江苏南京乐和餐饮集团创意风味菜品) 野菌鲈鱼(陕西西安太阳树酒家特色风味菜品) 肉酱豆腐卷(黑龙江鸡西正兴德酒店京酱肉丝升级版) 蒜香小茄子(黑龙江鸡西正兴德酒店特色风味菜品) 家乡铁锅熬鱼(山东济南鼎好家常菜特色风味菜品) 蜂蜜老鸭烧河蚌(浙江嘉兴口味堂大酒店特色风味菜品) 叉烧火龙果(浙江海宁崇庸堂酒店特色风味菜品) 龙骨胖干(浙江海宁崇庸堂酒店特色风味菜品)
石锅泡藕苗虾球(浙江嘉兴味天下创意厨房特色风味菜品) 贵阳大掌柜辣子鸡(附秘制糍粑辣椒与鸡肉增香独家秘技解析) 石盘木鱼花(四川成都莲花坊会所创新意境宴席菜品) 石磨豆花煮鲜鲍(四川成都莲花坊会所创新意境宴席菜品) 桃李满园(四川成都莲花坊会所创新意境宴席菜品) 茉莉花拌桃仁(四川成都莲花坊会所创新意境宴席菜品) 麦香小河虾(四川成都百姓百味悦百味酒楼创新特色菜) 乡村火山鸡(四川成都百姓百味悦百味酒楼创新特色菜)
温拌羊排(四川成都百姓百味悦百味酒楼创新特色菜) 招牌大盆猪脚(湖南长沙湘里人家家常招牌菜) 鹰嘴豆炖猪脚(湖南长沙大蓉和餐厅曙光路店特色风味菜品) 酸菜山药蛋(湖南长沙大蓉和餐厅曙光路店特色风味菜品) 擂辣椒香菇仔(湖南长沙大蓉和餐厅曙光路店特色风味菜品) 苏子叶爆大肠(北京聚宝渔港酒店创新风味菜品) 咸蛋黄焗鲜松茸(北京聚宝渔港酒店鲜松茸夏季养生宴菜品) 松香海参(北京聚宝渔港酒店鲜松茸夏季养生宴菜品)
外婆菜牛仔粒(山东泰安云海生态园创意家常菜品) 黄瓜仔炭烤肉(山东泰安云海生态园创意家常菜品) 飘香羊腿(北京拾味馆酒店创意家常菜品) 茶树菇炒双鲜(北京鑫满楼烤鸭店创意家常菜品) 盘丝茄子(北京鑫满楼烤鸭店创意家常菜品) 紫薯凉粉(四川成都宽巷子3号时尚与口味时尚元素融合菜品) 豪皇虾钳(四川成都宽巷子3号时尚与口味时尚元素融合菜品) 素味菇(四川成都宽巷子3号时尚与口味时尚元素融合菜品)
豉香小黄鱼(四川成都宽巷子3号时尚与口味时尚元素融合菜品) 茴香鸡(四川成都宽巷子3号时尚与口味时尚元素融合菜品) 雪菜烤肉(四川成都宽巷子3号时尚与口味时尚元素融合菜品) 法式鹅肝冻配木瓜卷(四川成都宽巷子3号时尚与口味时尚元素融合菜品) (广西生榨米粉)南宁水街远红米粉制作关键和经营秘诀(附特色浇头与特色辣椒制法) (广西干捞粉)南宁粉之都桂林米粉制作关键和经营秘诀(附秘制米粉卤水与特色小料hg0088平台网站|免费注册制法) 广西南宁甘家界柠檬鸭(附秘制酱料与生炒柠檬鸭制作工艺及关键要点) 果仁脆皮鸡(北京拾味馆酒店创意风味菜品)
嘉福鸡煲虾(天津零公里驿站创意风味菜品) 石窝油焖羔羊排(北京敖包会风味酒店创意风味菜品) 椒香嫩牛肉(河南项城府源宾馆创意风味菜品) 渔家小炒肉(日照山东八大碗酒楼胶东家常风味海鲜菜品) 乌贼皮烧肉(日照山东八大碗酒楼胶东家常风味海鲜菜品) 清蒸黄合子鱼(日照山东八大碗酒楼胶东家常风味海鲜菜品) 生啫双椒鱼头(山东潍坊顺海湾大酒店风味家常菜) 特色烤鸡背(山东潍坊顺海湾大酒店风味家常菜)
北京欢乐牧场餐厅金牌烤羊腿、烤羊排技术解析(另附特色蘸料与各式烤串制法) 正宗新疆馕坑烤肉技术(附挂炉烤鸡、烤羊肉串、烤羊排、烤羊腿与3种蘸料hg0088平台网站|免费注册制作) 红梅咕咾肉(浙江海宁卢旺大酒店创意特色菜品) 桐庐私房鸡(浙江海宁卢旺大酒店创意特色菜品) 笨鸡扒糕(内蒙古二连浩特金海私家菜食府旺销特色菜品) 椒盐牛腕骨(内蒙古二连浩特金海私家菜食府旺销特色菜品) 葡萄鸡丁(山东济宁鲁西牛肉坊创意风味菜品) 牛排煲凤爪(山东济宁鲁西牛肉坊创意风味菜品)
猪蹄焖鸭(浙江义乌鸡毛换糖粗菜馆特色风味土菜系列) 南瓜糊煎鲍鱼(山东济南环联鲁菜皇创意宴席菜品) 锦川烤鲜鱿(山东济南环联鲁菜皇旺销口味菜) 翡翠玉丝(山东济南环联鲁菜皇创意特色凉菜) 碧玉水晶片(山东济南环联鲁菜皇时令旺销菜品) 金沙肉排配海蜇(辽宁沈阳筷道餐饮有限公司创意改良菜品) 渔家炖茄子(辽宁沈阳筷道餐饮有限公司创意改良菜品) 酸菜炖鲜鲍(辽宁沈阳筷道餐饮有限公司创意改良菜品)
石锅炖三鲜(辽宁沈阳筷道餐饮有限公司创意改良菜品) 香草鸡中翅(辽宁沈阳筷道餐饮有限公司创意改良菜品) 薄荷香焗骨(辽宁沈阳筷道餐饮有限公司创意改良菜品) 冲浪三宝(辽宁沈阳筷道餐饮有限公司创意改良菜品) 黄蘑炖野生猪肉(辽宁沈阳筷道餐饮有限公司创意改良菜品) 鲜虾爬手撕豆腐(辽宁沈阳筷道餐饮有限公司创意改良菜品) 生态薄荷海螺肉(北京花家怡园餐饮有限公司创意菜品) 脆瓜牛柳粒(北京花家怡园餐饮有限公司创意菜品)
虎皮鳝筒(江苏苏州三元宾馆江南风味淡水鱼菜式) 酸笋鮰鱼(江苏苏州嘉福海港城江南风味淡水鱼菜式) 锅巴咸青鱼(江苏苏州美佳乐紫薇庭江南风味淡水鱼菜式) 咸鱼红烧肉(江苏苏州美佳乐紫薇庭江南风味淡水鱼菜式) 老坛豇豆焗鳕鱼(四川成都圣宴金沙酒楼创意改良菜品) 兰度泡笋溜鱼丸(四川成都圣宴金沙酒楼创意改良菜品) 荷塘黄焖鲍(四川成都圣宴金沙酒楼创意改良菜品) 武汉热干面(附自制卤汤、芝麻酱调制、特制面条制法)
一碗胡椒烧软兜(河南洛阳金狮麟酒店创新家常菜品) X0酱刨花山药(河南洛阳金狮麟酒店创新家常菜品) 大连百年汇豪生酒店创意中西融合菜品) 慢烤鸽胸配玫瑰香葡萄(辽宁大连百年汇豪生酒店创意中西融合菜品) 香煎挪威三文鱼排(辽宁大连百年汇豪生酒店创意中西融合菜品) 金色海鲳鱼(四川成都宽云窄雨会所创意菜品) 藏麦鸡脆骨(四川成都蜀景宴飨酒楼新式食材应用菜品) 豉椒珍珠鲍(四川成都蜀景宴飨酒楼新式食材应用菜品)
热拌兔腰(四川成都蜀景宴飨酒楼新式食材应用菜品) 意面凤爪(四川成都大蓉和一品天下店创意夏日新菜) 锅边馍鱼香红沙(四川成都大蓉和一品天下店创意夏日新菜) 虾汤小瓜丝(四川成都大蓉和一品天下店创意夏日新菜) (江苏苏州胥城大厦头号招牌菜)叫花蹄髈(附腌制hg0088平台网站|免费注册与独家制作秘技) 苏式鲜肉月饼hg0088平台网站|免费注册制作(苏州胥城大厦行政总厨、苏帮菜大师:潘小敏) 昆山奥灶面秘制汤料hg0088平台网站|免费注册制作(苏州胥城大厦行政总厨、苏帮菜大师:潘小敏) 瓦罐腰花(四川成都兰垆花园餐厅特色主打菜)
黑椒双宝(四川成都兰垆花园餐厅特色主打菜) 茶香鲈鱼(四川成都兰垆花园餐厅特色主打菜) 铜锣虾饼(江苏常州塘桥老哥酒楼创意改良面点) 虫草花鱼肚狮子头(江苏常州塘桥老哥酒楼创意改良菜品) 鱼鳔黑米饭(江苏常州塘桥老哥酒楼创意改良菜品) 新派响油鳝糊(江苏常州塘桥老哥酒楼创意改良菜品) 泡菜大明虾(江苏常州塘桥老哥酒楼创意改良菜品) (湖北武汉汉阳楚乡轩酒店招牌菜)坛子烤肉(附特制腌制料、秘制香料粉、自制辣椒酱hg0088平台网站|免费注册)
私味鸭(湖南长沙彭厨餐厅旺销特色家常菜) 干煎八宝饭(湖南长沙彭厨餐厅旺销特色家常菜) (精品辣椒炒肉)陈坛辣椒肉炒肉(湖南长沙彭厨餐厅旺销特色家常菜) 汁水牛肉(湖南长沙彭厨餐厅旺销特色家常菜) 官府菜特制金汤制作工艺与核心环节解析(北京海盛国际酒店官府菜大师:王现伟) 香锅辣子鸡(湖南长沙力力渔港万家丽路店旺销特色菜) 平锅岩棒鱼(湖南长沙力力渔港万家丽路店旺销特色菜) 粉条羊肉(湖南浏阳稻香村酒楼旺销当家菜)
(生炒鸡)稻香鸡(湖南浏阳稻香村酒楼旺销当家菜) 五香腊鸭(湖南浏阳稻香村酒楼旺销当家菜) 农家嗦螺(湖南浏阳稻香村酒楼旺销当家菜) 冰镇鲜鲍细嫩爽脆关键技巧(附特制味汁蘸料hg0088平台网站|免费注册与制法) 柚子皮烧鹅(广东省广州市盆满钵满酒家特色粤菜) 自制蟹粉豆腐(广东省广州市彩蝶谷酒店特色粤菜) 玻璃肉夹(广东省广州市新珠江大林苑世家酒楼特色粤菜) 香薰乳羊(广东省广州市广州酒家特色粤菜)
日式鹅肝紫菜香(广东省广州市天鲜阁酒家特色粤菜) 松茸南瓜焗五谷(广东深圳格兰云天花园大酒店特色粤菜) 仔姜大连鲍片(广东省深圳市山海轩会所创新粤菜系列) 堂灼养生三素(广东省深圳市山海轩会所创新粤菜系列) 干煸松茸菌虾干(广东省深圳市山海轩会所创新粤菜系列) 北极贝皇帝泡饭(广东省深圳市山海轩会所创新粤菜) 港式古法豉油鸡制作工艺及技术要点(深圳山海盛宴天然饮食有限公司副总经理:余锡强) 香煎彩椒虾球(辽宁大连万宝海鲜舫创新特色菜品)
高山雪莲冻海肠(辽宁大连品海楼创意凉菜) 凉拌鲜海蜇(辽宁大连太太好粥海鲜店特色招牌凉菜) 秘制酱猪手(辽宁大连香洲花园酒店特色招牌凉菜) 鸡窝烧饼(河南郑州煜丰美食酒店特色面点) 茴香鸡蛋黄油条(河南郑州煜丰美食酒店特色面点) 香辣兔丁(自制红油和藤椒油) (山东聊城东昌湖酒店特色传统菜)空心琉璃丸子(附刘玉海、顾广凯解析8个关键技巧) 杏鲍菇肚丝(江苏常州隆裕大酒店创新凉菜系列)
激流勇进(江苏常州宏峰楼创新凉菜系列) 红酒鲍鱼(山东菏泽文亭湖大酒店创新凉菜系列) 酱香天麻(江苏常州维景国际大酒店创新凉菜系列) 椒麻籽乌(江苏常州维景国际大酒店创新凉菜系列) 佛手九味茄(北京汇福楼酒楼创意特色菜品) 糟香鲍鱼仔(江苏常州铂晶大酒店创新凉菜系列) 酸汤芦苇根(江苏江阴小桥流水人家创新凉菜系列) 银鳕鱼配青柠雪霜(江苏江阴金湾国际酒店创新凉菜系列)
时蔬海鲜冻(江苏南通北辰大酒店创新凉菜系列) 春蚕如梦(江苏宜兴正中假日酒店创新凉菜系列) 蒜香鸡腿菇(江苏南京名满天下酒店创新凉菜系列) 西班牙火腿配牛奶黄瓜(江苏江阴金湾国际酒店创新凉菜系列) 金腿鹅肝卷(浙江金华师大国际交流中心酒店创新凉菜系列) 菜墩拼瓜皮(江苏常州松鹤楼创新凉菜系列) 糟香翡翠带子(江苏太仓悦豪江鲜馆创新凉菜系列) 昆布黄鱼卷(江苏镇江扬中贵宾楼创新凉菜系列)
新派农家红薯粉(江苏金坛园林大酒店创新凉菜系列) 凉面白肉卷(江苏常州八仙桌农家菜馆创新凉菜系列) 巧拌西施舌(江苏常州凯洲大酒店创新凉菜系列) QQ墨鱼脆(山东济南商河大酒店创新凉菜系列) 凉瓜沙棘果(山西大同新世纪特色食府创新凉菜系列) 金牌手撕牛肉(河南漯河北苑大酒店创新特色菜品) 铁板嘎吱牛肉丸 原味手抓骨(湖南长沙田趣园餐饮创意特色菜品)
开心涮涮锅(湖南长沙田趣园餐饮创意特色菜品) 板栗猪手王 卤羊头 羊头肉捣蒜 台湾红烧牛肉面秘制汤料hg0088平台网站|免费注册制作(成都兰桂坊香港一锅风无国界料理行政总厨:黄琮议) (海鲜泡饭)上海海鲜脆米泡饭(附脆米与特制海鲜汤制作方法) (西红柿炖牛腩改良版)宫廷牛肉(河南郑州金百万烤鸭店旺销特色菜品) 崂山蘑烧粉儿(黑龙江哈尔滨莲花渔村旺销特色菜品)
八爪鱼烧肘子(黑龙江哈尔滨莲花渔村旺销特色菜品) 莲花养生小鱼汤(黑龙江哈尔滨莲花渔村旺销特色菜品) 覆盆子(覆盆子炖小肚) 麒麟菜(麒麟菜凉粉) 藿香(藿香姜枣饮) 魔芋豆腐 四川锅魁夹卤肉(另附料包配比) 西安葫芦鸡(附陕菜大师左汀关于技术要点详解)
现点豆花制作工艺及避免4个失误点详解 南宋传统东坡肉(另附铁锅红烧汁hg0088平台网站|免费注册及相关菜例) 肉酱炒龙须(附自制肉香豆酱hg0088平台网站|免费注册) 锅贴糯米骨(海南三亚希尔顿大酒店创意融合菜品) 柚肉生汁澳带虾球(海南三亚希尔顿大酒店创意融合菜品) 藿香浸花螺(北京皇家御厨餐饮管理有限公司创意融合菜品) 桂圆蜜汁牛尾(北京皇家御厨餐饮管理有限公司创意融合菜品) 葱香小河虾(北京皇家御厨餐饮管理有限公司创意融合菜品)
纸包珍菌伴羊肚菌豆奶汤(上海九储堂会所创意融合菜品) 京风芝麻豆腐(附日式芝麻酱hg0088平台网站|免费注册) 京味水爆肚(附京味麻芝酱味碟及红油味碟调制) (上海“锅比盆大”时尚小火锅)招牌咖喱火锅(附特制底料hg0088平台网站|免费注册与6款特色蘸料制法) 清酒鹅肝酱海参(河南郑州大河锦江饭店创意风味菜品) 腊八蒜炒珍菌(河南郑州大河锦江饭店创意风味菜品) 海鲜汤灼多宝鱼(河南郑州大河锦江饭店创意风味菜品) (改良碎拍鸡)愤怒的小鸟(黑龙江哈尔滨吾食吾好新派融合菜餐厅创意菜品)
私家熏驴排(山东济南箪食巷酒店创意家常菜品) 葱香墨鱼水煎包(山东青岛宏运东都大酒店创意转型菜品) 野山茄烧松板肉(山东青岛宏运东都大酒店创意转型菜品) 砂锅银杏焗铁棍山药(山东青岛宏运东都大酒店创意转型菜品) 两吃相思骨(自制风沙料蒜香、麻辣) 汽锅刨盐鱼(自制雪菜) 排骨烧带鱼(山东青岛宏运东都大酒店创意转型菜品) 水煎带鱼(山东青岛宏运东都大酒店创意转型菜品)
干烧柳花泊芋头(山东青岛宏运东都大酒店创意转型菜品) 红扒肘子卤水香料秘方及制作要点 (红焖驴肉)怀山豆干焖驴肉(河南郑州阿五美食建业总店特色乡土菜) 小葱豆瓣煲米鱼(上海斐生酒家特色乡土菜品系列) 家常烧全鸭(上海斐生酒家特色乡土菜品系列) 秘制酥笋鸡 秘制烤羊排 秘制仔排
圣旨骨酥鱼加盟店绝密核心技术秘方 太安鱼火锅(锅底hg0088平台网站|免费注册) 野生鳜鱼炒粉(上海斐生酒家特色乡土菜品系列) 鸡汁浓汤烩三圆(上海斐生酒家特色乡土菜品系列) 酸汁渔家乐(上海斐生酒家特色乡土菜品系列) 渔家节节高(上海斐生酒家特色乡土菜品系列) 麻皮乳猪(详细制作方法) 风味手撕猪心(附东北白卤水酱汤hg0088平台网站|免费注册)
蓉和酱猪手(入口浓香,口感粘滑) 老陕烩猪手(色泽红润,诱人食欲) 老太酱焖猪手(色泽红亮、酱香味浓) 招牌老南瓜(山东济南四季明湖餐厅家常风味菜品) 茄子烧豆角(山东济南四季明湖餐厅家常风味菜品) (大拌菜升级版)鲜鲍配时蔬(山东济南四季明湖餐厅创意凉菜) 明湖双味藕(山东济南四季明湖餐厅家常风味凉菜) 烧椒猪蹄(附特制香辣汤及烧椒酱hg0088平台网站|免费注册)
猪手焖莲藕(红辣卤汤的hg0088平台网站|免费注册) 木桶猪脚(色泽红亮,香味浓郁) 农家煨猪脚(自制酱料) 看家酱猪手(附特色酱汤hg0088平台网站|免费注册) 花溪竹荪清汤鹅(附专用蘸水hg0088平台网站|免费注册) 翡翠鹅肝酱(毛豆泥的制作) 田园鹅肝焗豆蓉(附自制鹅肝酱hg0088平台网站|免费注册) 烧鹅酱蘸冻鲍(附自制烧鹅酱hg0088平台网站|免费注册)
鹅肝酱配解酒汁(附自制厘子酱的调制) 秘制佛手塔(河南昆吾园酒店创新风味凉菜) 彩虹北极贝(河南昆吾园酒店创新风味凉菜) 高钙蟹(河南昆吾园酒店创新风味菜品) 小米干凤翅(河南昆吾园酒店创新风味菜品) 酸汤素海参(河南昆吾园酒店创新风味菜品) 中油濠景深井烧鹅 花溪竹荪清汤鹅(制作hg0088平台网站|免费注册)
酱驴肉实用版(另附自制酱汤hg0088平台网站|免费注册制作) 酱驴肉及酱汤工艺制作 山西一绝“驴肉香”酱驴肉(附老汤hg0088平台网站|免费注册调制) 印度咖喱黄金眼(秘制印度黄咖喱酱熬制工艺) 卤牛肉实用卤水hg0088平台网站|免费注册及制作关键详解 北京月盛斋酱牛肉hg0088平台网站|免费注册制作工艺专业版 五香酱牛肉hg0088平台网站|免费注册制作工艺专业版(附香辛药料配比) 新口味滚石腰方(四川睿峰名荟餐饮集团创意特色菜品)
闲庭萝卜丝(四川成都锦江闲庭餐厅旺销特色凉菜) (四川成都锦江闲庭餐厅旺销特色)小花蛤烧鸡血(附秘制糍粑料油hg0088平台网站|免费注册制作) (湖南长沙新乌龙山寨酒楼旺销特色菜)霸皇豆腐(附鸡蛋豆腐制作技术与诀窍) 养生三素(湖南长沙湘村发现酒楼旺销特色菜品) 阿五炒饭(河南郑州阿五美食旺销特色菜品) 名厨豆腐(河南郑州阿勇美食酒店旺销特色菜品) 紫苏炒甲鱼(湖南长沙品味潇湘餐厅旺销特色菜品) 牛羊肉泡馍(附香料包配比)
武汉奇香怪味牛骨头完整药料秘方及制作工艺 金橘狗肉煲 黄豆焖狗肉 卤蛋狗肉煲 乾隆鸭 坛子肉加馍(湖南长沙餐谋天下旺销特色菜品) 牛肠锅仔(口味香辣,色泽红亮) 松子牛肉炒年糕
杭椒牛柳(附牛柳泡制秘诀) 明炉山珍牛肉(北京景晨轩酒楼创新菜品) 彩色风干牛肉 (湖南长沙三益缘会所旺销特色菜)酱香肉(附自制豆豉酱hg0088平台网站|免费注册制法) 大厨乳牛肉(湖南长沙树巢美食餐厅旺销特色菜品) 原味肉(湖南长沙树巢美食餐厅旺销特色菜品) 潇湘一品鸡(湖南长沙品味潇湘餐厅旺销特色菜品) 青椒带皮蛇(湖南长沙毛家饭店香樟路店旺销特色菜品)
树巢一品鸭(湖南长沙树巢美食餐厅旺销特色菜品) 黑椒茄条(河南郑州阿勇美食酒店旺销特色菜品) 花猪肉炒鸡(河南郑州阿勇美食酒店旺销特色菜品) 李厨相思鸭 西蜀酱香鸭(酱香豆瓣味) 川爽牛肉(附秘制牛肉汁籍特制香辣油制法) 风味炸豆角(山东聊城东昌湖酒店创新特色菜品) (嘎丫鱼、嘎牙鱼、黄辣丁)嘎鱼焖大连鲍(山东聊城阿尔卡迪亚温泉大酒店创新特色菜品)
串烧千刀肉(山东聊城阿尔卡迪亚温泉大酒店创新特色菜品) 铁板煎龙利鱼(山东东营一家亲妈妈菜筷乐食代店创意家常菜) 炭烤火焰嘎丫鱼(山东东营一家亲妈妈菜筷乐食代店创意家常菜) 鸿运鲜鲅鱼(山东东营一家亲妈妈菜筷乐食代店创意家常菜) 丝瓜蜇头(山东东营一家亲妈妈菜筷乐食代店创意家常凉菜) 碧丽宫特色鱼头 葱油千岛湖大鱼头 豉味生口者千岛湖大鱼头
茄子毛豆烧鱼头 双味捞拌茄子(夏季时令新一代捞拌凉菜系列) 金汤三文鱼(夏季时令新一代捞拌凉菜系列) 知味盛果(夏季时令新一代捞拌凉菜系列) 辣味双脆北极虾(夏季时令新一代捞拌凉菜系列) 巧拌杏鲍菇(夏季时令新一代捞拌凉菜系列) 虫草花拌海鱼皮(夏季时令新一代捞拌凉菜系列) 美味香鸽的加工
兴国米粉鱼(色泽金黄,清香浓郁) 麻辣涮肚锅底调制机密hg0088平台网站|免费注册 一品砂锅土豆粉(附秘制麻辣料、鲜汤、酱卤hg0088平台网站|免费注册制作) 酱椒龙虾拌土豆粉(附特制酱椒汁制法) 酸辣野生墨鱼(夏季时令新一代捞拌凉菜系列) 青瓜蜗牛(夏季时令新一代捞拌凉菜系列) 捞拌汁淋三文鱼(夏季时令新一代捞拌凉菜系列) 冬阴功汤捞北极虾(夏季时令新一代捞拌凉菜系列)
滋味茶树菇(夏季时令新一代捞拌凉菜系列) 天目清远鸡(夏季时令新一代捞拌凉菜系列) 翡翠捞三鲜(夏季时令新一代捞拌凉菜系列) 蟹黄虾皮鱼馄钝 面包冬阴功海鲜汤 豆瓣炖双鲜 蛋脯江上鲜 和风味啉海鲜拼盘
脆黄瓜炒螺头 鲜百合红腰豆煮大连鲍 野菜花炒鸽肫 海尚一品 石锅土鳝鱼(湖南长沙饭怕鱼餐厅青椒鳝鱼升级版) 猪软骨烧海螺 小米煎饼卷豆渣 金鼎西米开胃糕
风味龙虾 突玛丽斯烤羊排 大草原烤乳羊 当归烤羊排 生煎元宝(河南郑州阿五美食有限公司创新家常菜品) 豆皮老鸭煲(河南郑州阿五美食有限公司创新家常菜品) (河南省项城市府源宾馆特色家常菜)酸汤焦丸(附粉条丸子5个技术关键要点) (青岛名小吃)排骨米饭(青岛一鲁鲜食品公司总监、烹饪名师张恕玉解析肉嫩鲜香技术秘诀)
铜盘蒸鲜鲍(四川成都文杏酒楼商务宴请旺销头菜) (四川成都文杏酒楼旺销招牌菜)文杏鸡(附秘制料汁与秘制红油制法) 姜汁热拌肘(四川成都文杏酒楼旺销特色菜品) 凉拌鲫鱼(四川成都文杏酒楼旺销特色菜品) 粉丝捞鹅掌(四川成都文杏酒楼旺销特色菜品) 烤味鱿鱼(另附自制鱿鱼烧烤酱hg0088平台网站|免费注册制作) 炭烤鱼(自制辣椒酱制法) 苗家麻辣烤鱼(麻辣味厚,咸鲜浓香)
野山椒龙虾(江苏常州忆君酒店旺销特色菜品) (鸡汤百叶升级版)怡香横山桥百叶(江苏常州舅婆家餐饮管理有限公司旺销特色菜品) 诱惑酥鱼(承德市锦江文冠饭店特色家常菜品) 生煎鱼头煲(承德市锦江文冠饭店特色家常菜品) 鸡翅羊肚菌 羊肚菌炒松仁 石板烤鸭舌(附秘制香酱hg0088平台网站|免费注册) 绵竹松花蛋
松花蛋的加工技术 板鸭熟化加工 (成都食画花园餐厅旺销菜)黑叉烧(另附上海麦盛莉酒店“先煮后烤版”黑叉烧制作) 棕香猪手(成都食画花园餐厅东门店创意旺销菜品) 三味熏猪耳(成都食画花园餐厅东门店创意旺销菜品) 醉蛋 熏蛋 五香松花蛋
滚粉法制作皮蛋 地下深池泡蛋 速成法制作松花蛋 宜春松花皮蛋 北京皮蛋 风鸡 迷你杂果海绵蛋糕 清蛋糕及派生品种
焗全子鸡罐头 葱油鸡罐头 纸包鸡罐头 私房焖鲍鱼(成都大蓉和拉德方斯店创意旺销菜品) 香干小炒肉(成都大蓉和拉德方斯店创意旺销菜品) 山菌烩荞灰豆腐香锅(干香爽口) 南瓜蒸排骨香锅(清香爽口) 南瓜蒸排骨香锅(清香爽口)
八宝老腊肉香锅(油而不腻) 酒蒸烧带鱼的制作 怪味带鱼的制作方法 清蒸三文鱼的制作方法 酸辣回锅三文鱼的制作 美味炭香肉(南京大宅院平价店特色风味菜品) 干锅野豇豆(南京大宅院平价店特色风味菜品) 铁锅三样鱼(北京1966红色岁月主题文化餐厅旺销招牌菜品)
铁锅罗汉素(北京1966红色岁月主题文化餐厅旺销招牌菜品) 铁锅绝鼎(北京1966红色岁月主题文化餐厅旺销招牌菜品) 铁锅霸王鸡(北京1966红色岁月主题文化餐厅旺销招牌菜品) 家常小蛋糕 蛋烧卖(南京) 葡国皇室煮鳜鱼(北京澳门味道餐厅创意融合菜式) 西洋红豆猪手(北京澳门味道餐厅创意融合菜式) 奶汁芝士焗山珍(北京澳门味道餐厅创意融合菜式)
葡国培根焗薯泥(北京澳门味道餐厅创意融合菜式) 水豆豉蹄花香锅(软离骨,豉味香浓) 水煮臭豆腐香锅(麻辣干香,风味独特) 楚佬香锅肚包鸡(味道奇香,口感微酸微辣) 怪噜红烧肉香锅(香味浓郁,味厚诱人) 宁式鳝丝(北京中粮春江时尚江南菜酒店创意旺销菜品) 沙窝莲藕丸子(北京中粮春江时尚江南菜酒店创意旺销菜品) 沙茶金菇肥牛煲(北京中粮春江时尚江南菜酒店创意旺销菜品)
铁锅羊肉焖饼子 铁锅臭多宝 铁锅豆腐包(黑腊肉熏腊味浓) 铁锅风味鱼(咸鲜香辣酥香) 铁锅香椿千层肉 盐焗神仙兔(成都老房子在河之洲酒楼秋冬换季菜) 铁锅糍粑鱼(麻辣微有酸甜) 铁锅素丸子(豆香味)
招牌混椒鸡(成都大蓉和拉德方斯店第二代招牌菜) 过桥螺片(天津狗不理集团九号大酒楼天然生态烹制菜品系列) 日式香煎活鲍鱼(天津狗不理集团九号大酒楼天然生态烹制菜品系列) 金汤干贝芥菜(天津狗不理集团九号大酒楼天然生态烹制菜品系列) 翠汁活海参(天津狗不理集团九号大酒楼天然生态烹制菜品系列) 碧绿萝卜丸子(附色泽碧绿、口感松脆独家技巧与关键点) 紫红色的惊喜(阿根廷烹饪名厨查卡尔意式经典菜改良菜式) 牛排烤土豆配酱料(阿根廷烹饪名厨查卡尔纯正阿根廷式烧烤菜式)
香蕉果仁派(阿根廷烹饪名厨查卡尔西式创意甜点) 沙漠雪茄酥(阿根廷烹饪名厨查卡尔西式创意面点) 西班牙冷汤三重奏(阿根廷烹饪名厨查卡尔西式蔬菜汁菜式) 芒果三文鱼海鲜沙拉(阿根廷烹饪名厨查卡尔西班牙海鲜菜式) 橄榄粉肠煲(深圳紫荆园会所创意风味菜品) 太原六味斋熏鸡 百乐熏鸡 奶油子母鸡(菲律宾)
酸奶酪烤鸡(印度) 北京天德居烤鸡 符离集烧鸡 火鸡肉松 济南肴鸡 五夫醉鸡 杏仁辣子鸡(印尼) 义盛永熏鸡
卓资山熏鸡 西式黄油烤鸡 家制烧鸡 邢台道口烧鸡 平湖糟蛋 涂料皮蛋 氢氧化钠溶液制作松花蛋 鸡蛋人造肉食
宜宾“叙府陈年糟蛋” 苏州酱鸭 南安板鸭 汝城板鸭 紫苏砂仁蒸猪皮(广州天鲜阁酒家创意风味菜品) 铁观音炒鸭舌(成都老房子酒楼创意风味菜品) 干锅灰豆腐(香辣味美,回味无穷) 干锅牛尾(牛尾半成品的制作方法)
干锅牛羊腩(香味浓郁,肉质细嫩) 干锅牛肉丸(附自制干锅香辣酱的制法) 干锅牛蛙(肉质鲜嫩,香味浓郁) 干锅玉兔(口味鲜香、微辣) 干锅白鱼(香辣鲜嫩,酱香浓郁) 蛋类产品的加工技术 四小时腌制咸鸭蛋法 蛋品加工技术与蛋品市场
板鸡的加工技术 虾酱香鹧鸪的加工方法 鲜蛋如何加工成蛋粉 南京板鸭的加工技术 青椒焗乳鸽(成都老房子酒楼创意风味菜品) 晾晒半干牛肉(山东泰安水云天生态园创意风味菜品) 柚香虾球(山东泰安水云天生态园创意融合菜品) 珍菌狮子头(豫菜宗师吕长海详述独家肥而不腻精准技艺及关键要点)
蒜香油浸鱼(豫菜宗师吕长海详述经典多味融合奇味菜精准技艺及关键要点) 炸紫酥肉(豫菜宗师吕长海详述经典“赛烤鸭”精准技艺及关键要点) 石锅靓肥肠(造型别致,口味香醇) 石锅野菌(咸鲜滑嫩) 鱼头鱼膘萝卜砂锅(口味鲜、香、浓) 山地鸡蛋贮存保鲜五方法 鸡肉丸的制作 酸枣栗子全鸭
自制保健皮蛋 脆皮鹅加工制作 蛋松的加工制作 禽产品的保鲜技术 醉蛋的加工制作技术 鸡鸭蛋无公害保鲜技术 松花蛋肠加工工艺 煎扒青鱼头尾(豫菜宗师吕长海详述正宗篦扒精准技法及关键要点)
开煲小公鸡(山东泰安新泰丰香饭店旺销特色菜品) 砂锅鱼头豆腐(鱼肉肥美,豆腐细嫩) 砂锅鮰鱼肚面筋(营养丰富) 砂锅老豆腐(口味鲜美,软糯适口) 砂锅生鱼嘴(焦脆咸鲜、芳香可口) 砂锅燕窝煨排骨(汤色乳白,汁鲜味浓) 砂锅焖狗肉(汁浓味醇,酥烂醇鲜) 生态碧绿虾球(上海新丽鸿坊海鲜餐厅个性创新菜)
芝士冬瓜脯(上海新丽鸿坊海鲜餐厅个性创新菜) 麻辣乳鸽的加工技术 炖老鸭返嫩有方法 鸡胃,鸡嗉的加工利用 白羽乌鸡软罐头生产工艺 乌鸡蛋的保存方法 乌鸡蛋的加工方法 乌鸡肉的储藏
两种风味乳鸽软罐头的研制 两种风味乳鸽软罐头的研制 蕉叶盐焗乳鸽软罐头的研制 软包装卤制鸡腿的加工工艺 白云凤爪的生产工艺 怪味兔肉松制技术 香菇全鸭罐头加工技术 咖喱鸡罐头加工技术
道口烧鸡罐头加工技术 红烧鸡罐头加工技术 软包装乳腐汁鸭的制作技术 乳鸽加工技术 即食腊香鹧鹕的加工方法 宁波烧鹅加工技术 南京板鸭加工技术 北京烤鸭加工技术
涪陵鸡肉松加工技术 济南肴鸡加工技术 沟帮子熏鸡加工技术 上海香酥鸡加工技术 干锅葫芦(干香脆爽) 干锅花生芽(口味鲜醇,五香味浓) 干锅菊花菌(口味浓郁,鲜香适口) 干锅花螺
干锅苗寨鱼(咸鲜微辣) 鹌鹑肉干加工技术 腊鹌鹑加工技术 熏鹅加工技术 酱鹅加工技术 盐水鹅加工技术 成都王胖鸭加工技术 宁波腊鸭加工技术
江北熊鸭子加工技术 南京琵琶鸭加工技术 杭州酱鸭加工技术 四川板鸭加工技术 杜广兴板鸭加工技术 明炉烤鸭加工技术 锦江烤鸭加工技术 卤肫肝加工技术
鱼羊一招鲜(北京一湖春餐饮公司创意特色菜品) 原味黑山羊(北京一湖春餐饮公司创意特色菜品) 五夫醉鸡加工技术 姚安封鸡加工技术 泥风鸡加工技术 醉鸡加工技术 常熟叫化鸡加工技术 桶子鸡加工技术
鸡松加工技术 地锅菜的正规配料和制作技巧 干锅肥肠 干锅私家豆皮(咸鲜微辣,农家风味) 杭州油淋鸡加工技术 东江盐焗鸡加工技术 河南腌鸡加工技术 干锅羊杂(干锅酱的做法)
干锅脆皮狗(口味香辣,肉美皮滑) 干锅神仙豆腐爆牛心 橄榄特色丸子汤(重庆橄榄餐厅旺销特色菜品) 雪梨爽肉(重庆橄榄餐厅旺销特色菜品) 渝味酱香肉(重庆橄榄餐厅旺销特色菜品) 北塘酱茄子(天津零公里驿站餐饮公司特色家常菜品) 茄子烧蜗牛(浙江省海宁市卢旺大酒店特色家常菜品) 私家黄花鱼(郑州阿勇美食创新特色家常菜品)
贾母杏仁烧(郑州阿勇美食创新特色家常菜品) 葵花籽烧茄子(郑州阿勇美食创新特色家常菜品) 小米烩羊肉(郑州阿勇美食创新特色家常菜品) 诱惑猪手(郑州阿勇美食创新特色家常菜品) 石锅羊棒老豆腐(北京拾味居菜馆特色旺销菜品) 贵州辣鸡面(油色通红,鸡肉香辣可口) 遵义鸡蛋糕(色泽金黄,松软香甜) 酸汤龙骨面(红酸汤的制作)
酸菜饵块粑(饵块粑的制作方法) 老友浸猪杂(广西南宁肥仔饭店新派邕菜系列) 滕氏红烧肉(广西南宁肥仔饭店新派邕菜系列) 肥仔龙哥鸡(广西南宁肥仔饭店新派邕菜系列) 香酥芋角夹(广西南宁肥仔饭店新派邕菜系列) 白灼牛双脆(广西南宁肥仔饭店新派邕菜系列) 贵州酸汤面 意大利面制作工艺及酱汁hg0088平台网站|免费注册
油泼扯面制作工艺 土豆泥烧茄子(西安星光餐厅万达广场店旺销特色家常菜) 麻辣土鸡(刀口辣椒的制作) 神仙带鱼(老油的制作) 老妈烩菜(长春老妈菜馆特色家常土菜系列) 双味杨喇罐(长春老妈菜馆特色家常土菜系列) 醋栗(醋栗果汁) 蔊菜(蔊菜鳢鱼汤)
蕨麻(蕨麻炖羊肉) 蕨菜(脆皮蕨菜卷) 百合蒸南瓜(软糯可口) 红烧草鱼粉皮(上海探索餐饮有限公司新农庄特色改良菜品) 苔条黄鱼(上海探索餐饮有限公司新农庄特色改良菜品) 蟹骨酱(上海探索餐饮有限公司新农庄特色改良菜品) 茭白干丝(上海探索餐饮有限公司新农庄特色改良菜品) 洞庭鸳鸯鱼头王(味道鲜美、肉质滑嫩)
莲蓬扣肉(造形美观、味道可口) 生态全牛锅(广西南宁宏牛主题餐厅壮家牛肉菜肴系列) 秦香莲(郑州金海岸酒店旺销特色凉菜) (藕合、藕夹)砂锅莲夹(郑州金海岸酒店旺销特色菜品) 蟹黄炒鱼丝(鱼丝洁白,肉质鲜香) 馋嘴粒粒香(成都大蓉和卓锦酒楼经典菜肴系列) 牛仔粒啫有机豆芽(成都大蓉和卓锦酒楼经典菜肴系列) 双面煎牛舌(温州市塘下波特曼概念茶餐厅热销菜品)
猪皮蜇头(咸鲜酸甜,蒜味浓郁) 椒盐猪皮(飘香避风塘猪皮) 革命菜(凉拌革命菜) 茵陈蒿(凉拌茵陈) 枸杞头(竹笋枸杞头) 南沙参(南沙参炖鸡) 鲜椒猪肚(河南郑州阿五美食建业总店创新凉菜) (河南郑州阿五美食建业总店创新凉菜)
新版吉祥三宝(内蒙古赤峰市克旗林业宾馆创新凉菜) 歪头菜(歪头菜炒鸡蛋) 酒醉河蟹片(肉质鲜美、酒香宜人) 酸辣小脆(酸辣可口,开胃消食) 爽脆鱼皮(鲜中带酸,姜汁味、花椒味十足) 胡枝子(胡枝子豆羹) 胡榛子(油炸胡榛子仁) 南酸枣(糖拌五眼果)
枳椇(枳椇炖猪心肺) 双椒童子鸡(辣香浓郁、肉质软嫩) 鳝鱼粉丝煲(酸辣开胃、口感滑嫩) 海参斑一鱼多吃(济南舜耕山庄南风阁餐厅创意特色菜品) 青头菌(青头菌炖鸡) 青杠蕈(青杠蕈炒鸡片) 油辣菇(油辣菇炒鸡丝) 金针菇(双金油面筋)
金耳(金耳羹) 活吃江鲤(酸甜可口,肉嫩鱼活) 荷香焗江鳗(荷香馥郁,鲜嫩腴美) 清蒸白鱼(鱼肉细嫩,清鲜爽口) 苏粤江虾(荔芋虾酥香爽脆) 剩女芭蕉(北京猜火车主题餐厅西南风味菜品) 苗王一味骨(北京猜火车主题餐厅西南风味菜品) 炸蔬菜丸子(北京四季香酒店特色家常菜品)
砂锅小海带(济南天禧舜和商务酒店零点餐厅热卖家常菜) 珊瑚炖白菜(济南天禧舜和商务酒店零点餐厅热卖家常菜) 煎饼卷肥肠(济南天禧舜和商务酒店零点餐厅热卖家常菜) 鱼汤萝卜丸子(济南天禧舜和商务酒店零点餐厅热卖家常菜) 金牌手撕兔(兔肉干香,口味浓郁) 老鸭豆面(豆面爽滑,鸭香浓郁) 软丝藻(软丝藻蛋汤) 芡实(鸡头米羹)
苍术苗(苍术烧牛肝) 苣荬菜(凉拌苣荬菜) 佛座(清炒佛座) 扯根菜(扯根菜炒鸡蛋) 沙枣(沙枣蜜饮) 沙棘果(沙棘果酱) 至尊鱼头皇(汤汁乳白,口感香浓,味鲜美) 黄袍加身(色泽金黄、营养丰富)
赛熊掌(汤汁浓厚,营养丰富) 沙芥(凉拌沙芥叶) 小城烤椒(济宁小城故事餐厅特色家常菜品) 蒜香脆豆腐(济宁小城故事餐厅特色家常菜品) 石锅有机豆芽焗鹿筋(北京金百万餐饮管理有限公司旺销家常菜) 养生大宝(北京金百万餐饮管理有限公司旺销家常菜) 小笼粉蒸肉(北京金百万餐饮管理有限公司旺销家常菜) 百万一品豆(北京金百万餐饮管理有限公司旺销家常菜)
日式照烧鱼头(微辣咸鲜) 鸡腿菇烧汁酿扇贝(咸鲜口味) 石耳(石耳豆腐汤) 石莼(石莼盖浇面) 发菜(萝卜丝拌发菜) 天门冬(天冬炖肉) 升麻(凉拌升麻嫩茎) 水竹叶(水竹叶蜜饭)
水葫芦(水葫芦烧豆腐) 水紫萼(水紫萼炒鸡蛋) 车前草(车前草炖猪小肚) 乌蔹莓(乌蔹莓炖肉) 毛连菜(毛连菜豆羹) 清炒仙苔蘑(嫩脆爽滑,味道香浓,鲜美) 靓靓酱梅肉(色泽淡红,香烂可口) 牛枝子(牛枝子豆羹)
牛繁缕(牛繁缕烧豆腐) 牛肝菌(爆炒牛肝菌) 凤尾菇(凤菇豆腐汤) 木耳(黑木耳炒黄花菜) 土茯苓(土茯苓炒猪肝) 土三七(土三七炖猪心) 三河鸡翅(酥脆爽口) 梅汁烟鳕鱼(酱香鱼嫩,味道浓郁)
鸳鸯桂鱼(外酥内嫩,造型美观) 土当归花(土当归花烧豆腐) 土当归(土当归炒豆腐干) 富贵金瓜焗鲜鲍(四川省成都市地源会馆特色菜品) 皇朝石板烤肉(内蒙古锡林浩特市伟海假日大酒店新派蒙餐系列) 草原风情小牛排(内蒙古巴彦淖尔市广宇禧宴厅新派蒙餐系列) 风干羊肉焖土鱿(内蒙古巴彦淖尔市广宇禧宴厅新派蒙餐系列) 脆瓜北极贝(爽脆可口,酱香诱人)
蜜瓜墨鱼扒(咸香爽口,果香浓郁) 秘制酱肉包 神仙羊肉(内蒙古乌拉特后旗宝源大酒店新派蒙餐系列) 风干肘子炖风干鸡(内蒙古巴彦淖尔君华宴会城新派蒙餐系列) (内蒙古巴彦淖尔君华宴会城新派蒙餐系列)草原新三宝(另附付文师傅手扒羊肉独门绝技) 沙姜焗梭蟹 酱爆胶东鲍 越式香茅鲜花蛤
香椿天鹅蛋(天鹅蛋肉与香椿搭配,鲜味十足) 辣酱小赤贝(酸甜可口,佐酒佳肴) 文蛤扒豆腐(鲜嫩滑香,口味咸鲜) 叉烧鳗鱼(色泽红亮,鲜嫩香甘) 双味奶飘香(造型别致,一奶双味) 蒙式牛肉丝 生酱鸡加工技术 常熟酱鸡加工技术
哈尔滨正阳楼酱鸡加工技术 玉记扒鸡加工技术 石家庄扒鸡加工技术 禹城扒鸡加工技术 西米鸡汁捞扇贝(西米晶莹剔透,粒粒滑舌) 淮山薯泥蒸桂鱼(洁白细腻,消暑佳肴) 风味山珍蟹(昆明市新祥盛大蓉和酒店新元素野生菌烹饪菜品) 菌香翅汤鳜鱼(昆明市新祥盛大蓉和酒店新元素野生菌烹饪菜品)
蒜香老人头菌(昆明市新祥盛大蓉和酒店新元素野生菌烹饪菜品) 薄荷鸡油菌(昆明市新祥盛大蓉和酒店新元素野生菌烹饪菜品) 香烤青头菌(昆明市新祥盛大蓉和酒店新元素野生菌烹饪菜品) 鲍汁苦瓜饭(色泽美观) 玉簪苦瓜(口味咸鲜微有胡椒粉的辣味) 新骑士苦瓜舟(牛肉细滑,苦瓜脆爽) 软包装五香驴肉生产工艺 优质盐水火腿加工技术
五香鹌鹑的加工技术 八珍乌鸡的生产工艺 剁椒豆腐(豆腐软嫩、香辣) 锅巴吐司(锅巴脆爽,虾胶鲜嫩) 无铅皮蛋加工技术 菌香一壶鲜(昆明新祥盛大蓉和酒店新元素野生菌烹饪菜品) 虎掌菌扒牛掌(昆明新祥盛大蓉和酒店新元素野生菌烹饪菜品) 羊肚菌东坡肉(昆明新祥盛大蓉和酒店新元素野生菌烹饪菜品)
鸡粥的制作工艺 黄金鸡蛋卷 桂花坛焖鸡的加工方法 麻辣香酥乳鸽的加工 五种着名的禽蛋加工方法 西瓜鸡的制作 奇香板鸭的加工 风味香酱鹅的制作技术
咸蛋纸制作咸蛋新法 枸杞香鸭的制作技术 石头腰片(香辣、滑嫩) 石头鳝鱼(鳝鱼滑嫩、营养丰富) 石头猪肝(滑嫩爽口) 石头鲜鱿(鱿鱼片酸辣鲜嫩、为佐酒佳肴) 小肥肥猪手(外酥里软,肥而不腻,香味十足) 酱汁鸽子的加工
野味酱鸭的加工 软包装荷叶香酥鸡的制作技术 泡凤爪制作技术 美味香辣的炸鸡翅 肉味鹌鹑蛋黄粉的制作工艺 菌香牛肉(云南省昆明市聚源楼特色菜肴) 纳西火塘菜(云南生态土菜系列丽江马帮菜特色菜品) 傣族始创鬼鸡(云南省西双版纳傣族生态土菜系列)
川椒排骨(鲜香微麻,外焦里嫩) 鲍酱猪手(骨香肉烂、鲍香浓郁) 蒜香炸鲈鱼(蒜香浓郁诱人、开胃) 爆炒肝花(附曹靖大师肝花处理鲜嫩入味独家技艺) (昆明辛香韵餐厅特色招牌菜)傣味金皮(附柏天亮大师细说技术核心) (昆明辛香韵餐厅特色土豆菜品)马铃赛鲍鱼(附柏天亮大师细说技术核心) 胖墩出芽(老少皆宜,口味浓郁,肥而不腻) 胖墩出芽(老少皆宜,口味浓郁,肥而不腻)
红衣海螺鱼(香辣咸鲜,滑嫩爽口) 状元萧羊腿(咸鲜香浓,风味独特) 果味肥牛(果香味浓郁,冰爽可口) 葱油鳗香(色亮味纯,香味浓郁) 西岳宝扇(造型美观,风味独特) 消灵炙(香气扑鼻,回味无穷) 青瓜配烧汁鳕鱼(造型别致,口味浓郁) 翅汤焗花蟹(蟹肉鲜嫩爽口,汤汁味香浓滑)
美味麦香鳝(鳝肉嫩滑,香甜适口) 生态汽锅鸡(附昆明福照楼招牌汽锅独家6大秘技与创新汽锅菜式介绍) 野生菌火锅(南华山菌美食苑正宗野山菌火锅底汤调制、菌粉配制及制作技术全揭秘) 盐烤蒜香羊排(北京聚宝渔港酒店秋冬换季菜) 老妈兔丁(北京眉州东坡酒楼特色风味凉菜) 豉香花菇鸡(北京眉州东坡酒楼秋冬换季菜) 银丝香辣羊排 金牌霸道鸭(鸭块酥香,烂而不腻,味浓鲜辣)
凤梨仔排 荷香腊味花蟹 宫廷天香白鳝球 卤汁南瓜(杭州香樟雅苑酒店创意风味菜品) 炭烤麻辣牛蛙(杭州香樟雅苑酒店创意风味菜品) 西川鸭脯(重庆东淮西川酒楼特色招牌凉菜) 铁板三鲜 冬瓜焖蟹
酸辣美人蛏 湖辣鱼 渔家香辣虾 招牌茄子 菜根霸王鸡 啤酒姜蒜鱼 番茄汁煮鱼 香辣水煮鱼
香锅鸡翅(重庆辣力秀时尚餐厅热卖江湖菜系列) 自助面夹泡椒板筋 遂州风味鸭 星洲金瓜煮鲜蟹 沁州黄小米炒牛柳 香茄炒松茸(重庆市徐生记酒楼南坪店热卖当家菜) 红豆肚丝(重庆市徐生记酒楼南坪店热卖当家菜) 米椒跳水蛙(重庆市徐生记酒楼南坪店热卖当家菜)
乡村土鳝鱼(重庆市徐生记酒楼南坪店热卖当家菜) 湘味鸡煲(皮脆肉嫩,鲜香可口) 奇香牛肉松 金牌开门红 孔雀开屏 杭椒反骨鳝 沙锅银粉鳝 雨花烤花鱼
皇家贡米炒虾球(创新家常海鲜口味土菜系列) 毛蛤蜊拌山鸡蛋(创新家常海鲜口味土菜系列) 三色鱼丸(创新家常海鲜口味土菜系列) 海鲜白菜炖脂渣(创新家常海鲜口味土菜系列) 脆瓜炒螺片(创新家常海鲜口味土菜系列) 柴灶干菜蒸全鸡 凉粉鹅肠 (经典版)蒜泥白肉(川菜前辈大师杨和平独家技艺及关键要点解析)
(经典版)糖醋里脊(川菜前辈大师杨和平独家技艺及关键要点解析) (经典版)鸡豆花(川菜前辈大师杨和平独家技艺及关键要点解析) (经典版)水煮牛肉(川菜前辈大师杨和平独家技艺及关键要点解析) (经典版)姜汁热窝鸡(川菜前辈大师杨和平独家技艺及关键要点解析) 脆皮香草烤法式羊排 奶香水果冻(奶香浓郁,冰凉爽口) 荔枝酸奶冻(嫩滑浓香、酸甜适中、老少皆宜) 金米羊肚菌(济南舜耕山庄南风阁鲁菜馆秋冬新食材换季菜)
红烧大望潮(口味醇厚、鲜甜) 铁板虎头鱼(口味香浓,肉质鲜美) 清蒸鱼甫鱼(肉质细嫩,口味怡人) 酸菜炖滩羊脖(济南舜耕山庄南风阁鲁菜馆秋冬新食材换季菜) 茶熏鹿膝盖骨(济南舜耕山庄南风阁鲁菜馆秋冬新食材换季菜) 龙凤呈祥(济南舜耕山庄南风阁鲁菜馆秋冬新食材换季菜) 油淋长寿鱼(济南舜耕山庄南风阁鲁菜馆秋冬新食材换季菜) 美极羊脑(咸鲜滑嫩)
美极羊脑(咸鲜滑嫩) 千里顺风(咸香滑嫩) 富贵吉祥(汤清味鲜,羊胎滑嫩) 香辣羊肉干(香辣咸鲜,口感干香) 宏图似锦(茶香浓郁,咸鲜味厚) 发财舞金锤(咸鲜酥脆) 顺水财宝(咸鲜微酸辣) 小妹相思鱼(鱼片嫩爽,麻辣鲜香)
桑拿石鸡(鲜、香、辣,含有淡淡的酒香) 阳光粗粮排骨(酱香味浓,咸甜微辣) 田螺酿肉炖土鸡(鲜嫩浓郁,乡土可口) 椒香丝瓜美蛙(昆明天香仁和大酒楼创意家常菜) 双色养生泥(昆明天香仁和大酒楼创意家常菜) 烟熏海参仔配酥皮(李建辉海参烹调高级培训班海参结合分子美食创意菜式) 青麦仁海参仔配液氮冰球(李建辉海参烹调高级培训班海参结合分子美食创意菜式) 茴香鱼籽配杏仁低温海参(李建辉海参烹调高级培训班海参结合分子美食创意菜式)
酒橙小黄鱼(成都天府新区久宜祥酒店创意江湖菜系列) 酱香茄子(成都天府新区久宜祥酒店创意江湖菜系列) 金桔鳄鱼肉(成都天府新区久宜祥酒店创意江湖菜系列) 江湖红花蟹(色泽红亮、酸辣鲜香) 江湖棒棒骨(营养丰富,大补身体) 铁板鱿鱼须(豆瓣油的做法) 双味蛇(成都天府新区久宜祥酒店创意江湖菜系列) 干拌土鸡(成都天府新区久宜祥酒店创意江湖菜系列)
红豆童子龟(成都天府新区久宜祥酒店创意江湖菜系列) 香葱锅摊(色泽金黄,葱香爽口) 江湖怪味蟹(色泽红亮,咸甜酸辣鲜香) 竹楼墨茄(青椒味浓,酸辣可口) 过江毛肚(入口脆嫩,微辣鲜香) 葡式蛋挞标准hg0088平台网站|免费注册(附制作蛋挞10大难点解析与升级变式蛋挞制作) 苗家干锅薄荷羊肉(北京三个贵州人餐厅特色风味贵州菜) 苗王一品茄(北京三个贵州人餐厅特色风味贵州菜)
沙煲干捞菌(北京三个贵州人餐厅特色风味贵州菜) (昆明蔼若春民委店招牌菜)王牌汽锅鸡(附汽锅鸡汤清肉嫩独家技艺解密) 傣味烤多宝鱼(昆明蔼若春民委店特色风味菜品) 青椒剁炒野鸡(昆明蔼若春民委店特色风味菜品) 外坝烘火腿(昆明外坝山田家常菜馆特色风味菜品) 糖醋桂鱼排(外酥内嫩,色泽红亮) 渔夫胖鱼头(鲜嫩可口,有红红火火之意) 红烧河蚌(家乡味浓,口感脆爽,味道香辣)
小炒鸭掌丝(色泽红亮,味美适口) 木姜子香鸡(肉质滑嫩,木姜子的香味浓郁) 竹笋香猪方 彝椒奇味鸡(清香麻辣,形状美观) 酸菜炒东坡(酸辣味浓,滑脆爽松) 阿宁沙锅东山羊(口味鲜香、微辣) 云椒银盘焗罗非鱼(色泽红润,口感辣而不燥,香味扑鼻) 赣州小炒鱼(色泽金黄,质地嫩滑)
干笋烧兔肉 巨红炒牛唇 金环富贵牛肉 纸锅虫草牛儿仔 珊胡椒牛肉(珊胡椒汁制作) 陈皮圣女果(陈皮蜂蜜汁) 麻辣鸡杂(麻辣味汁制作) 红汤鸭掌(红汤汁制作)
香辣爽分蹄(香辣味汁制作) 飘香白肉(飘香汁制作) (北京玉明珠商务会所特色口味菜)首尔小银鱼(附自制明太鱼酱制作) 葱香千页豆腐(北京玉明珠商务会所特色口味菜) 鲜汤开胃鸡(北京玉明珠商务会所特色口味菜) 清江鱼回 鱼火锅(汤浓、味鲜、鱼肉滑嫩) 沙律鸭排凤尾虾 巧妇酥炸鲜鱿须(色泽黄色、酥香微辣)
千丝脆鳞鲈 干妈土匪腰片(北京玉明珠商务会所特色口味菜) 一口香茄衣(北京玉明珠商务会所特色口味凉菜) 吉士奶糕(外脆内嫩,奶香味浓) 海鲜烩鲜鱼(造型美观,酸辣开胃) 宫保海上皇(口味糊辣,制法新颖) 仔鲍扣上素 京饼老腊肉(咸甜软糯,油而不腻)
啤酒醉月兔(泡椒味浓,酒香浓郁) 米香双脆 奇香风味农家兔 酱汁鳗鱼(口感酥软,油而不腻,色泽红亮) 咖喱海鲜盏(外酥里嫩,香味浓郁) 准旗四宝(内蒙古鄂尔多斯市美稷食府旺销特色菜品) 老牛吃嫩草(深圳海珠城美食会酒店创新特色菜品) 养生豆四宝(深圳海珠城美食会酒店创新特色菜品)
新派紫米肠粉(广州新珠江大林苑世家酒店新派广东小吃) 潮州炸粿肉(深圳紫荆园会所新派广东小吃) 招牌小炉鸭(豉椒酱的制作) 水煮爽口虾片(口味香辣,色泽红艳) 椒香叉骨肉(外焦里嫩,酸辣回香) 迷宗逍遥排骨(排骨酱的制法) 少妇麻婆鸡 腌椒八带鱼
火龙果炒鹅肾 海鲜蜜瓜船 串炸泰酱虾 锅贴牛奶 王牌富贵烙 雀巢鱼子酱爆虾球 飞红茶树菇 飞红三宝(香辣酥脆,滋味醇厚)
金蛋烧牛蹄(牛蹄软嫩微辣,菜胆清新) 菠萝香丝虾球 (成都百姓百味家乡菜酒店招牌菜)百姓捞鱼片(附粥火锅粥底制作与鱼片加工技术独家秘技) 西班牙海鲜饭(北京西餐协会韩少利大师经典作品) 西班牙干酪牛柳(北京西餐协会韩少利大师经典作品) 帝秦招牌鱼 一网情深 高汤甲鱼冻(清鲜爽口,晶莹亮丽)
东坡银鳕鱼 百花瓜环烩海蜇 果酱牛柳盅 麻盆长江鱼回鱼 冰花黄金墩 梅糕手抓三寸骨 创新香酥鸡中脆 雷州白斩狗
功夫葱烤鲫鱼(成都新华国际酒店海颐锦宴餐厅创意特色菜) 果香小黄鱼(成都新华国际酒店海颐锦宴餐厅创意特色菜) 鸿运猪头肉(江苏省苏州市大风车味庄创新招牌凉菜) 香辣麒麟片(江苏省苏州市大风车味庄创新特色菜) 白菜焖拌鸭掌(山东省泰安市水云天生态园特色风味菜品) 焖拌海肠(济南老乡村帝豪大酒店胶东风味菜品) 三鲜豆腐盒(济南老乡村帝豪大酒店胶东风味菜品) 炒肉拉皮(济南老乡村帝豪大酒店胶东风味菜品)
捞拌猪筋骨(济南老乡村帝豪大酒店胶东风味菜品) 果冻龙虾 福禄寿喜 火龙果拼鱼肚 金黄鲜鹿蹄 兰亭书韵 锦卤酥香鸡(甘香酥脆,肉馅清甜可口) 迷宗奇味鸭( 辣油制作方法)
新版锅塌豆腐(山东省东营市李记百味坊创意特色菜品) 粉蒸土豆丝(山东省东营市香山酒店创意特色菜品) 开胃猪手(湖南省长沙市毛家饭店香樟路店创意特色菜品) 罗汉香包(色彩鲜艳,原料丰富) 笼仔霉豆蒸牛蛙(霉豆鲜香,农家风味,牛蛙滑嫩) 锦卤酥香鸡(甘香酥脆,肉馅清甜可口) 名菌炒牛爽肉(菌香肉爽,营养搭配合理) 沙锅银粉鳝(微辣鲜香)
五味脱骨鸡 (鸡肉外酥里嫩) 干香鱿鱼丝 金丝炸大虾 新式香辣鹅头 白果荔枝虾 妙灵双味鸭 韩国酥香骨(口感酥脆,口味醇香) 翡翠羊糕(北京七彩云南大酒楼安贞店创意滇菜系列)
包烧豆腐(北京七彩云南大酒楼安贞店创意滇菜系列) 松露鹅肝冻(北京七彩云南大酒楼安贞店创意滇菜系列) 鲍汁花胶扣松露(北京七彩云南大酒楼安贞店创意滇菜系列) 太婆红烧肉(四川省都江堰市味工厂食坊特色旺销菜品) 擂椒茄子(四川省都江堰市味工厂食坊特色旺销菜品) 干锅黄牛肉 泡椒墨鱼仔 脆皮米粉肉
东江有机鱼头 开胃豆渣 一品羊肉 口味牛蹄 新版宫保虾球(北京新闻大厦酒店精品官府养生菜系列) 西墨里牛扒(北京新闻大厦酒店创意融合菜品) 香酥鸭方(北京新闻大厦酒店精品官府养生菜系列) (北京新闻大厦酒店头牌旺销菜)京味干炸丸子(另附北京花家怡园干炸小丸子独家秘技详解)
火龙银杏牛柳粒 东星斑打边炉(浓汤制法) 重庆辣子鸡 铁板石头鱼(鲜香微辣) 金丝虾球(中菜西做,造型美观) 酱汁排骨 金牌烧麦鸡 猕猴五彩鱼丁
招牌梅汁排条 南乳梅花鹿(北京天香仁和川菜坊朝阳蓝色港湾店时尚川菜系列) 菌香鸡片(北京天香仁和川菜坊朝阳蓝色港湾店时尚川菜系列) 蛏子皇捞藕粉(北京天香仁和川菜坊朝阳蓝色港湾店时尚川菜系列) 清新蔬菜塔(北京天香仁和川菜坊朝阳蓝色港湾店时尚川菜系列) (田螺)椒香竹笆螺(成都芙蓉锦汇酒楼创新特色菜品) 小煎甲鱼(成都芙蓉锦汇酒楼创新特色菜品) 和风不粘糕(广州喜点酒楼特色面点点心系列)
松皮相思红豆包(广州喜点酒楼特色面点点心系列) 皇桥葱香烧饼(广州酒家江畔红楼餐饮有限公司特色点心) 锦鲤皮冻(河南阿五美食厨艺团队新派豫菜系列) 果味甜辣虾(河南阿五美食厨艺团队新派豫菜系列) 一品蛋酥(河南阿五美食厨艺团队新派豫菜系列) 蚂蚁苹果圈 香酥蝉排 风味小炒骨
金蝉上树 沙拉皮条鳝 香辣红袍肥肠 葱香脆皮肠 美极大肠 注油鳗鱼 凤尾三文鱼皮 面鱼鳝段
火焰香菠喜洋洋 莱芜箕山炒鸡(济南阳光会所特色改良土菜) 山菌罗汉斋(济南阳光会所特色改良土菜) 脆皮糯香鸭 金丝香蕉球 生煎肉饼 巴里坤小羊排 香葱芥辣捞爽鳝
霸王蟹 馋嘴脆皮豆花 豆花鱼(豆花细腻,鱼肉鲜嫩) 金瓜香菠骨 脆皮牛排(外酥里嫩) 飞蝗腾达(成都彩蝶名廷酒楼创意特色菜) 苦荞灼白肉(成都彩蝶名廷酒楼创意特色菜) 金沙双脆(成都润邦国际酒店金润轩国菜馆金沙文化主题餐厅创意菜品)
美国杏仁山药鹅肝球(成都润邦国际酒店金润轩国菜馆金沙文化主题餐厅创意菜品) 黑椒鳕鱼条 紫苏达官鸭 鱼鮰焗锅巴 银丝香辣虾 鲍汁花菇豆花 香煎粉蒸肉 鲫鱼卧沙滩
珍味豆泥 灌汤龙虾球 花生芽兔柳 (官燕)燕窝涨发30倍技巧揭秘与发制答疑(北京君濠海鲜大酒店行政总厨:朱红伟) 一品赛熊掌(附6种个性蒸制方法介绍) 翅裙煲淋海龙根 香水鸡 百饺全家福
茉莉花炒桃仁(成都庄语会府、子非会馆顶级私人会所创意融合官府菜) 巴西乡村烤肉(成都庄语会府、子非会馆顶级私人会所创意融合官府菜) 芝士牛油焗海参(成都庄语会府、子非会馆顶级私人会所创意融合官府菜) 金瓜干煸大连鲍(成都庄语会府、子非会馆顶级私人会所创意融合官府菜) 风味莲藕烙 竹筒浏阳豆豉鸡 辣莓葱烧鲈鱼 飘香烤兔
灯影鱼片(成都庄语会府、子非会馆顶级私人会所创意融合官府菜) (野菌佛跳墙)怒放的生命(成都庄语会府、子非会馆顶级私人会所创意融合官府菜) 鸟笼斑鸠(成都庄语会府、子非会馆顶级私人会所创意融合官府菜) 子非干拌鸡(成都庄语会府、子非会馆顶级私人会所创意融合官府菜) 荷香回锅牛肋骨 鸡汁百灵菇(色泽金黄、鲜味浓郁) 鲍汁扣花菇 干锅雁肚
薄饼酱爆鸡(鸡肉鲜嫩,酱香味浓) 炭烤牛里脊(麻辣) 鸡汁豆腐 香辣肝丝娃娃菜(自制猪肝卤水的hg0088平台网站|免费注册) 秘制酥笋鸡 秘制烤羊排 懒汉排骨( 香辣,味浓) 浓汤鲜菌盅
泰椒兰豆木耳双脆 酥炸双拼 蛋煎石盘鸽杂 金毛狮子鱼烹饪技巧 傣家牛柳 酸梅脆皮虾 泡姜烟熏桂鱼(上海新大陆中国厨房创意沪杭风味菜品) 京葱老酒烩牛尾(上海新大陆中国厨房创意沪杭风味菜品)
香椿白肉卷 茄汁三鲜 鲜虾香芒卷 芽菜肉碎米椒虾 金盏藏珍(香味浓郁,色泽美观) 冰镇咕噜“肉”(外脆里嫩,酸甜可口,美容养颜 锅贴兰花冬笋(色泽美观,酥脆香鲜,味美可口) 橙盏甘香骨(橙汁小蘸碟的做法)
牛肉水晶虾(烤牛肉汁的制作) 老酒酱烧鲈鱼(老酒酱的制作) 淀上渔家烤鲈鱼(烤鱼汁的制作) 官府米香牛扒(河南省开封市和会馆新派官府菜) 官府百花黄金饼(河南省开封市和会馆新派官府菜) 官府薄荷鸡(河南省开封市和会馆新派官府菜) 莲花鸭签(河南省开封市和会馆家传官府菜) 宫廷御膳套四宝(河南省开封市和会馆家传官府菜)
手撕鸡(色泽红亮,鸡皮脆香,鸡肉酥嫩) 苏香梅花鹿肉(营养丰富,色泽鲜艳) 吉祥团圆 (外酥内嫩,口味层次分明) 太极护国羹(时蔬鲜香) 蟠龙逸凤(蒜香浓郁,清新爽口,色泽鲜明) 金桔粉蒸肉(牛肉糯香,桔子香味淡雅) 果味脆皮菜心(酸甜适口、色彩艳丽) 金兰酱香鸡(酱香味浓)
啤酒板栗排骨卷(自制酱做法) 酒香松茸烩(成都南苑皇庭阁创新特色菜品) 皇庭爆甲鱼(成都南苑皇庭阁创新特色菜品) 山水豆腐 百粒松茸球 菊花牛肉丸(牛肉丸制作) 火焰香辣虾(菜香浓郁,入口脆) 大漠烤羊排(自制白卤水自制烧烤酱)
驴肉泡饼(山东省聊城市田胖子辣椒炒肉店招牌菜品) 特色煎豆腐(山东省聊城市田胖子辣椒炒肉店特色风味菜品) 过桥排骨(排骨鲜香,微辣回味悠长) 鲜果甜饼(芝麻糖的制作) 珍珠泉羹(营养丰富,口味独特) 韩式锅巴(原料新颖,口味独特) 一桶江山(鲜辣滑脆,咖喱味淳厚) 龙果香醋肉( 醋味香浓,造型美观)
(昆明景颇人家德宏春天民族餐厅生态火锅)养生锅(附底料hg0088平台网站|免费注册与各色蘸料制法详解) (昆明景颇人家德宏春天民族餐厅生态火锅)酸汤锅(附泰式风味底料hg0088平台网站|免费注册与各色蘸料制法详解) 啤酒鸡翅 五彩鲜贝蒸蛋羹 鲍汁莲花蓉 剁椒肥肠 凤尾虾拼翡翠百合 四川名菜-珍珠酥皮鸡
福肉香茄 角干炒鹿柳 招财进宝 烧肉扣豆角干 金骨飘香土豆干 羊排炖葫芦干 荷叶饼包茄干 三干吊锅焖老鸭
瓜丝小炒皇 辣油豆角丝(20元/份 日售30份) 南瓜干焖牛杂 风味老鸭煲 四川名菜-麻油鸡 泰汁青柠小排(北京高龙优品国际酒店管理公司紫菩提餐厅旺销菜品) (创意改良水煮鱼)咖喱面汤鲜椒鲈鱼(北京高龙优品国际酒店管理公司紫菩提餐厅旺销菜品) 火爆鸡心(香辣菜)
回味鱼片 豆豉鱼 家常鱿鱼丝 干烧鱼翅 川味回味鱼片 肉细嫩,味鲜美的大蒜鳝段 冷汁鳝鱼 爆腌鱼
酥麻花鱼 铁板猪手 臭豆腐猪手煲 百味猪手 火焰红酒牛尾 火焰香茶醉虾 红扒大猪手 (成都渝地人家乡村菜馆热卖家常菜)特色草原肚(附鲜毛肚处理预制独门秘技)
(成都渝地人家乡村菜馆热卖家常菜)鲊辣椒肥肠(附鲊辣椒制法与大肠祛除异味独门秘技) (成都渝地人家乡村菜馆热卖家常菜)渝地回锅肉(附猪肉去腥与炒制灯窝盏独门绝技) 丁丁肉(成都渝地人家乡村菜馆招牌小炒) 牛髓煮小墨鱼 美极压鲍仔 皮蛋扣排骨 小炒双干 冬瓜煮扇贝
毛豆烧鱼乔 高压煮海螺 (成都渝地人家乡村菜馆热卖家常菜)泡椒猪肝(附猪肝水嫩独门绝技) (成都渝地人家乡村菜馆热卖家常菜)葱椒腰花(附腰花去腥增香、保持嫩度独门秘技) 金针菇黑椒牛柳 香辣鸡翅尖 香菜牛肉 独家生炒牛仔骨(北京金鼎轩酒店创新改良粤菜)
鸿喜菇辣爆BB鲍鱼(北京金鼎轩酒店创新改良粤菜) 青柠汁芝麻虾球(北京金鼎轩酒店创新改良粤菜) 客家炒随便 板栗红烧肉 酸菜东坡 花生巴开心鸭 大肠香干 鸡汁千叶双笋
红烧江鱼头 风味小鱼干 家常坛香肉 (河南项城府源宾馆热卖旺菜)老赵焖梅豆角(附改良黄焖梅豆角独家锅焖技法厨艺秘笈) 韩式素鲍鱼刺身 韩国掌上明珠 红烧野生大黄鱼 蓝山咖啡鲍(长沙大蓉和曙光店创意宴席菜品)
官邸香烤鲍鱼(北京聚宝渔港酒店创意宴席菜品) 北京小炒肉 江西赣州小炒肉 湖南长沙小炒肉 湖南邵阳小炒肉 四川干妈小炒肉 鱼子双脆山鸡蛋 纸锅红酒焖猪排
桂花蟹粉(上海鹭鹭酒家特色当家菜) 千丝素卷(成都芙蓉花开大酒楼创意改良菜品) 芝麻鱼筒 风味烤菜 川椒苦菜兔 川味花椒鸡 高邮鱼汤河虾(上海探索餐饮有限公司新农庄海派农家菜) 石浦海瓜仁豆瓣酥(上海探索餐饮有限公司新农庄海派农家菜)
渔家一网打尽(上海探索餐饮有限公司新农庄海派农家菜) 油煎薯条 新潮吊烧鱼 逍遥猪尾 萝卜干黄花鱼 婆婆烧肉 海螺煎茄子 铁锅煎牛肉
干锅花椒鸡 铁板滋补鹿肉 血鸭夹饼 干煸肥肠 干煸肉丝 牛油果焗鹅肝(成都天府丽都喜来登大酒店创意融合菜式) 粗粮薄荷虾(成都天府丽都喜来登大酒店创意融合菜式) (成都巴蜀味苑餐厅特色热卖菜品)龙参蹄花(另附大师细说蹄花红润爽脆加工秘诀)
(成都巴蜀味苑餐厅特色热卖菜品)土法烧大肠筋(另附大师细说爽脆大肠处理秘诀) (成都巴蜀味苑餐厅特色热卖菜品)鳝鱼回锅肉(另附大师细说回锅肉说秘诀) 野鱼小虾 阴米土鸭汤 金牌软骨鸭 竹叶飘香螺 稻香羊肉 竹香开边刁子鱼
一绝锄头豆腐(河南市项城市府源宾馆创新特色菜品) 生嗜鱿鱼仔 木桶江石烹大虾 乌鸡白凤丸 野山菌蒸土鸡 五谷丰登鸡 香酥果仁鸡条 鸡翅套笋尖
人间豆腐 爽口脆螺 上上签 四色冰羊肉 蓝板牙柴青丝虾 大漠药膳牛排 阿胶沙锅参 阿胶烤鱼
茶香熏排骨 红花豆浆素海参 宫廷藏红鸭舌 沙律粉香肉(江苏省镇江市湾仔码头酒店创新菜式) 双面带鱼(江苏省镇江市湾仔码头酒店创新菜式) 金丝山药(山东省威海市南山皇冠假日酒店创新菜式) 车前草螺头炖双肚 南北杏金银菜炖猪肺
清炖荷花鸭 特色羊肺汤 特色豆干老鸭汤 芥味猴头菇(上海九储堂会所创意融合新加坡菜品) (上海九储堂会所创意融合新加坡菜品)法国鹅肝素方薄饼(另附朗德鹅肝加工工艺及技术要点) 石头腰片 石头鳝鱼 石头猪肝
石头鲜鱿 切勺多春鱼(色泽红亮,酸甜适中) 蟹肉包 麒麟盐焗鳗 香茅鸭下巴 香辣鸭下巴 避风塘鸭下巴(干香,可口) 盐焗鸭下巴(美味、干香)
香酥海肠(色泽红润,香辣醇厚) 茼蒿拌螺片(咸鲜、微酸爽口) 新派沙滩虾(香酥可口) 酥椒沙丁鱼(咸鲜麻辣,沙丁酥脆) 风味酿百合(清淡爽口,色泽艳丽) 薄酥嫩鳕鱼 三样真(蒸)功夫 吊篮鸡中翅
红汤石锅鱼 清汤石锅鱼 瓜泥扒鱼腐 豆酥金条 野菜小豆腐 荷香酱炒豆腐 黑椒焗鲜鱿筒 菊花猪耳
新潮酿鱿鱼 稻香菜 竹香菜 竹筒菜等菜菜谱 (上海九储堂会所创意融合新加坡菜品)纸包鱼翅(另附海虎翅发制工艺) 清汤番茄牛腩(上海九储堂会所创意融合新加坡菜品) 蒜子目鱼南瓜汁迫蟹 客家豆腐煮膏蟹 迎福蟹皇煲 蒜头豆豉蚝汁炒蟹
香辣酥青鱼籽 豪都锦粉 金牌东坡鱼 四川腊肉扣槐花 新派黑椒牛排 小炒牦牛肉金沙牛柳粒 靓粉鳝丝牛柳 小炒牦牛肉
黔味宫保羊肾 羊肉锅仔 葱烧羊蹄花 部落生烤羊腿 特色刨花肉 山椒猪舌片 凉粉鹅肠 辣香鹅肠卷
葱烤竹香鱼(葱香浓郁,鱼肉可口,外焦里嫩) 荆味洪湖鸭(汤汁红亮,香辣味悠长) 镗上兔腿 镗上明虾 镗上黄花 成吉思汗烤羊腿 大汉羊排 蒙式生烤羊排
豆瓣虹排(五香豆瓣味) 豆瓣鱼头(糊辣豆瓣味) 豆瓣鳝丝(鲜椒豆瓣味) 西蜀酱香鸭(酱香豆瓣味) 豆瓣花螺(咖喱豆瓣味) 封坛豆瓣锦汇(五香豆瓣味) 眉州豆花 麻辣馋嘴蛙
铁锅爆脆肠 干锅鸭下巴 辣仔福寿螺 张飞鸡 双味鸡片 缠丝豇豆 川味红汤鸡 剁椒毛肚卷
辣汁川味爽口鸡 迷你椰子炖山鸡(广州半岛餐饮管理集团创新菜品) 生烧多宝鱼蓉饺(广州半岛餐饮管理集团创新菜品) XO酱BB瓜炒河虾仔(广州半岛餐饮管理集团创新菜品) 金盏翡翠龙虾崧(广州半岛餐饮管理集团创新菜品) 话梅汁浸米鸭(广州半岛餐饮管理集团创新菜品) 固城湖蟹黄汤包 青椒焗蜗牛(成都市红杏酒家羊西店创新特色菜品)
冰藻茼蒿(成都市红杏酒家羊西店创新特色凉菜) 巨红炒牛唇(牛唇鲜酥,脆椒飘香) 芋子河蚌(鲜咸微辣) 新派豉香排(豉香浓郁,外酥内嫩) 金牌醉香鸭(色泽诱人、干香爽口) 香辣开口鳝(鳝鱼香辣,孜然风味突出) 松露酱烤澳洲牛扒(广州半岛餐饮管理集团创新菜品) 法式芝士煎鲍鱼(广州半岛餐饮管理集团创新菜品)
招牌口味蛙(江西景德镇庆和酒店旺销菜品) 法式卷拼鹅(舞钢柏龙皓苑酒店创意菜品) 农夫烤南瓜(东营市胜利大酒店特色家常菜品) 仔鲍扣上素 京饼老腊肉 啤酒醉月兔 米香双脆 奇香风味农家兔
虹桥大排 渤海蟹蒸香排(造型美观,豉香浓郁) 蒜酱鲜鱼篓(咸鲜微辣,蒜香浓郁) 紫金香味烤墨斗(香辣可口) 虾油浸双蛏(咸香微辣,口味独特) 邂逅相逢 蟠龙逸凤 吉祥团圆
金桔粉蒸肉 苏香梅花鹿肉 芹藕蝶莲花 金蚕海豆腐 秘制鸡柳 菊花乡土鱼 米汤肥牛(安徽省亳州市光明大酒店创意菜品) 鲜花椒爆鹅肠(色泽红亮,鹅肠脆嫩,鲜椒味浓)
荷包豆腐(造型美观,豆腐滑嫩,营养丰富) 西饼酱牛肉(牛肉香辣) 海派水煮羊杂(农家菜,口味浓郁) 家常炖蘑菇 家常药膳火锅 烧家常豆腐 水香一桶鲜(汤香浓郁,口味鲜美) 家常红烧排骨
家常鱼头豆腐汤 家常土豆烧排骨 家常烧茄子 家常香葱烧豆腐 家常青椒肉丝 家常红烧排骨 家常炒面 家常锅摊
家常白菜 EM汁炒虾仁 锦观鳕鱼 平锅鱼头 竹网脆皮鱼 丁香鱼蒸丝瓜 铁板羊柳 满肚富贵
三文鱼刺身 脆皮米粉肉 玫瑰霸王骨 双龙喜相逢 杭椒辣子鲜鲍(武汉和天下餐厅旺销特色菜品) 豆香野菜圆子(北京大鸭梨餐饮集团特色家常烩菜系列) 浓汤鹅杂锅(北京大鸭梨餐饮集团特色家常烩菜系列) 家乡丸子煲(北京大鸭梨餐饮集团特色家常烩菜系列)
浓汤海鲜烩(北京大鸭梨餐饮集团特色家常烩菜系列) 铁锅霸王鱼 牛三宝鲜鱼片 铁板香辣驼峰 君山槟榔鸭 清爽海螺 中华第一鳝 南国风情
东北酱骨头 铁锅山鸡炖蘑菇 蛋黄牛筋冻 楚畹绝味鱼 金黄鲜鹿蹄 火龙果拼鱼肚 法式鱼子煎牛扒 鸿运脆游龙
福禄寿喜 御蝉吐金丝 新版杀猪菜(北京大鸭梨餐饮集团特色家常小炒系列) 吉祥三宝(北京大鸭梨餐饮集团特色家常小炒系列) 凉面鸭丝 泡椒雪花鸭脯 银杏红枣蒸南瓜 灵芝手撕鱼(武汉欣蓉和会所旺销特色鱼菜)
雪菜小黄鱼(武汉东云阁餐厅旺销特色鱼菜) 巴蜀凤冠 巴蜀鸭舌 一品香辣炒鳝丝 雪衣上素 鱼子斑粒炒官燕 黄金玉米黑芝麻卷 泰式香莲藕
铁板照烧鸡 泡椒酿墨鱼仔 酸汤肥牛 铁板丝娃娃 干白酒醉麻香鸡 窖香牛肉 陶然一品盏 脆皮兔丝
川式响油鳝糊 酥皮鳕鱼 百花腐皮夹 芝味香烧石斑球 糯米辽参 苗家秘制竹筒鱼 醋蒸香辣蛙 江南竹排手撕鸭
七味九肚鱼 (皮酥肉滑,色泽金黄) 炕煎大块财鱼(武汉和天下餐厅旺销特色鱼菜) 魁星点官(北京天伦王朝酒店管理集团创意官府菜宫廷菜系列) 珍珠中华鲟(北京天伦王朝酒店管理集团创意官府菜宫廷菜系列) 葱烧万寿参(北京天伦王朝酒店管理集团创意官府菜宫廷菜系列) 父子龙虾(北京天伦王朝酒店管理集团创意官府菜宫廷菜系列) 鸡酱鱼柳(酱香浓郁,鲜嫩无比) 羊血肠、肉肠拼(鲜嫩,鲜香,口感脆)
黔味宫保羊肾(羊肾脆嫩,香辣开胃) 羊肉锅仔(干香,辣而不燥) 葱烧羊蹄花 (羊蹄花鲜美,不膻,葱香浓郁) 黄金鸭卷(外松脆,内鲜香) 特色酥鳕鱼(酸甜微辣,香气扑鼻,色泽美观) 特色紫阳豆干(北京畅春园餐厅风味特色菜品) 芹藕蝶莲花(虾香甜,西芹、藕片爽口,一菜双味) 金蚕海豆腐(外酥里嫩,形似蚕蛹)
秘制鸡柳(鸡肉软嫩,口味微酸) 菊花乡土鱼(咸鲜微辣,菊花清) 干蘑土豆片(济南四季明湖恒隆店旺销特色东北小炒) 香鸭小炒粉(济南四季明湖恒隆店旺销特色东北小炒) 冰花黄金墩 沙律棒棒虾 鸿运猪尾煲 生煎龙须
西蜀酱香鸭 芙蓉萝卜丝 生态腰卷 川式鸳鸯刺身(凉菜) 海鲜青瓜煲 多味汁牛柳 韩国酥香骨 名菌炒牛爽肉
江南谷香鸭 牛油甘香虾 (咸鲜,奶香浓郁) 醋香鲅鱼藕饼 (春鲅鱼肉略带鲜甜) 鱼鲞红花蟹 鲜中玉(咸香辣嫩) 双椒蛏子(咸鲜辣) 剁椒鲜鲍捞面(味咸鲜辣) 鲍菇鲜虾卷(咸鲜,烧汁味)
名菌小炒皇 翅汤牡丹虾 沙律柿子饼 乳酸菌焗虾球 牛尾炖海参(北京太和文华大酒店创意融合菜品) 石板雪花牛肉配松茸(北京太和文华大酒店创意融合菜品) 秘制酥皮虾(北京那家小馆创意官府菜系列) 芙蓉卷菜(北京那家小馆创意官府菜系列)
黑钻鹅肝(北京七彩云南安贞店创新凉菜) 玫瑰香糯卷(北京七彩云南安贞店创新面点系列) 七彩冰糕(北京七彩云南安贞店创新面点系列) 紫苏焖鸡翅—家常美味 湘味大明虾 荠菜江瑶柱豆腐羹(鲜美诱人) 家常豉香手撕包菜 桔香串串兔
鳝鱼粉丝煲 水豆豉拌蕨菜 翡翠金条 香辣蜻蜓蛹 怪味九转肠 毕节豆腐丸子 冰镇三色拉皮 可乐脆三鲜
刺参鲈鱼卷 冰激三汁海参 泡椒钵钵鳝 干烧耗儿鱼 丰收扇贝王(细嫩鲜香,色泽鲜艳,老少咸宜) 将军鱼(色泽红亮,麻辣鲜香,软嫩) 酸木瓜炖猪肚(北京七彩云南安贞店滇粤融合创新菜式) 甜豆腌菜煮干丝(北京七彩云南安贞店滇淮融合创新菜式)
皂角燕麦炖海参(北京七彩云南安贞店滇鲁融合创新菜式) 奇妙瓜脯卷 深山菜豆腐 脆椒网香蛙 燕奶金丝球 酒香排骨鸡带鸭饼 渣辣子炒莲片 泰汁脆皮豆腐球
杭椒炒青豆丹 白灼仔鸡腿 新派鱼头皇 香味红焖鸡 酸菜蒸咸肉 酥炸鱿鱼须 双味水库鱼头 (鱼头)三文鱼头味噌汤(北京将太无二日式料理餐厅创意三文鱼宴系列)
(鱼肉)三文鱼配芦笋(北京将太无二日式料理餐厅创意三文鱼宴系列) (鱼骨)柠汁三文鱼骨(北京将太无二日式料理餐厅创意三文鱼宴系列) (鱼皮)三文鱼皮沙拉(北京将太无二日式料理餐厅创意三文鱼宴系列) 紫苏扬三文鱼(北京禾绿寿司连锁店创意日式料理系列) 麻酱五彩串烧(北京禾绿寿司连锁店创意日式料理系列) 鱿鱼达人卷(北京禾绿寿司连锁店创意日式料理系列) 鱿鱼箱寿司(北京禾绿寿司连锁店创意日式料理系列) 冰凉小排的做法
韭菜花炒鸭肠的做法 土豆烧排骨的做法 双味脱骨带鱼(干香,酸甜) 莜面螺螺小肥羊(鲜酸微辣) 虾蓉绿泥(酥香美观) 沙棘脆皮豆腐(口味酸甜,外脆里嫩) 冬瓜水果烙 香米蒸牛胸(米香浓郁,鲜嫩软糯)
三味蒸鮰鱼 荆沙干豆角炖土鸡 荆楚韵味鸭 橙香酸辣明炉鱼 麻辣八爪鱼 龙华第一碗 麻辣馋嘴鱼 麻辣仔鹅
小炒袖珍菇 滋味东北菜--香菇炖仔鸡 鲍鱼炖土豆(长春开元名都大酒店创新特色菜品) 银耳绣球(长春开元名都大酒店创新特色菜品) 芙蓉回锅肉(成都芙蓉花开大酒楼旺销特色菜品) 芙蓉脆鳝丝(成都芙蓉花开大酒楼旺销特色菜品) 国窖土鸡煲(成都芙蓉花开大酒楼风味特色菜品) 西贝烤羊排(上海西贝莜面村东方路店特色风味菜品)
风味羊排(成都金鼎轩餐饮管理有限公司特色菜品) (蒙式、蒙古烤羊排)原味烤羊排(内蒙古呼和浩特锦江国际大酒店特色风味菜) 藏烤羊腿(云南省昆明市艾维故事餐厅旺销特色菜) 部落烤羊腿(内蒙古锡林浩特市伟海假日酒店旺销特色菜) 干锅黄蜂菌(北京康悦食府菌类食材养生菜品) 一品养生藏柳花(北京康悦食府菌类食材养生菜品) 加拿大龙虾炒饭(北京隐泉之语餐厅创意融合菜品) 铁板煎龙虾寿司(北京隐泉之语餐厅创意融合菜品)
海葵鸡汁烩豆腐(北京蜀道金沙大酒楼创新菜品) 豌豆筒骨汤(北京营养故事酒楼特色营养餐菜品) 精毛牛肉、毛条牛肉独家制作秘技与关键(重庆锦禧大酒楼行政总厨:刘晓东) 干炸小丸子独家制作秘技与酥脆关键(北京玉林烤鸭店创意融合菜品技术研发部主管:张闯) 锅贴三鲜(重庆锦禧大酒楼旺销特色菜品) 豌豆粉丝蟹(重庆徐生记大酒楼南坪店旺销特色菜品) 香煎银鳕鱼盏(重庆徐生记大酒楼南坪店创意宴席菜品) 海参王刘泉海参入味法10大绝技无保留技术解密(另附专用素汤、菌汤、及海参烧烤酱hg0088平台网站|免费注册制作)
海胆云吞煨鲍鱼(大连麻记海鲜酒楼旺销特色菜品) 原汤蚬子面(大连麻记海鲜酒楼旺销特色菜品) 白菜炒活海参(大连麻记海鲜酒楼旺销特色菜品) (大连麻记海鲜酒楼旺销招牌菜)黄花鱼丸汤(另附大连海鲜特色鱼丸制作密招) 折耳根拌鲍鱼(成都食画花园餐厅东区音乐广场店特色凉菜) 蛏皇恋拉皮(济南黄记天天海鲜厨师团队创意特色凉菜系列) 菜根香海螺(济南黄记天天海鲜厨师团队创意特色凉菜系列) 杭式烧汁鸭舌(北京潮皇食府创意特色凉菜)
虾仁爆腰花 紫苏香鸭(长沙万代大酒店旺销特色菜品) 青椒老水鸭(长沙博禧楼餐饮管理有限公司旺销特色菜) 明炉大明虾(长沙毛家饭店创意特色菜) 湘式石板九转大肠(长沙毛家饭店创意特色菜) 老醋蒸肉(北京晋风庄园特色农家风味菜品) 踏雪寻梅(江苏金海华餐饮管理有限公司原创热卖点心) 燕麦香爆牛肩肉(江苏金海华餐饮管理有限公司原创热卖菜品)
鲍汁扣冰湖野鲜米(江苏金海华餐饮管理有限公司原创热卖菜品) 青蒜黄豆炖豆腐(江苏金海华餐饮管理有限公司原创热卖菜品) 赵氏红烧肉(江苏金海华餐饮管理有限公司原创热卖菜品) 赵氏私房猪手(江苏金海华餐饮管理有限公司原创热卖菜品) 桃仁配脆菇番茄沙拉(天津CEO公馆创意精品融合菜系列) 爽口玉兰菜配西柠三文鱼(天津CEO公馆创意精品融合菜系列) 黑芝麻水晶鸡(天津CEO公馆创意精品融合菜系列) 马齿苋烧藕饼(天津CEO公馆创意精品融合菜系列)
法式烤苹果配鹅肝(天津CEO公馆创意精品融合菜系列) 桂花香芋焖南瓜(天津CEO公馆创意精品融合菜系列) 豌豆凉粉烧澳牛(天津CEO公馆创意精品融合菜系列) 始皇秘制鸭(长沙顺天黄金海岸大酒店旺销特色菜品) 油焖蛇(长沙顺天黄金海岸大酒店旺销特色菜品) 腊田鸡拼青鱼尾(长沙顺天黄金海岸大酒店旺销特色菜品) 私房豆腐(长沙树巢美食旺销特色豆腐菜品) 石磨有机豆腐(长沙融城国际大酒店旺销特色豆腐菜品)
酱汁扒豆腐(长沙大蓉和曙光店旺销特色豆腐菜品) 碧绿豆腐(长沙博禧楼餐厅旺销特色豆腐菜品) 北京龙达园8款胶东特色饺子馅料(鲅鱼水饺、肉三鲜、韭菜海肠、西葫虾、蘑菇肉、萝卜肉、什锦素等) 干锅鱼头(长沙树巢美食餐厅特色“一鱼三吃”系列) 酱椒鱼腩(长沙树巢美食餐厅特色“一鱼三吃”系列) 鱼丸汤(长沙树巢美食餐厅特色“一鱼三吃”系列) 家常炖乳鸽(河北唐山凤凰园酒店旺销特色菜品) 奥利蒙多小羊排(河北唐山凤凰园酒店旺销特色菜品)
翠绿炒斑球(河北唐山凤凰园酒店旺销特色菜品) 家常焖野生大桂鱼(长沙融城国际大酒店中餐厅旺销菜品) 年售150万元的改良版佛跳墙制作秘技(黑龙江伊春市永丰名流会所总厨:武雪堂) (长沙秦皇食府旺销特色菜品)魏国酱香肉(附五花肉烹制独家上色、去油技法) 小炒腊葫芦(湖南餐谋天下创新夏季时令菜肴) 贵妃猪汤锅(湖南餐谋天下创新夏季时令菜肴) 傣家风情鱼(成都川粤成酒店创新夏季时令菜肴) 西湖龙井鲍鱼(成都川粤成酒店创新夏季时令菜肴)
双鲜煮芦苇心(江苏省江阴市天水雅居创新夏季时令菜肴) 申港百叶烧野菜(江苏省江阴市天水雅居创新夏季时令菜肴) 翡翠鸵鸟舌(成都锦河别院酒楼创意时尚菜品) 棒骨粑粑菜(成都紫荆五号大酒楼创意时尚菜品) 沙姜焗多宝鱼(北京旺顺阁海鲜广场原味海鲜菜品) 原味海参盅(北京旺顺阁海鲜广场原味海鲜菜品) 冰雪鸳鸯蚝(北京有璟阁餐饮管理有限公司创意时尚融合菜品) 新潮冰鲜三文鱼片(北京有璟阁餐饮管理有限公司创意时尚融合菜品)
芒果芝士烤红薯(北京有璟阁餐饮管理有限公司创意时尚融合菜品) 慢烤秋鳕鱼配香煎香蕉(北京有璟阁餐饮管理有限公司创意时尚融合菜品) 香酥羊肚菌(成都锦河别院酒楼创意时尚菜品) 宫保奶雪豆(成都新华国际酒店创意时尚菜品) 爽味海伞(成都上席餐饮有限公司创意时尚菜品) 鲍汁豆腐(上海干锅居餐饮管理有限公司旺销菜品) 干烤娃娃菜(上海干锅居餐饮管理有限公司旺销菜品) 小炒井冈山香菇(成都上席餐饮有限公司创意时尚菜品)
苦丁茶小羊肉(成都上席餐饮有限公司创意时尚菜品) 水豆豉炒八带(绵竹市富乐山九州国际酒店创新精品菜) 飘香肉眼拼花枝(绵竹市富乐山九州国际酒店创新精品菜) 滋味黄花鲜(绵竹市富乐山九州国际酒店创新精品菜) 鳕鱼鲜鲍配荔枝味泡沫(绵竹市富乐山九州国际酒店创新精品菜) 鹅肝煎豆腐(石家庄西美酒店创意特色菜品) 竹炭海参大包(石家庄西美酒店创意特色面点) 奶里香菜汁羊排(北京信爵明苑会所特色私房菜品)
膳烧鞭柳花(北京信爵明苑会所特色私房菜品) 皇城芥末墩(北京信爵明苑会所特色私房菜品) 石鸡鲜椒蛏子皇(北京大连鼎香渔港特色融合海鲜菜) 秋葵拌辽参(北京大连鼎香渔港特色融合海鲜菜) 五香豆腐丝拌海肠(北京大连鼎香渔港特色融合海鲜菜) 村姑肥肠(北京神州四海酒店旺销土菜) 蛏子滑粉(北京神州四海酒店旺销土菜) 香辣小鱼干(北京神州四海酒店旺销土菜)
韭香骨汤豆皮钵(北京神州四海酒店旺销土菜) 火灼耗儿筋(成都蜀景宴飨酒楼创意时尚菜品) (韩国得本株式会社)韩式参鸡汤(主流韩食技法揭秘之韩鸡汤系列) (韩国得本株式会社)韩食拌饭7钟形态与正宗拌饭酱(主流韩食技法揭秘之韩式拌饭系列) (韩国得本株式会社)白菜大酱汤(主流韩食技法揭秘之韩大酱汤系列) 蔬菜汁巧烹双宝(成都蜀景宴飨酒楼创意时尚菜品) (韩国得本株式会社)猪肉泡菜汤(主流韩食技法揭秘之韩式泡菜汤系列) (韩国得本株式会社)秋刀鱼泡菜汤(主流韩食技法揭秘之韩式泡菜汤系列)
(韩国得本株式会社)金枪鱼泡菜汤(主流韩食技法揭秘之韩式泡菜汤系列) 沸腾河豚(成都锦里大院酒楼时尚创意菜品) 雪域绿竹笋(成都西蜀森林酒店御景酒楼时尚创意菜品) 古法汗蒸松茸鸽(成都宽云窄雨会所时尚创意菜品) (韩国得本株式会社)熏肉泡菜炒饭(主流韩食技法揭秘之韩清炒系列) (韩国得本株式会社)炒桔梗(主流韩食技法揭秘之韩清炒系列) (韩国得本株式会社)猪肉清国酱汤(主流韩食技法揭秘之酱汤煮系列) (韩国得本株式会社)鳀鱼清国酱汤(主流韩食技法揭秘之酱汤煮系列)
(韩国得本株式会社)炖明太鱼(主流韩食技法揭秘之辣汤煮系列) 韩国得本株式会社)拌香辣毛蛤(主流韩食技法揭秘之韩式拌系列) (韩国得本株式会社)拌鱿鱼(主流韩食技法揭秘之韩式拌系列) (韩国得本株式会社)拌小根蒜(主流韩食技法揭秘之韩式拌系列) (韩国得本株式会社)拌杂菜(主流韩食技法揭秘之韩式拌系列) 烧椒浸蚕豆(成都宽巷子3号创意开胃凉菜) 鲜虾粽香卷(成都宽巷子3号创意开胃凉菜)
马兰头拌红珊蚌(南京晚宴大酒店创新凉菜) 鲜香椿芽拌蛏子(山东省日照市海天大酒店创新凉菜) 金花菜笋丝拌毛豆(苏州大风车味庄特色餐饮有限公司创新凉菜) 蜜枣香心果(苏州大风车味庄特色餐饮有限公司创新凉菜) 黑豆焖老水鸭(长沙秦皇食府酒店旺销家常菜品) 黑豆焖高原鸡(北京西贝莜面村西北特色菜) 芝士海鲜焗南瓜(南京芙蓉汇大酒店特色风味菜品)
蜂蜜老南瓜(上海华亭湖时代大酒店特色风味菜品) 酥炸软壳蟹配鸡豆花(济南天禧舜和商务酒店创新特色菜品) 牛杆菌乳酪大葱土豆汤(北京国贸大酒店创意西餐菜式) 芹香海参(山东省日照市海天大酒店时令换季菜品) 金瓜蓉煎鲍鱼(山东省日照市海天大酒店时令换季菜品) 肉丝炒双瓜(上海华亭湖时代大酒店创新特色菜品) 紫苏蛋黄卷(上海华亭湖时代大酒店创新特色菜品) 美极鹅肝鸡蛋盅(苏州新黄珠大酒店创意新菜)
动感堂煎银鳕鱼(苏州新黄珠大酒店创意新菜) 捞菜拆骨肉(北京梦桃源酒楼特色家常菜品) 上素小肥羊(南京今岁商务酒店特色家常菜品) 腌菜炒鸽胗(南京珍宝舫酒楼特色家常菜品) 玉珠蟹斗(苏州园中楼大酒店创意菜品) 蟹粉海底松(上海申汇轩餐厅创意菜品) 火茸甜豆仁(上海申汇轩餐厅新派上海菜) 燕麦煮龙虾仔(上海浦江一号会所创意菜品)
蓝莓炒芥兰(上海浦江一号会所创意菜品) 平锅翘嘴鱼(长沙力力渔港酒楼河西店特色菜品) 筒子骨炖鮰鱼(长沙力力渔港酒楼河西店特色菜品) 扯树辣椒腊鲢鱼(长沙力力渔港酒楼河西店特色菜品) 力力葱香鸡(长沙力力渔港酒楼河西店特色菜品) 平锅臭桂鱼(长沙力力渔港酒楼河西店招牌菜品) 岳阳臭桂鱼(长沙湘知湘味食府招牌菜品) 荷香糯米鮰鱼(镇江明都大饭店创新特色菜品)
(北京天天阳酒楼招牌菜)老汤酱排骨(附酱汤调制与酱汤养护方法) 泰汁黄桃沙丁鱼(北京天天阳酒楼创新特色菜品) 巧克力酱焗银鳕鱼(北京天天阳酒楼创新融合菜品) 小炒脆喉骨(北京天天阳酒楼特色家常菜品) 小炒肉碎(陕西神南张家峁煤矿餐厅特色菜品) 干汁鸡爪(吉林榆树伯爵号酒店特色菜品) 京葱花雕焗饺子 三花绿茶膏
白雪游龙 奶汁杏仁香炸虾球 菠萝奇妙虾(江苏省南京市金塘餐饮创意特色菜品) 观音茶香肉(江苏省南京市金塘餐饮创意特色菜品) 芝麻脆菇炒鲜鱿(杭州市紫萱度假村创新菜品) 文火小牛肉(杭州市紫萱度假村创新菜品) (分子美食)低温日本和牛(四川省成都市迎宾一号特色创意菜品) 乡村小河鱼(四川省成都市迎宾一号特色家常菜品)
(改良回锅肉)过门香(四川省成都市迎宾一号特色家常菜品) 金瓜蝴蝶虾(秋冬时令创新风味锅菜系列) 开心香锅海参(秋冬时令创新风味锅菜系列) 石锅海鲜泡脆米(秋冬时令创新风味锅菜系列) 咸骨凤爪(秋冬时令创新风味锅菜系列) 药膳红番鸭(秋冬时令创新风味锅菜系列) 蛋酥糯米糍粑(北京眉州东坡餐饮有限公司旺销面点系列 萝卜丝金华火腿饼(北京眉州东坡餐饮有限公司旺销面点系列)
眉州饼(北京眉州东坡餐饮有限公司旺销面点系列) 汤圆粉紫薯球(北京眉州东坡餐饮有限公司旺销面点系列) 铁板牛肉丸(山东省临沂市锦绣阁餐厅创新特色菜品) 火山岩堂煎牛排(南京晚宴餐饮文化有限公司旺销创新菜品) 清水汆黄鲫鱼丸子(山东省临沂市洪海湾海鲜城创新特色菜品) 锅塌黄鲫鱼(山东省临沂市洪海湾海鲜城创新特色菜品) 御厨特制赛熊掌(苏州苏苑饭店旺销特色菜品)
大连鲜鲍焖肉(苏州苏苑饭店旺销特色菜品) 巧克力膏焗鲜马蹄 椿香金米沂河虾 榴莲焗仔排(上海吉旺茶餐厅创新特色菜品) (南京珍宝舫时尚餐厅创新菜)鲜豆瓣煮扇贝(附熬制专用鲫鱼汤四大密笈) 豆香酱茄子(西北风味春意菜刘刚勋作品选录) 虎皮椒煎羊排(西北风味春意菜叶宜生作品选录) 招牌酸辣鸡(长沙毛家湾酒店特色菜品)
紫苏青椒焖鳜鱼(长沙毛家湾酒店特色菜品) 香茅油浸桂鱼(广州蕉叶餐厅世贸店特色泰餐系列) (甜品)榴莲甜饭(广州蕉叶餐厅世贸店特色泰餐系列) 柠香椰糖番茄(广州蕉叶餐厅世贸店特色泰餐系列) 三文鱼脆冷豆腐(广州蕉叶餐厅世贸店特色泰餐系列) (浓汤)独家官府菜金汤hg0088平台网站|免费注册与吊制7秘技(谭家菜传人,北京天下一家滋补官府菜主理、副厨师长:张振芳) 府邸坛香参 钻石口蘑炒鲜鲍(成都竹林精舍会所创意春季时令菜品)
竹林驴肉卷(成都竹林精舍会所创意春季时令菜品) 爽口如意鹅肝丁(成都竹林精舍会所创意春季时令菜品) 鳕鱼猪脯粒(上海大成创意中国菜餐厅精品菜) 金枪鱼卷配开胃山楂(上海大成创意中国菜餐厅精品菜) 云雾金丝蚌片(上海大成创意中国菜餐厅精品凉菜) 一品玫瑰鱼子皂角米(上海大成创意中国菜餐厅精品菜) 阿胶葛仙米(上海大成创意中国菜餐厅精品菜) 松茸菌配番茄苏打水(上海大成创意中国菜餐厅主打菜品)
谢氏牛肉(哈尔滨麻辣百分百餐厅创新特色菜品) 麻辣羊蝎子(哈尔滨麻辣百分百餐厅创新特色菜品) 鲜椒煮虾球(哈尔滨麻辣百分百餐厅创新特色菜品) 荠菜麻团(江苏省苏州市大鸿运酒楼创新家常菜品) 小炒海参肚(江苏省苏州市大鸿运酒楼创新家常菜品) 香煎鹅肝卷(北京翠清酒家特色家常菜品) 汽锅蒸肉饼(北京翠清酒家特色家常菜品) 卷饼煎酿青椒(山东省临沂市锦绣阁餐厅创新特色菜品)
葱香培根肉(山东省临沂市锦绣阁餐厅创新特色菜品) 尚都什锦汇(山东省临沂市尚都嘉年华酒店创新特色菜品) 碧绿青豆渣(山东省临沂市小城故事餐厅创新特色菜品) 功夫鲈鱼(广州花都金骏酒家新派粤菜) 沙姜猪手(广州花都金骏酒家新派粤菜) 酒酿烧大虾(江苏南京芙蓉汇大酒店创新特色菜品) 酥皮走地鸡(上海弘博厨艺联谊会创新凉菜系列) 皖南香百叶(上海弘博厨艺联谊会创新凉菜系列)
相思豆拌山芋苗(常州冷菜俱乐部创意凉菜系列) 野蘑小白菜(廊坊海中金大酒店创意凉菜系列) 香拌茶树菇(廊坊海中金大酒店创意凉菜系列) 蒜椒鹌鹑蛋(东方美食百凉发布会创意凉菜系列) 鱼香锅巴皮(东方美食百凉发布会创意凉菜系列) 香烤金瓜(无锡鸿图食艺冷菜团队创意凉菜系列) 爽口开胃蕨菜(浙江东阳横店影视城贵宾楼创新凉菜系列) 高汤双虾煎豆腐(苏州美佳乐紫薇庭大酒店旺销菜品)
南瓜茸虾籽豆腐丸(苏州美佳乐紫薇庭大酒店旺销菜品) 蓉和菜根香(长沙大蓉和凉菜团队创意凉菜系列) 仔姜拌海参(长沙大蓉和凉菜团队创意凉菜系列) 剁椒蜜豆(长沙大蓉和凉菜团队创意凉菜系列) 一品酱烤骨(北京茉莉餐厅创意时尚中国菜系列) 香茅韩菜三文鱼(浙江口福来?淳味工坊凉菜团队创意凉菜系列) 新派牛仔粒(浙江口福来?淳味工坊凉菜团队创意凉菜系列) 雀巢夏日五彩(浙江口福来?淳味工坊凉菜团队创意凉菜系列)
冰镇脆鲜三样(浙江口福来?淳味工坊凉菜团队创意凉菜系列) 酱烧子乌(常州冷菜俱乐部创意凉菜系列) (招牌生煎包)锅贴仔耳包(成都蛟龙港大酒店旺销特色面点) 南瓜酒香肉(成都蛟龙港大酒店特色创意菜品) 醋炝黑鱼皮(张家港冷菜俱乐部创意凉菜系列) 台湾长寿笋丝(张家港冷菜俱乐部创意凉菜系列) 毛蛤拌豇豆(廊坊海中金大酒店创意凉菜系列) 参苗拌海螺(廊坊海中金大酒店创意凉菜系列)
茴香苗炝海螺(东方美食百凉发布会创意凉菜系列) 墨炒大墨鱼(青岛市新龙源酒店热河店特色胶东海鲜菜品) 萝卜茸虾虎(青岛市新龙源酒店热河店特色胶东海鲜菜品) 鹌鹑蛋烧茄子(青岛市新龙源酒店热河店特色家常菜品) (羊肉汤)清蒸羊肉(北京大碗居餐饮集团创新特色菜品) (北京大碗居餐饮集团特色凉菜)芥末鸭掌(附传统凉菜个性新酱汁芥末酱制法) (北京大碗居餐饮集团特色凉菜)乾隆白菜(附传统凉菜个性新酱汁复合芝麻酱制法) 水煮笔管鱼(青岛唐家老院子川菜馆旺销家常菜品)
剔骨肉拌山茄(青岛唐家老院子川菜馆旺销家常菜品) 铁板鹅肝茶树菇(重庆鑫缘渔港旺销家常菜品) 皮蛋南瓜丝(重庆鑫缘渔港旺销家常素菜) 香辣毛肚王(长沙龚得包餐饮连锁店旺销特色菜品) 红酒醋烧鸭(长沙龚得包餐饮连锁店旺销特色菜品) 苗家鲫鱼(长沙龚得包餐饮连锁店旺销特色菜品) (斗鸡二吃之一)腌菜焖斗鸡(南京烟波渔港酒店特色旺销土菜) (斗鸡二吃之二)红汤斗鸡(南京烟波渔港酒店特色旺销土菜)
丝瓜浸鱼片(南京烟波渔港酒店特色旺销新菜) 鸭肝坯配香脆曲奇(北京梧桐俱乐部创意融合菜品) 豉油煎蒜味安格斯牛肉(北京聚宝渔港酒店创意新中菜系列) 薄荷叶松茸煎藏香猪(北京聚宝渔港酒店创意新中菜系列) 小米辣爆黄金甲(北京聚宝渔港酒店创意新食材系列) 菌香爆带子(北京聚宝渔港酒店创意新食材系列) 芋盏咖喱老虎虾(上海锦江饭店锦庐餐厅创意菜品) 枫糖蜜汁凤尾牡丹虾球配素蟹粉(上海苏浙汇厨师团队魅力新中菜系列)
黑胡椒茄汤澳洲小牛肋骨(上海苏浙汇厨师团队魅力新中菜系列) 糊辣香水牛肉(成都老房子餐饮管理有限公司特色家常菜品) 串烧松板肉(河北秦皇岛燕大宾馆创新特色菜品) 渔村酱螃蟹(河北秦皇岛燕大宾馆创新特色菜品) 特色双拼虾(河北秦皇岛燕大宾馆创新特色菜品) 瑶柱烩角瓜(北京欣叶餐厅正宗台菜系列) 年售10万份的传奇酸菜鱼hg0088平台网站|免费注册工艺详解(重庆莲花石大酒店行政总厨:刘洪彬) 龙利三文鱼卷配红花汁(重庆五洲大酒店创意精品菜)
汽水南瓜丸子(重庆五洲大酒店创意精品菜) 玉香牛排(重庆五洲大酒店创意精品菜) 酥皮牛肉(重庆五洲大酒店创意精品菜) 金丝梅菜鸡佐香米饭(上海苏浙汇厨师团队魅力新中菜系列) 胡椒冰镇响螺(深圳王子厨房魅力新中菜系列) 石烧珍宝蚝(深圳王子厨房魅力新中菜系列) 香草无锡肉骨头(北京西城后海红邸餐厅私家美食) 南瓜冷汤(北京西城后海红邸餐厅私家美食)
鱼子西施豆腐(北京西城后海红邸餐厅私家美食) 花家白菜(北京簋街花家怡园餐饮有限公司创意菜品) XO酱松茸爆炭烧肉(北京簋街花家怡园餐饮有限公司创意菜品) 青芒果芝士焗澳带(北京簋街花家怡园餐饮有限公司创意菜品) (北京东交民巷23号会所极品位上菜)国宴金屋藏娇(附880元/位春季养生宴菜单解析) (北京东交民巷23号会所极品位上菜)煎牛肉配番茄啤酒(附880元/位春季养生宴菜单解析) (北京东交民巷23号会所极品位上菜)香煎珍珠鲍淋蜂蜜芥末汁(附880元/位春季养生宴菜单解析) (北京东交民巷23号会所极品位上菜)茅台酒香豌豆尖(附880元/位春季养生宴菜单解析)
黑米虾腰(成都映象餐饮公司井巷子莲花坊店创新菜品) 生态鸡脚皮(成都映象餐饮公司井巷子莲花坊店特色旺销菜品) 养颜花生米(成都映象餐饮公司井巷子莲花坊店特色旺销凉菜) 其辉豆腐烧辽参(成都映象餐饮公司井巷子莲花坊店创新菜品) 港口煎焗蟹(广州大椰丰饭饮食有限公司创意风尚菜) 莎当尼白酒汁焗大虾(广州大椰丰饭饮食有限公司创意风尚菜) 意大利火腿杂菜沙拉(广州大椰丰饭饮食有限公司创意风尚菜) 黎家山兰酒酿蒸南椰鱼(广州大椰丰饭饮食有限公司创意风尚菜)
金箔鱼子酱小米狮子头(广州原创厨房制造创意菜餐厅创意新风尚菜品) 黑松露生拆蟹肉炒蛋白(广州原创厨房制造创意菜餐厅创意新风尚菜品) 青胡椒花椒泉水浸笋壳鱼(广州原创厨房制造创意菜餐厅创意新风尚菜品) 鲜花椒烹汁澳洲小牛肉(北京茉莉餐厅创意新风尚菜品) (青岛怡情贵宾楼特色风味菜)海鲜热拌豆腐(另附保持海肠脆嫩度最佳处理手法解析) 香烤大黄鱼(临沂棒棰岛海参养生馆特色菜品) 新版四味飘香(北京茉莉餐厅创意精品凉菜) 刺身澳洲小牛肉配玫瑰盐(北京茉莉餐厅创意精品凉菜)
蓝奶酪醉桃仁(北京茉莉餐厅创意精品凉菜) 清真派烤鸭开鸭、烫皮、晾鸭、脆皮、烤制等制作要点详解(清真派烤鸭嫡系传人,北京茉莉餐厅总厨:张占杰) 泡菜三鲜(杭州市新祥和缘酒楼特色家常菜品) 竹筒松茸荷香参(北京茉莉餐厅创意海参菜品) 鲜虾汁酷辣烧玉蛙(北京茉莉餐厅精致创意菜品) 辣爆荔枝灯笼虾(北京茉莉餐厅精致创意菜品) 盐焗蒜香苏子石斑鱼(北京茉莉餐厅精致创意菜品) 腊味榴莲炒饭(北京茉莉餐厅精致创意菜品)
摇滚夫妻肺片(重庆清华大饭店创意特色菜品) 卤肉茄子(重庆清华大饭店创意特色菜品) 骄龙豆捞番茄火锅(附锅底配制与多款时尚豆捞火锅蘸料制法) 刘一手红汤火锅锅底(附火锅底料配制与独家火锅蘸料制法) 东来顺传统清汤火锅(附锅底配制与独家火锅蘸料制法) 西部嘎巴肉(红厨帽快车陕西榆林站旺菜展示会系列创意原生态菜品) 醋泼羊头(红厨帽快车陕西榆林站旺菜展示会系列创意原生态菜品) 钵子木耳(红厨帽快车陕西榆林站旺菜展示会系列创意菜品)
鲜椒大碗鸡(红厨帽快车陕西榆林站旺菜展示会系列创意菜品) 小米捞松茸(红厨帽快车陕西榆林站旺菜展示会系列创意菜品) 德国脆皮咸猪手(红厨帽快车陕西榆林站旺菜展示会系列中西融合菜品) 秘制素咸鱼(南京花园一号酒店创意私房菜品) 油泼酸汤虾(保定古城印象餐饮有限公司?奇芳阁旺销菜品) 矿泉水浸猪肝(邯郸春满园酒楼特色菜品) 鲜桃仁鸡卷(邯郸春满园酒楼特色凉菜) 招牌苏式红汤面(附汤底制作与焖肉红汤hg0088平台网站|免费注册制法)
日式烧汁银鳕鱼(红厨帽快车陕西榆林站旺菜展示会系列中西融合菜品) 松露金瓜煎多宝鱼(红厨帽快车陕西榆林站旺菜展示会系列中西融合菜品) 吉祥三宝(红厨帽快车陕西榆林站旺菜展示会系列中西融合菜品) 青芥香蒜牛肉粒(红厨帽快车陕西榆林站旺菜展示会系列中西融合菜品) 砂锅烤仔鸡(安阳金狮麟酒店旗舰店特色豫菜) 清汤烤牛腩(安阳金狮麟酒店旗舰店特色豫菜) 蛋黄烩竹笙(安阳金狮麟酒店旗舰店特色豫菜) 天地人和(红厨帽快车陕西榆林站旺菜展示会系列中西融合菜品)
松仁香菇(红厨帽快车陕西榆林站旺菜展示会系列中西融合菜品) 松露鹅肝乾坤袋(红厨帽快车陕西榆林站旺菜展示会系列中西融合菜品) 海味猪手(成都首席内阁商务会所川粤融合菜) (拉条子)新疆拌面制作技术详解(附多种拌面菜的品种及制法) 鲜辣猪尾扣饭(济南湖北渔村酒店特色风味菜品) (杭州川味观酒楼创意菜)极品梅干菜猪手(传统菜梅菜扣肉之变装菜品) (杭州川味观酒楼创意菜)年糕炒爬虾(传统菜毛蟹炒年糕之变装菜品) (杭州川味观酒楼创意菜)泡菜昂刺鱼(传统菜酸菜鱼之变装菜品)
(杭州川味观酒楼创意菜)金蒜银鱼蒸菜心(传统菜蒜蓉娃娃菜之变装菜品) 动感跳舞茄(成都川国味酒楼春季精品位上菜) 香煎鱼脑(成都川国味酒楼春季精品位上菜) 米汤紫薯山药滑鲈鱼(郑州市聂荣世家酒店新派豫菜) 腩肉手剥笋(郑州市聂荣世家酒店新派豫菜) (杭州市兆丰餐饮集团藏鲜工坊旺销菜品)乡村野菜丸子(附蔬菜丸子独家保色工艺详解) 鸡仔猪肚鳖(北京欣叶餐厅创意台湾料理系列) 台式手打鱿鱼羹(北京欣叶餐厅创意台湾料理系列)
欣叶卤肉(北京欣叶餐厅创意台湾料理系列) 卤肉炒米粉(北京欣叶餐厅创意台湾料理系列) 油料杏仁茶(北京欣叶餐厅创意台湾料理系列) 麻油腰花(北京欣叶餐厅创意台湾料理系列) 最佳活海参发制与干海参发制最佳方法及油封保存、入味技术(山东省淄博市驿泰宴宾楼总经理:刘泉) 冬季鸽子汤的做法 紫酥肉的做法 脆炸百合南瓜(北京湘悦天下酒店创新特色菜品)
虫草花炖猪婆参(北京湘悦天下酒店创新特色菜品) 农家笔杆鳝仔(北京湘悦天下酒店湘式小炒系列菜品) 雪菜杭椒炒花枝(重庆市凯香龙酒楼特色家常菜品) 风鹅煮什锦(重庆市凯香龙酒楼特色家常菜品) 大骨豆汤煮龙虾(重庆市凯香龙酒楼特色川式豆汤菜品) 卷寿司(台北永平工商学校正宗日本料理技术资料之寿司系列) 干贝松蒸萝卜丸(北京龙达园餐厅特色渔家风味菜肴) 干煸肺丝(北京一屋一食酒店创意家常菜品)
蛋黄鲜虾玉米丸子(北京一屋一食酒店创意家常菜品) 意式肉酱焗锅巴(北京乙十六号园林式会所创意时尚菜品) 黑醋蒸法国鹅肝(北京乙十六号园林式会所创意时尚菜品) 黑松露焗干贝(北京乙十六号园林式会所创意时尚菜品) 散寿司(台北永平工商学校正宗日本料理技术资料之寿司系列) 大烤鲽鱼头(山东省东营市五味肥牛城特色家常菜品) 桃胶玉液(北京湘鄂情股份有限公司特色宴席系列菜品) 簕菜皇帝贝(北京湘鄂情股份有限公司特色宴席系列菜品)
虾握寿司(台北永平工商学校正宗日本料理技术资料之寿司系列) 鳗鱼箱寿司(台北永平工商学校正宗日本料理技术资料之寿司系列) 养生素什锦(四川省成都市美鱼馆创意特色凉菜) 虫草花拌素鲍(四川省成都市美鱼馆创意特色凉菜) 假日风情挪威鱼(四川省成都市美鱼馆创意特色凉菜) (大连铁板鱿鱼参考资料)极品鲜鱿鱼(上海明记餐饮管理公司特色菜品) 苦笋烧鱼(四川省成都市美鱼馆创意特色菜品) 百合柚香泥(四川省成都市美鱼馆创意特色菜品)
全虾渣(北京湘鄂情股份有限公司特色宴席系列菜品) 国宴酸辣乌鱼蛋汤(北京湘汇食府精品官府菜系列) 枣香芋艿(常州冷菜俱乐部创意凉菜) 银丝牛肉 红焖土豆牛肉 红酒牛排 咖喱牛腩 秘制牛肉烧笋子
凉拌牛肉片 干拌牛肉丝 西洋芹沙拉、苦瓜沙拉(台北永平工商学校正宗日本料理技术资料之酢物系列) 干菜炖豆腐 虫草花豆 浓汤虫草花煮萝卜丝 虾干咸肉蒸冬瓜 挪威三丝鱼卷
柴锅土人参(土萝卜) 飘香银鱼饼(江苏省无锡市日航饭店创意精品菜) (成都大蓉和一品天下店养生半汤菜)清炖雪花牛肉(另附自制糯米圆子与特制牛骨汤制法) 四喜银鳕鱼狮子头(成都大蓉和一品天下店养生半汤菜) 烧椒嫩腰(成都大蓉和一品天下店青椒系列菜品) 红尾冬鱼醋(台北永平工商学校正宗日本料理技术资料之酢物系列) 安康鱼肝醋(台北永平工商学校正宗日本料理技术资料之酢物系列) 正宗法式鹅肝加工处理技术详细图解(北京速建餐饮投资管理顾问有限公司餐饮技术总监:李建辉)
(上海代官山餐厅创意菜品)味噌虾唐风卷(另附鸭胸唐风卷制作) 栗子萝卜丸(郑州市鑫仕麟酒店精致家常) (长春大鹅岛生态酒店特色菜)铁锅靠大鹅(另附鹅舌、鹅肾、鹅杂、鹅心、鹅肝等鹅肉系列菜式) 鲣鱼刺身(台北永平工商学校正宗日本料理技术资料之刺身系列) 鲭鱼刺身(台北永平工商学校正宗日本料理技术资料之刺身系列) 鲷鱼薄片刺身(台北永平工商学校正宗日本料理技术资料之刺身系列) 墨鱼刺身(台北永平工商学校正宗日本料理技术资料之刺身系列) 甜虾与生蚝刺身(台北永平工商学校正宗日本料理技术资料之刺身系列)
笼蒸木瓜牛排(山东省泰安市富豪假日酒店秋冬换季菜品) 三彩木瓜素燕窝(山东省泰安市富豪假日酒店秋冬换季菜品) 八宝南瓜(杭州知味观?味庄杨公堤湖景餐厅创意招牌菜品) 水针鱼刺身(台北永平工商学校正宗日本料理技术资料之刺身系列) 螃蟹奶油烧(台北永平工商学校正宗日本料理技术资料之烧物系列) 龙虾云丹烧(台北永平工商学校正宗日本料理技术资料之烧物系列)
味噌鱼(台北永平工商学校正宗日本料理技术资料之烧物系列) 五彩百合橄榄球(北京鸿锦海鲜酒楼创意改良精品粤菜系列) 香煎白玉(北京鸿锦海鲜酒楼创意改良精品粤菜系列) 西北蒜甜肉(济南西北饺子城创新特色菜品) 芹香海鲜丸子(济南西北饺子城创新特色菜品) 牛肉生姜烧(台北永平工商学校正宗日本料理技术资料之烧物系列) 牛肉照烧(台北永平工商学校正宗日本料理技术资料之烧物系列) 菌香芝士火局蟹盖(杭州彩蝶轩粤菜时尚餐厅创意菜品)
印度飞饼(新版印度飞饼标准食谱及制作秘笈详解) 云南鸡丝凉米线(另附阿昌过手凉米线hg0088平台网站|免费注册制法) (青岛路氏疙瘩汤餐饮文化公司原创菜)冰爽海参(另附活海参发制“揉搓摆动”法独家技术详解) 韭菜鸡蛋炖大虾(青岛路氏疙瘩汤餐饮文化公司原创菜) 私房自磨豆腐(青岛锦上鱼府极地店创意家常胶东菜) 桂花虾酱炒八带(青岛锦上鱼府极地店创意家常胶东菜)
蓝莓牛肉卷(济南天发舜和酒店创意菜品) 竹炭鲍鱼酥(济南天禧舜和商务酒店创意面点) 照烧青葱猪肉卷(台北永平工商学校正宗日本料理技术资料之烧物系列) (台北永平工商学校正宗日本料理技术资料之烧物系列) 手卷脆皮大肠(河南省焦作市昆吾园酒店特色创新菜品) 千岛培根澳带(上海吉华花园酒店特色创新融合菜品) 胡椒猪杂汤(上海吉华花园酒店特色招牌菜品) 清炒牛蒡丝(台北永平工商学校正宗日本料理技术资料之烧物系列)
素鸡煲(江苏小厨娘餐饮有限公司特色原创菜品) 香螺煮(台北永平工商学校正宗日本料理技术资料之煮物系列) 酸辣炒粉(北京丰荣君华大酒店旺销菜品)
石板鲜椒鹿筋(成都南粥北面连锁餐厅特色菜品) (气泡菜)叫花猪手(成都南粥北面连锁餐厅特色菜品) (兔肚)南粥口口脆(成都南粥北面连锁餐厅特色菜品) 秘制老油鸭(云省昆明一丘田生态园餐厅特色招牌菜品) 重庆新式火锅包子制作hg0088平台网站|免费注册与工艺解密(另附成品火锅包子应用相关菜例) 双参酒 南沙参煮蛋
鲫鱼红糖甜杏汤 猪肺虫草汤 大枣乌梅汤 螃蟹蒸蛋(台北永平工商学校正宗日本料理技术资料之蒸物系列) 客家九香鸭(附香料、卤水料hg0088平台网站|免费注册及制作工艺关键) (粉丝鹅掌)经典粉丝捞鹅掌hg0088平台网站|免费注册与制作技术详解(四川成都市文杏酒楼厨师长:胡俊)
荷风轩特色面点:破酥包子制作技术详解(云南省昆明市荷风轩酒店行政总厨:毕伟) 鲔鱼眼睛蚝油蒸(台北永平工商学校正宗日本料理技术资料之蒸物系列) 蒜蒸鲷鱼腹(台北永平工商学校正宗日本料理技术资料之蒸物系列) 红酒糯米笋(北京温都水城国际大酒店创意融合菜品) 五色五味汤(北京温都水城国际大酒店创意融合菜品) (河豚加工处理工艺)21刀分割红鳍东方豚技术详解(附河豚鱼毒性特征及安全烹食要点)
(河豚加工处理工艺)9档分割暗纹东方豚技术与相关菜例(山东盛释一品养生会馆:郗昌阳) (河豚加工处理工艺)河豚肝去毒加工新式技法(碱液浸泡法与按摩去毒法技术分述) 王府春菜喜包燕(北京温都水城国际大酒店创意融合菜品) 小葱烤土豆(北京温都水城国际大酒店创意融合菜品) 肉酱意面辽参(北京温都水城国际大酒店创意融合菜品)
蛤酒蒸(台北永平工商学校正宗日本料理技术资料之蒸物系列) 番茄芝士百花球(苏州大风车味庄特色餐饮有限公司创意旺销菜品) 一绝土豆片(齐齐哈尔十八元酱醋鱼酒店特色家常菜品) 小米丸子(齐齐哈尔十八元酱醋鱼酒店特色家常菜品) 妙欢豆腐(扬州市天鸿和餐饮有限公司创新夏日凉菜) 酒酿青苹果配杨梅圣女果(扬州市天鸿和餐饮有限公司创新夏日凉菜) 新派蓝莓山药泥(扬州市天鸿和餐饮有限公司创新夏日凉菜)
萝卜丝大汤圆(苏州大风车味庄特色餐饮有限公司创意旺销菜品) 一壶烟雨醉江南(扬州市天鸿和餐饮有限公司创新夏日凉菜) 白玉鹅肝泥(扬州市天鸿和餐饮有限公司创新夏日凉菜) 八爪鱼蘸酱(哈尔滨美食一家酒店特色旺销凉菜) 顺德煎焗清远鸡(巴彦淖尔市临河宾馆生态园实用招牌菜)
风情三文鱼卷(扬州市天鸿和餐饮有限公司创新夏日凉菜) 风味萝卜条(扬州市天鸿和餐饮有限公司创新夏日凉菜) 大刀笋片配杏鲍菇(常州冷菜俱乐部创意凉菜系列) 牛茸鸭脯(常州冷菜俱乐部创意凉菜系列) 翡翠素鲍鱼(常州冷菜俱乐部创意凉菜系列) 红酒杨梅配青柠汁泡沫(常州冷菜俱乐部创意凉菜系列)
铜锅羊肉烩菜(呼和浩特巴音浩日娲锦江店特色风味菜) 高压石头烤肉(呼和浩特巴音浩日娲锦江店特色风味菜) 草原烤牛肚(呼和浩特巴音浩日娲锦江店特色风味菜) 巴蜀论三国(无锡喜洋洋餐饮有限公司旺销特色菜品) 啤酒鸡翅 香辣鸭颈
辣炒蛤蜊 香糟田螺 红烧小龙虾 捞汁蚌仔(常州冷菜俱乐部创意凉菜系列) (绵阳雷耀度假酒店招牌菜)仔姜花鲢(另附秘制仔姜油制法) (风干牛排炖干菜)石锅三干(呼和浩特四子王旗宾馆特色家常菜品) 金汤羊脑(呼和浩特香岛会所创意菜品) 鸿福多宝鱼 (绵阳雷耀度假酒店招牌菜品)
(绵阳雷耀度假酒店招牌菜)油焖土鲢(附新式研发水油焖鱼独家技术及秘制香料油制法) 苦瓜炖文蛤 黑白凤爪汤 翡翠杞玉豆腐 蹄花汤 小白菜牛肉蘑菇汤 闽南风味豆捞(无锡亿鹭发海鲜大酒店创新菜品)
(沸腾鱼、水煮鱼)鱼片上浆致嫩研发新技术详解(无锡亿鹭发海鲜大酒店行政总厨:何华猛) 芝士三文鱼焗西红柿(嘉兴博雅酒店集团李亚创意融合夏日凉菜) 三色鹅肝冻(嘉兴博雅酒店集团李亚创意融合夏日凉菜) XO酱豇豆节(嘉兴博雅酒店集团李亚创意融合夏日凉菜) 木瓜金枪鱼卷(嘉兴博雅酒店集团李亚创意融合夏日凉菜) 江南糟三拼(嘉兴博雅酒店集团李亚创意夏日凉菜) 金瓜蛋色拉(嘉兴博雅酒店集团李亚创意融合夏日凉菜) 三味砂锅海参(山东东营五味肥牛酒店冬季主打换季菜)
(泰菜、泰餐)冬阴功汤(正宗泰国菜调味料应用技术系列介绍) (泰菜、泰餐)泰式醉虾(正宗泰国菜调味料应用技术系列介绍) (泰菜、泰餐)杯杯咖喱大虾(正宗泰国菜调味料应用技术系列介绍) (泰菜、泰餐)龙须大虾(正宗泰国菜调味料应用技术系列介绍) (泰菜、泰餐)双味大虾(正宗泰国菜调味料应用技术系列介绍) 像生小刺猬(广州泮溪酒家象形点心宴系列作品) 绿茵白兔饺(广州泮溪酒家象形点心宴系列作品) 百花茭笋皇(广州泮溪酒家象形点心宴系列作品)
串烤鸵鸟肉(济南舜泉楼餐饮服务公司官邸私家菜历城宾馆店创意菜品) 蔬香原味生炯黄鱼(济南舜泉楼餐饮服务公司官邸私家菜历城宾馆店创意菜品) 香辣回锅鱼(邯郸六合居酒楼旺销特色菜品) 四川名小吃:特色凉粉系列(南充川北谢凉粉、成都洞子口张凉粉、绵阳梓潼片粉、洛带客家伤心凉粉) 红味噌汤(台北永平工商学校正宗日本料理技术资料之汁物系列) 牛肉火锅(台北永平工商学校正宗日本料理技术资料之锅物系列) 糖熏蛙腿(上海名人坊家宴旺销菜品) (鸡肉、牛肉、猪肉、虾肉、鹿肉)生态弹力肉丸用料比例和技术关键(辽宁抚顺十八号餐厅厨师长:伞军)
粗粮鮰鱼 山椒奶味炖花蟹 浓汤山珍煮凤尾 枸杞莲子炒鸡脯 四川名小吃:正宗帽结子肥肠粉制作技术详解(成都双流白家高记肥肠粉、成都朱记肥肠粉、青石桥复兴肥肠粉) 日式烧茄水蒸蛋(芜湖渔人码头酒店创新特色菜品) 丝网干巴菌(芜湖渔人码头酒店创新特色菜品) 脆皮虾胶(芜湖渔人码头酒店创新特色菜品)
香橙鸭脯(宿迁云龙山庄创新特色菜品) 宿迁云龙山庄大碗菜系列(大碗功夫鱼、大碗草鸡、捞鱼抓虾、大碗血旺鸭、甜蜜蜜、菜豆粥) 牛肉寿喜锅(台北永平工商学校正宗日本料理技术资料之锅物系列) 虫草花蒸萝卜夹(北京京典酒店创新特色菜品) 茶苗炒虾松(北京京典酒店创新特色菜品) 参筋煮干丝(北京京典酒店创新特色菜品) 鲹唐扬(台北永平工商学校正宗日本料理技术资料之扬物系列) 梦都煮三丝(南昌合味源大酒楼创新赣菜)
石板雪花牛肉(南昌合味源大酒楼创新赣菜) 普洱辽参(南昌合味源大酒楼创新赣菜) 红酒菲力牛排调味汁 奶油蘑菇酱 清酒醉腰(河北秦皇岛御厨海参馆特色家常凉菜) 萝卜干拌鸡杂(河北秦皇岛御厨海参馆特色家常凉菜) (湘鄂情股份有限公司创意中西合璧菜品)红花汁澳洲小龙虾(附特制粤菜藏红花汁加工秘技详解) 玻璃侉炖比目鱼(北京大董烤鸭店特色意境菜品)
双味加拿大龙虾(北京大董烤鸭店创意中西融合菜品) 紫苏天(台北永平工商学校正宗日本料理技术资料之扬物系列) 意大利七彩面 牛蒡唐扬与串扬(台北永平工商学校正宗日本料理技术资料之扬物系列) 鲜鲍鱼初加工程序中防缩小、保鲜味独家技术揭秘(海参鲍鱼烹饪专家、秦皇岛“御厨海参”出品总监:李建辉) 水煮墨鱼仔 青红椒炒碎猪手 秘制鳅鱼
虎掌生鱼丝(济南天禧舜和酒店创新菌菇菜品) 雪蛤赛螃蟹(广州白天鹅宾馆创意粤菜) 龙井茶香焗鸡(北京孔乙己酒店后海店创意菜品) 小笼牛肉 罐焖鸭 金钱大虾 花雕韭菜滚羊腰 钵仔茗材清炖羊肉
银锅支竹马蹄羊肉 果皮姜丝炒羊丝 脆炸牛鞭花(河北邯郸新凯悦酒店创新特色菜品) 泰式柠檬扒鸡 奥地利式烤牛肉扒 西班牙土豆煎蛋 希腊式焗羊扒 大溪地百合马蹄汤
爱尔兰羊肉汤 新加坡肉骨茶 苏格兰焗洋芋蔬菜 墨西哥玉米片 炸虾(台北永平工商学校正宗日本料理技术资料之扬物系列) 贝边拌蝌蚪(石家庄阳滩渔港酒店创新特色凉菜) 野山椒汁浸元宝(上海居礼五粹轩酒店创新特色凉菜) (鸡肉饭)亲子井与(猪排饭)胜井(台北永平工商学校正宗日本料理技术资料之简便餐系列)
炒乌龙面与炸虾凉面(台北永平工商学校正宗日本料理技术资料之简便餐系列) (河北保定会馆直隶官府菜系列菜品)麒麟献寿(附特制专用套汤hg0088平台网站|免费注册制作) (河北保定会馆直隶官府菜系列菜品)直隶疙瘩酱海参(附特制专用套汤hg0088平台网站|免费注册制作) 塞外烤蘑菇(河北保定会馆直隶官府菜系列菜品) (河北保定会馆直隶官府菜系列凉菜)围场炝鹿筋(附直隶官府菜中自制万能红油制法) (河北保定会馆直隶官府菜系列凉菜)围场炝鹿筋(附直隶官府菜中自制万能红油制法) (河北保定会馆直隶官府菜系列凉菜)熟拌时蔬(附直隶官府菜中自制万能红油制法) 蜜汁番茄(河北保定会馆直隶官府菜系列凉菜)
冰花柿蓉(河北保定会馆直隶官府菜系列凉菜) 炸荷叶虾(河北保定会馆直隶官府菜系列菜品) 特色姜辣鸭(湖北襄樊一丁甜酒美食广场鄂北风味家常菜) (炸虾饭)天井(台北永平工商学校正宗日本料理技术资料之简便餐系列) 玫瑰花煮银鳕鱼(成都川国味酒楼创新特色菜品) 葱椒鱼(西安梦湘肴酒店特色菜品) 鳗鱼饭与腌白萝卜(台北永平工商学校正宗日本料理技术资料之简便餐系列) 峡江牛肉圆(湖北黄冈大东方酒楼创新特色菜品)
绣球龙头鱼(齐齐哈尔市聚阳春大酒店创新宴席菜品) 永和豆浆油条制作hg0088平台网站|免费注册(另附济南中豪大酒店嵩海阁自助餐厅“安心无矾油条”hg0088平台网站|免费注册制作重要资料) 鲑鱼泡饭与鲑鱼饭团(台北永平工商学校正宗日本料理技术资料之简便餐系列) 汉派毛鱼头(保定市星光大酒店创新特色菜品) 老醋黄鱼船(保定市星光大酒店创新宴席菜品) 猪肺花生米煨汤、河蚌煨排骨、墨鱼排骨煨毛芋(南昌民间饭庄瓦罐煨汤创新菜品) 雪梨肉饼汤(南昌家常饭大酒店特色家常菜品) 养生萝卜煲(南昌壹品江南大酒店特色家常菜品)
乡下米粑(南昌壹品江南大酒店特色家常菜品) (肉类批萨系列)萨拉米披萨(附披萨面团及披萨酱hg0088平台网站|免费注册与制作) (肉类批萨系列)香草培根披萨(附披萨面团及披萨酱hg0088平台网站|免费注册与制作) (肉类批萨系列)小牛肉披萨(附披萨面团及披萨酱hg0088平台网站|免费注册与制作) (肉类批萨系列)羊肉披萨(附披萨面团及披萨酱hg0088平台网站|免费注册与制作) (肉类批萨系列)芦笋香肠披萨(附披萨面团及披萨酱hg0088平台网站|免费注册与制作) (肉类批萨系列)夏威夷鸡胸披萨(附披萨面团及披萨酱hg0088平台网站|免费注册与制作) (肉类批萨系列)肉酱披萨(附披萨面团及披萨酱hg0088平台网站|免费注册与制作)
石板煎鲳鱼(北京福记酒店旺销菜品) (肉类批萨系列)火腿披萨(附披萨面团及披萨酱hg0088平台网站|免费注册与制作) (肉类批萨系列)鸡肉披萨(附披萨面团及披萨酱hg0088平台网站|免费注册与制作) 玉珠鲜奶(济宁皇城根儿大酒店创新特色菜品) (肉类批萨系列)叉烧披萨(附披萨面团及披萨酱hg0088平台网站|免费注册与制作) (肉类批萨系列)干果火腿披萨(附披萨面团及披萨酱hg0088平台网站|免费注册与制作) (无添加剂、三次加水三次冷藏健康牛肉致嫩工艺) (肉类批萨系列)香肠蘑菇披萨(附披萨面团及披萨酱hg0088平台网站|免费注册与制作)
(肉类批萨系列)风干牛肉披萨(附披萨面团及披萨酱hg0088平台网站|免费注册与制作) (肉类批萨系列)彩椒火腿披萨(附披萨面团及披萨酱hg0088平台网站|免费注册与制作) 彩椒拌素翅(河南开源商务酒店创意凉菜) 酱菜鲫鱼(河南开源商务酒店创意菜品) (海鲜批萨系列)青口蘑菇披萨(附披萨面团及披萨酱hg0088平台网站|免费注册与制作) (海鲜批萨系列)蛤蜊杂菌披萨(附披萨面团及披萨酱hg0088平台网站|免费注册与制作) (海鲜批萨系列)扇贝番茄披萨(附披萨面团及披萨酱hg0088平台网站|免费注册与制作) (海鲜批萨系列)什锦贝壳披萨(附披萨面团及披萨酱hg0088平台网站|免费注册与制作)
(海鲜批萨系列)皮蛋海肠披萨(附披萨面团及披萨酱hg0088平台网站|免费注册与制作) 桂花虾饼(北京温都水城宏福大厦酒店创意菜品) 绣球鲜带(北京温都水城宏福大厦酒店创意菜品) 草莓百合糕(北京温都水城宏福大厦酒店创意菜品) 鲍汁刀鱼卷(北京温都水城宏福大厦酒店创意菜品) (海鲜批萨系列)牡蛎彩椒披萨(附披萨面团及披萨酱hg0088平台网站|免费注册与制作) (海鲜批萨系列)意式鳕鱼披萨(附披萨面团及披萨酱hg0088平台网站|免费注册与制作) (海鲜批萨系列)青口披萨(附披萨面团及披萨酱hg0088平台网站|免费注册与制作)
(海鲜批萨系列)拿波里鲜虾番茄披萨(附披萨面团及披萨酱hg0088平台网站|免费注册与制作) (海鲜批萨系列)红鲷鱼披萨(附披萨面团及披萨酱hg0088平台网站|免费注册与制作) 粤菜中鲜鹅掌的“湿货发制” 独特技术手法详解(粤菜名师、苏州华侨宾馆行政总厨:陈汉忠) (海鲜批萨系列)彩椒蛤蜊披萨(附披萨面团及披萨酱hg0088平台网站|免费注册与制作) (海鲜批萨系列)金枪鱼披萨(附披萨面团及披萨酱hg0088平台网站|免费注册与制作) (海鲜批萨系列)牡蛎鸡腿菇披萨(附披萨面团及披萨酱hg0088平台网站|免费注册与制作) (蔬果批萨系列)香蕉披萨(附披萨面团及披萨酱hg0088平台网站|免费注册与制作) 土家鱼(重庆大丰收民俗酒楼旺销家常土菜)
盐菜嫩滑鸡(重庆大丰收民俗酒楼旺销家常土菜) (蔬果批萨系列)橄榄披萨(附披萨面团及披萨酱hg0088平台网站|免费注册与制作) 肉桂茶(韩国传统饮食研究所正宗韩式料理系列) 梅子茶(韩国传统饮食研究所正宗韩式料理系列) 人参茶(韩国传统饮食研究所正宗韩式料理系列) 五味子凉茶(韩国传统饮食研究所正宗韩式料理系列) 奶酪胡桃苹果盏(北京WISH梧桐餐厅创意私房菜) 鹅肝大蒜焗珍菌(北京WISH梧桐餐厅创意私房菜)
椿香脆皮豆腐丸子(北京WISH梧桐餐厅创意私房菜) 茶食(韩国传统饮食研究所正宗韩式料理系列) 韩式五味子啫喱(韩国传统饮食研究所正宗韩式料理系列) 甜米露(韩国传统饮食研究所正宗韩式料理系列) 韩式油糖浆饼(韩国传统饮食研究所正宗韩式料理系列) 松子蜜糕(韩国传统饮食研究所正宗韩式料理系列) 美极芥味牛骨髓(太原龙城国际酒店创意风尚凉菜系列) 迷迭大雁脯(太原龙城国际酒店创意风尚凉菜系列)
冰沙酸奶山药(太原龙城国际酒店创意风尚凉菜系列) 豉油豆腐金枪鱼(太原龙城国际酒店创意风尚凉菜系列) 橄榄菜俏拌蚕豆(太原龙城国际酒店创意风尚凉菜系列) 剁椒豆腐松花蛋(太原龙城国际酒店创意风尚凉菜系列) 姜汁菠菜配沙拉虾(太原龙城国际酒店创意风尚凉菜系列) (香港肇顺河鲜店招牌旺菜)生炒豆浆(附准确比例与五次关火等独门秘招详解) 杏鲍菇烧贝柱(秦皇岛市浅水湾酒店特色菜) 烧上脑肉拼鲜松茸(广东顺峰饮食酒店管理有限公司创意菜品)
酒酿蒸糕(韩国传统饮食研究所正宗韩式料理系列) 韩式汤圆(韩国传统饮食研究所正宗韩式料理系列) 特色名吃水煎包制作秘技详细解析(附馅料hg0088平台网站|免费注册、湿淀粉芡汁调制配比) 煎哈里鲅鱼柳沙巴翁汁配菠菜(广州三人行法国西餐厅创意菜品) 菠菜慕斯及红萝卜泥杯(广州三人行法国西餐厅创意菜品) 菠菜沙律(广州三人行法国西餐厅创意菜品) 美果安格斯牛柳(北京市峰会俱乐部创意中西融合菜品) 泰式青柠浸鳜鱼(广东顺峰饮食酒店管理股份有限公司热卖精品粤菜)
沙汁海皇卷(广东顺峰饮食酒店管理股份有限公司热卖精品粤菜) 上海生煎包馅料、皮冻、面皮精准配比和制作工艺(昆仑饭店上海餐厅赵仁良:上海锦沧文华大酒店潘俊龙) 奇味牛肉粒(广东顺峰饮食酒店管理股份有限公司热卖精品粤菜) 皇太极爆雀胗(沈阳老边饺子酒楼创意菜品) 带子上朝(山东李大厨工作室创意后现代经典孔府官府菜系列) 翡翠蜗牛(山东李大厨工作室创意后现代经典孔府官府菜系列) 翡翠蜗牛(山东李大厨工作室创意后现代经典孔府官府菜系列) 黄鹂鸣春(山东李大厨工作室创意后现代经典孔府官府菜系列)
茴香提子煎明虾 姜汁亚洲风味李子沙拉 四川香辣水煮火鸡 小笼薯角粉蒸肉 松糕(韩国传统饮食研究所正宗韩式料理系列) 南瓜米糕(韩国传统饮食研究所正宗韩式料理系列) 霸王豆腐(南昌市柴米油盐发展有限公司特色菜) 淡糟滑鸡柳(福州市聚春园大酒店创新菜品)
美芋天香(湖南韶山毛家饭店(集团)发展有限公司创意菜品) (重庆天宇大酒店原生态的农家菜)风味石梯鱼(附自制米豆腐制作方法) 椰青狮子头(北京春晖园温泉度假酒店创意菜品) 煎烤蒜香大虾(北京春晖园温泉度假酒店创意菜品) 雪菜肉碎酱椒烤活海参(北京春晖园温泉度假酒店创意菜品) 橄榄油煎法国鹅肝佐烤青苹果红酒汁(北京春晖园温泉度假酒店创意菜品) 虫草烩珍菌(北京春晖园温泉度假酒店创意菜品) 皇家佛跳墙(北京春晖园温泉度假酒店创意菜品)
甲鱼煲仔饭(湖北武汉红楼大酒店创新特色菜) 生炒青椒甲鱼(南京悠派客餐饮管理有限公司创新特色菜品) 经典鲁菜“糟熘鱼片”自制糟汁及“葱烧海参”自制海参汁(山东舜耕山庄集团餐饮总监:黑伟钰) 酱泡菜(韩国传统饮食研究所正宗韩式料理系列) 招牌大碗鲜(杭州川味观酒店旺销特色菜) 碧波鸡汁煮澳带(北京春晖园度假村酒店创意菜品) 鱿鱼酱(韩国传统饮食研究所正宗韩式料理系列) 雪莲虫草花酿番茄(上海九间堂会所无极养生宴系列菜品)
金箔官燕盏雪莲虫草花酿番茄(上海九间堂会所无极养生宴系列菜品) 五味绿色食材(上海九间堂会所无极养生宴系列菜品) 松茸猴头鸡丝南瓜盅(上海九间堂会所无极养生宴系列菜品) 白切肉(韩国传统饮食研究所正宗韩式料理系列) 正宗湖南长沙辣椒炒肉制作技术详解(另附王墨泉大师解析辣椒炒肉6关键) 番茄汁浸珍珠豆腐 招牌纸包凤翅 酸辣素鲍扣鱼肚
黑椒蒜片法国鹅肝 汤滑银鳕鱼 仙桃山芋 大红袍贵妃鸡 金汤海味扣金瓜 冬蓉茶汁烩海鲜 普洱茶乳鸽功夫汤 菠萝鸭
小麦焗鲜鲍 御茶香熏鳕鱼 异域美食 美国西部风味的红炖猪腿 神户牛肉鹅肝卷(北京市“京城十六号”会馆创意菜品) 鱼菜(韩国传统饮食研究所正宗韩式料理系列) 蜂窝豆腐丸子制作工艺及关键技巧详解(北京远望楼宾馆厨师长:洪伟华) 绿豆煎饼(韩国传统饮食研究所正宗韩式料理系列) 南瓜煎饼(韩国传统饮食研究所正宗韩式料理系列)
水芹菜卷(韩国传统饮食研究所正宗韩式料理系列) 鲜鱼煎饼(韩国传统饮食研究所正宗韩式料理系列) 海鲜葱饼(韩国传统饮食研究所正宗韩式料理系列) 迷宗风味鲈鱼(河南省安阳市内黄宾馆特色菜品) XO酱爆菱角粉 爆炒竹节虫 板栗烧鸵鸟丁 (特金奖)千岛杏香银鳕鱼(第二届全国中餐技能创新大赛福建陈亚燕作品)
(特金奖)金蟾献宝(第二届全国中餐技能创新大赛福建陈亚燕作品) (特金奖)松茸菇珍味大鲜贝(第二届全国中餐技能创新大赛辽宁高健作品) (特金奖)辣味翠螺片(第二届全国中餐技能创新大赛辽宁高健作品) (特金奖)肠花迎春(第二届全国中餐技能创新大赛浙江汪洋作品) (特金奖)秋收硕果(第二届全国中餐技能创新大赛浙江汪洋作品) 陕西豆皮涮牛肚技术资料(附自制汤料hg0088平台网站|免费注册制作工艺) (特金奖)金汤干丝配鱼子蛋(第二届全国中餐技能创新大赛上海杨红军作品) (特金奖)八宝葫芦鸭(第二届全国中餐技能创新大赛上海杨红军作品)
(特金奖)群鸟觅食(第二届全国中餐技能创新大赛海南纪宽宏作品) (特金奖)椰香群鱼戏株(第二届全国中餐技能创新大赛海南纪宽宏作品) (特金奖)鄱阳湖银鱼地衣盅(第二届全国中餐技能创新大赛江西翁志松作品) (特金奖)萄萄牛头方(第二届全国中餐技能创新大赛新疆赵剑锋作品) (特金奖)太极果仁香(第二届全国中餐技能创新大赛新疆赵剑锋作品) (馅饼)香酥肉火烧hg0088平台网站|免费注册及制作工艺(山东省诸城市九鹿鸣酒家厨师长:李强) (特金奖)乡村小院沸腾香(第二届全国中餐技能创新大赛陕西黄博作品) (特金奖)秋蟹映月(第二届全国中餐技能创新大赛陕西黄博作品)
(特金奖)百花伴明珠(第二届全国中餐技能创新大赛海南刘陶峰作品) 酱牛肉丝(韩国传统饮食研究所正宗韩式料理系列) (特金奖)焦糖煎鹅肝(第二届全国中餐技能创新大赛上海王勇伟作品) (特金奖)香茅澳带串大虾(第二届全国中餐技能创新大赛上海王勇伟作品) 堂做砂锅香芋目鱼花(重庆市花香记大饭店创意菜品) (特金奖)秋肥烩银丝(第二届全国中餐技能创新大赛上海朱保作品) (特金奖)金丝蟹肉卷(第二届全国中餐技能创新大赛上海朱保作品) (特金奖)葵花鲜鱿(第二届全国中餐技能创新大赛海南肖爱国作品)
(特金奖)群蝶虾球(第二届全国中餐技能创新大赛海南肖爱国作品) (特金奖)葫芦海胆蒸澳带(第二届全国中餐技能创新大赛山东王斌作品) (特金奖)宝塔驴肉方(第二届全国中餐技能创新大赛山东王斌作品) (特金奖)翠汁猴首(第二届全国中餐技能创新大赛黑龙江王殿文作品) (特金奖)竹菌生辉(第二届全国中餐技能创新大赛福建胡华荣作品) (特金奖)葵花裙边(第二届全国中餐技能创新大赛福建胡华荣作品) (特金奖)清汤竹荪莲藕鸡(第二届全国中餐技能创新大赛天津王永奎作品) (特金奖)太极双味银鳕鱼(第二届全国中餐技能创新大赛天津王永奎作品)
奇味酱烧茄条(江苏省嘉兴市博雅酒店集团创意特色菜) (特金奖)枸杞龙筋(第二届全国中餐技能创新大赛黑龙江李学良作品) (特金奖)赛鱼翅(第二届全国中餐技能创新大赛黑龙江李学良作品) 橄榄油柚香海蜇丝(江苏省嘉兴市博雅酒店集团创意特色菜) 香芒火鸭手卷(江苏省嘉兴市博雅酒店集团创意特色菜) 苔条酥豆瓣(江苏省嘉兴市博雅酒店集团创意特色菜) 蟹汁桂花鱼(江苏省嘉兴市博雅酒店集团创意特色菜) (特金奖)凯旋归来(第二届全国中餐技能创新大赛北京廖治国作品)
(特金奖)辽参螺旋肉(第二届全国中餐技能创新大赛北京廖治国作品) (特金奖)雪梨玉珠玛瑙(第二届全国中餐技能创新大赛山东于枫业作品) 怀旧酸奶糕(北京簋街花家怡园餐饮有限公司新派时尚北京菜系列) 招牌杏香肉(北京簋街花家怡园餐饮有限公司新派时尚北京菜系列) (特金奖)玉兔还珠(第二届全国中餐技能创新大赛北京郭锡坤作品) (特金奖)脆皮水晶鸭盒(第二届全国中餐技能创新大赛北京郭锡坤作品) 满江红鲈鱼(江苏扬州顺水楼酒店特色旺销菜品) 金黄茴香鱼片(安徽省安庆市木棉花大酒店特色旺销菜品)
四川烟熏鸭 福建姜母鸭 湖南酱板鸭 南京盐水鸭 (特金奖)稻草肉捞饭(第二届全国中餐技能创新大赛江苏倪智伟作品) (特金奖)虾蟹野菜叠豆腐(第二届全国中餐技能创新大赛江苏倪智伟作品) (特金奖)金瓜大虾(第二届全国中餐技能创新大赛四川付成林作品) (特金奖)浓汤无米煲龙虾(第二届全国中餐技能创新大赛湖北张荣道作品)
(特金奖)无骨武昌鱼(第二届全国中餐技能创新大赛湖北张荣道作品) 临沂小抓鸡(临沂小土屋大碗厨餐饮公司特色菜品) (特金奖)楚香鱼米(第二届全国中餐技能创新大赛湖北郑海军作品) (特金奖)四色杂粮鱼粒(第二届全国中餐技能创新大赛湖北郑海军作品) (特金奖)三清双石一绝(第二届全国中餐技能创新大赛江西熊金作品) (特金奖)中国最美乡村果(第二届全国中餐技能创新大赛江西熊金作品) 栗子白菜 肉片炒金笋
香菇烧鸡翅 冬笋鱿鱼里脊丝 茄汁鱼 翡翠鱼园小米虾(郑州市海情大酒店私房杨府菜系列) 一帆风顺(郑州市海情大酒店私房杨府菜系列) 杨府手抓排(郑州市海情大酒店私房杨府菜系列) (特金奖)富甲一方(第二届全国中餐技能创新大赛广东李伟德作品) (特金奖)金钱龙虾(第二届全国中餐技能创新大赛四川米志强作品)
(特金奖)荷塘情趣(第二届全国中餐技能创新大赛四川米志强作品) 咖喱菠菜蒸鳕鱼(北京海淀区清华科技园启迪俱乐部创意菜品) 沙律海鲜面包盒(北京海淀区清华科技园启迪俱乐部创意菜品) 农家烧鱼杂(扬州家乡土菜馆特色家常菜品) 农家焖鱼头(扬州家乡土菜馆特色家常菜品) 饭蒸剁椒茄子(扬州家乡土菜馆特色家常菜品) 昂公巨瓣鲜(扬州市明茗大酒店特色农家土菜) 芝士缤纷时蔬秀(北京五味坊酒店创意西式中餐)
蛋黄虾仁贝(北京大学餐饮中心创意西式中餐) 培根鲜虾卷(北京大学餐饮中心创意西式中餐) 冰糖雪梨炖银耳 冬菜银鳕鱼 养生五谷杂粮 巧手豆腐帝皇蟹 猪肚鸡养生汤 (特金奖)金丝绣球鸭肫(第二届全国中餐技能创新大赛云南陆涛作品)
(特金奖)小笼鸟巢蒸鸡枞(第二届全国中餐技能创新大赛云南陆涛作品) 菠萝油条虾(江苏省常州市中吴四季度假村创意菜品) 港式葱香牛仔骨肉(江苏省常州市中吴四季度假村创意菜品) 茶香风味竹蛏(江苏省常州市中吴四季度假村创意菜品) 火焰佛手(江苏省常州市润德酒店创意菜品) (特金奖)桫椤古韵(第二届全国中餐技能创新大赛贵州叶小强作品) (特金奖)乌江双味鱼(第二届全国中餐技能创新大赛贵州叶小强作品) (特金奖)满国硕果(第二届全国中餐技能创新大赛四川朱建斌作品)
胶东海鲜酥炸脆皮糊独家技术(山东省泰安市金海大酒店:冉保伟) 姜椒牛肉(上海市丽豪大酒店特色改良川菜系列) 巧克力焗香芋(山东省潍坊市顺海湾酒店创新菜品) 丝网阿拉斯加蟹钳(山东省潍坊市顺海湾酒店创新菜品) (金奖)青瓜哈什蚂(第二届全国中餐技能创新大赛山东安广利作品) (金奖)虫草甲鱼糁(第二届全国中餐技能创新大赛山东安广利作品) 芝士烤油梨三文鱼(北京孔乙己尚宴酒楼创意时尚菜品) 三文鱼酸奶配培根(北京孔乙己尚宴酒楼创意时尚菜品)
葱的保健食谱 (蔬果批萨系列)意式紫苏披萨(附披萨面团及披萨酱hg0088平台网站|免费注册与制作) (蔬果批萨系列)杂菌披萨(附披萨面团及披萨酱hg0088平台网站|免费注册与制作) (金奖)水乡田螺肉(第二届全国中餐技能创新大赛浙江金益民作品) (金奖)茧中宝(第二届全国中餐技能创新大赛浙江金益民作品) (金奖)精扣松茸素三丝(第二届全国中餐技能创新大赛上海韩震作品) (金奖)金汤瑶柱烩牛皮(第二届全国中餐技能创新大赛上海韩震作品) 火焰土花猪(长沙市鼎福楼创新招牌菜品)
白醋生腌虾(南京昌海精菜馆招牌凉菜) 墨西哥蟹肉煎麦饼(南京昌海精菜馆创新菜品) (金奖)壮乡茉莉汆鱼脑(第二届全国中餐技能创新大赛广西黄盛作品) (金奖)菌临天下(第二届全国中餐技能创新大赛广西黄盛作品) 四川清油火锅制作重要资料(调味油制作、底料炒制、锅底兑制、味碟调制工艺详细解析) 石烤活鲍配味菜(上海弘博厨师联谊会创新菜品) 迷迭香风味羊排配时蔬(上海低温分子美食工作室风味冷菜系列) 荔枝天妇罗淋酸甜慕斯(上海低温分子美食工作室风味冷菜系列)
风味银鳕鱼配甜椒胶囊(上海低温分子美食工作室风味冷菜系列) (金奖)时蔬挂肉(第二届全国中餐技能创新大赛山东朴准作品) (金奖)羊肚素鲍脯(第二届全国中餐技能创新大赛海南庄劝作品) (金奖)菠饺鱼福(第二届全国中餐技能创新大赛重庆山东宋立勇作品) 胡椒猪肚煲鸡(正宗猪肚包鸡火锅版重要资料) (金奖)干菜菠萝肉(第二届全国中餐技能创新大赛重庆浙江姚文杰作品) (金奖)山珍海味(第二届全国中餐技能创新大赛重庆上海罗友裕作品) (金奖)巴山羊排(第二届全国中餐技能创新大赛重庆陈学凡作品)
(金奖)鸡汁赛鲍片(第二届全国中餐技能创新大赛重庆陈学凡作品) (金奖)群花争艳(第二届全国中餐技能创新大赛海南陈寿彰作品) (金奖)金鱼吐珠(第二届全国中餐技能创新大赛海南陈寿彰作品) 泡椒低温石斑鱼(北京诺林大酒店分子美食料理经典菜例) 卤制型风干牛肉 烤制型风干牛肉 胡椒羊肉汤 肉桂砂仁炖牛月展
姜汁牛肉饭 白胡椒酿红枣 良姜粥 木耳猪血汤 萝卜炖牛肉 豆芽炒肉丁 萝卜丝带鱼 花生红枣粥
五香茶蛋 椒油炝藕片 菠菜炒粉丝 韭菜炒鸡蛋 (金奖)秘制素墨鱼球(第二届全国中餐技能创新大赛海南吴晔作品) (金奖)黑椒素牛柳(第二届全国中餐技能创新大赛海南吴晔作品) (金奖)燕稞文昌鸡(第二届全国中餐技能创新大赛海南韩日光作品) (金奖)铁观音虾仁(第二届全国中餐技能创新大赛海南韩日光作品)
(金奖)流香鱼韵(第二届全国中餐技能创新大赛贵州赵含君作品) (金奖)金秋丰韵(第二届全国中餐技能创新大赛贵州赵含君作品) (金奖)百合盛开(第二届全国中餐技能创新大赛海南林光作品) 鲜玉竹炒百合 苁蓉四宝坛 人参鸡卷 冬虫夏草煲老鸭 巴戟薤白爆白虾
(金奖)红花汁煎三白(第二届全国中餐技能创新大赛江苏龚建作品) (金奖)铁棍山药鹿茸炖凤筋(第二届全国中餐技能创新大赛河南王永生作品) (金奖)香艳荷花(第二届全国中餐技能创新大赛河南王永生作品) (蔬果批萨系列)香草小葱披萨(附披萨面团及披萨酱hg0088平台网站|免费注册与制作) (蔬果批萨系列)意式朝鲜蓟披萨(附披萨面团及披萨酱hg0088平台网站|免费注册与制作) 蔓越莓苹果甜酸酱 芽甘蓝配葱白培根 蜜胡萝卜
新青扁豆煲 咸面包酿梨 南瓜汤配鼠尾草 (金奖)进军奥运(第二届全国中餐技能创新大赛江苏陈国栋作品) (金奖)龙鱼金丝(第二届全国中餐技能创新大赛江苏陈国栋作品) (金奖)海螺靓新衣(第二届全国中餐技能创新大赛福建叶艺平作品) (金奖)至尊三鲜(第二届全国中餐技能创新大赛福建叶艺平作品) (金奖)晋香一品醋鸡(第二届全国中餐技能创新大赛山西杨海飞作品)
(金奖)原壳肉松土豆泥(第二届全国中餐技能创新大赛山西杨海飞作品) (金奖)极品娃娃菜(第二届全国中餐技能创新大赛山东刘洪峰作品) (金奖)翡翠虾排(第二届全国中餐技能创新大赛山东刘洪峰作品) 小鸡煎蘑菇(黑龙江省哈尔滨市新天地酒店创意精品菜) 黄泥荷叶烤兔(北京市六里桥莲宝路玉林烤鸭店创意菜品) (山东省济南市锦绣江南酒店创意菜品)秦淮河双绝(另附鲜辣酱蘸料与复合酱蘸料制法) 果味烤南瓜(天津市西子湖畔酒店创意精品凉菜) (金奖)罗汉上素(第二届全国中餐技能创新大赛河南陈智强作品)
(金奖)抹茶银鳕鱼(第二届全国中餐技能创新大赛上海胡文伟作品) (金奖)私房四湖珍(第二届全国中餐技能创新大赛山东范昭民作品) (金奖)红荷双味鱼云(第二届全国中餐技能创新大赛山东范昭民作品) (金奖)金丝玲珑球(第二届全国中餐技能创新大赛广东梁东香作品) (金奖)皆大欢喜(第二届全国中餐技能创新大赛广东梁东香作品) (金奖)金鼎扣猪尾(第二届全国中餐技能创新大赛河南谢东轩作品) (金奖)明珠赛熊掌(第二届全国中餐技能创新大赛河南谢东轩作品) (金奖)果味长江鮰鱼(第二届全国中餐技能创新大赛江苏王强作品)
广式肠粉制作hg0088平台网站|免费注册及工艺流程图详解(上海一号酒店厨师长:吕刚) 杨枝甘露(上海市上海一号酒店创新甜品) 滑蛋虾仁 (金奖)米汤鱼肚蘸片子(第二届全国中餐技能创新大赛山西李祺作品) (金奖)养生头脑羹(第二届全国中餐技能创新大赛山西李祺作品) (金奖)海胆无米粥(第二届全国中餐技能创新大赛福建李嘉义作品) (金奖)鹅肝龙须虾(第二届全国中餐技能创新大赛福建李嘉义作品) 菜胆无花果煲猪肺
老黄瓜煲猪肘 鲍鱼煲老鸡 木瓜煲鱼尾 节瓜章鱼煲赤肉 冬瓜薏米煲老鸭 淮山杞子红枣煲甲鱼 猴头菇煲螺头 青红萝卜煲龙骨
肉桂姜汤 决明绿茶饮 消脂绿豆汤 窈窕冬粉汤 凉彩山药 (汤盏)碧潭飘雪(四川省成都市杨文食尚工作舫--宽庭酒店创意精品茶宴系列) 茶油煮虾(四川省成都市杨文食尚工作舫--宽庭酒店创意精品茶宴系列) 橄榄炭烤松茸(四川省成都市杨文食尚工作舫--宽庭酒店创意精品茶宴系列)
(茶点)玫瑰茶影(四川省成都市杨文食尚工作舫--宽庭酒店创意精品茶宴系列) 紫砂牛肉(四川省成都市杨文食尚工作舫--宽庭酒店创意精品茶宴系列) 南园彩团豆酱鸡 大三元茶香鸡 园林香液鸡 北园花雕鸡 东江盐焗鸡 广州文昌鸡
大同脆皮鸡 利口福口福鸡 雪梨猪手汤 肉丸汤 桂圆红枣汤 牛尾汤 蔬菜排骨汤 栗子果香鸡
丁香鱼丸汤 香菇鸡翅汤 (金奖)玉桃羊肚菌(第二届全国中餐技能创新大赛河南赵庆贵作品) (金奖)凤尾龙皇迎奥运(第二届全国中餐技能创新大赛河南赵庆贵作品) (金奖)群龙盛世(第二届全国中餐技能创新大赛河南张四磊作品) (金奖)滇菌佛跳墙(第二届全国中餐技能创新大赛福建李栋梁作品) (金奖)鳌鲍相会(第二届全国中餐技能创新大赛福建李栋梁作品) 酸辣土豆片
花生香酥排骨 香螺蘑菇豆腐羹 (蟹糊)农家银丝蛋羹制作工艺及关键技术要点详解(无锡盛文餐饮厨艺发展中心执行总厨兼常务主任:郑中文) 水晶豆泥(陕西省榆林市富丽豪庭酒店创意精品凉菜) 烟熏牛蛙 虾油土鸡罐 青芝藕片 荞头望潮
鹅肝冻猪手 紫菜桂花扎 冰糖火靠大枣 农家四大桶 太极鱼子(哈尔滨麒麟名鱼海鲜改良菜品) (金奖)山珍牦牛掌(第二届全国中餐技能创新大赛山东尚文彬作品) (金奖)大地回春(第二届全国中餐技能创新大赛山东尚文彬作品) (金奖)回味羊排(第二届全国中餐技能创新大赛广西胡标作品)
珍珠绣球扣猴头菇 香辣豆豉肥牛盖饭 香辣素牛肉 (金奖)牡丹桂花鱼(第二届全国中餐技能创新大赛广西杨庆章作品) (金奖)雪山藏龙(第二届全国中餐技能创新大赛广西杨庆章作品) (金奖)太极金汤雪蛤(第二届全国中餐技能创新大赛福建杨连瑞作品) (金奖)群龙戏玉竹(第二届全国中餐技能创新大赛福建杨连瑞作品) 庐山石鸡煲(哈尔滨名岛海鲜酒楼创新特色菜品)
阿满鲍鱼(哈尔滨阿满海鲜酒楼创新招牌菜品) 海带绿豆糖水 芝麻糊 鲜奶炖蛋 醪糟西米皮汤圆 姜撞奶 西瓜冻 双皮奶
清补凉糖水 木瓜银耳糖水 雪梨冰糖 (金奖)金钱灌汤虾丸(第二届全国中餐技能创新大赛广西李鸿光作品) (金奖)金菊三色鱼面(第二届全国中餐技能创新大赛广西李鸿光作品) 水晶红柿澳带(上海廊亦舫酒楼创新特色凉菜) 双味牛筋冻(上海廊亦舫酒楼创新特色凉菜) 酒糟鱼鲞(上海廊亦舫酒楼创新特色凉菜)
XO酱玉米露澳带(上海廊亦舫酒楼创新宴席菜品) 东北坛肉(黑龙江砂锅特色饼店招牌菜) 家家都喜欢的“农家小炒肉” 胡萝卜焖排骨 莲藕焖龙骨 土豆板栗焖排骨 (金奖)蛟龙戏明骨(第二届全国中餐技能创新大赛福建林岩章作品) (金奖)太子甲鱼裙(第二届全国中餐技能创新大赛福建林岩章作品)
(金奖)蝴蝶豉香骨(第二届全国中餐技能创新大赛江苏金仁华作品) (金奖)胶东海参焖大鱼(第二届全国中餐技能创新大赛山东阴法宏作品) (金奖)鱼子豆腐(第二届全国中餐技能创新大赛山东阴法宏作品) (金奖)葫芦大肠(第二届全国中餐技能创新大赛山东郜周习作品) (金奖)竹筒雪蛤参(第二届全国中餐技能创新大赛山东郜周习作品) (蔬果批萨系列)美式辣味披萨(附披萨面团及披萨酱hg0088平台网站|免费注册与制作) (蔬果批萨系列)四季披萨(附披萨面团及披萨酱hg0088平台网站|免费注册与制作) (蔬果批萨系列)苦瓜蜂蜜披萨(附披萨面团及披萨酱hg0088平台网站|免费注册与制作)
(蔬果批萨系列)酸黄瓜披萨(附披萨面团及披萨酱hg0088平台网站|免费注册与制作) 肉酱奶酪烤茄子 香莓牛柳 沙茶牛肉串 金菇肥牛卷 蜜豆欧芹煎牛扒 秘制黑胡椒煲牛腩 芦笋黑椒小牛扒
香芹泡菜牛肉丝 柚香咖喱牛肉 萝卜丝带鱼 木耳猪血汤 豆芽炒肉丁 花生红枣粥 韭菜炒鸡蛋 五香茶蛋
菠菜炒粉丝 萝卜炖牛肉 (金奖)才乡太极菊花鞭(第二届全国中餐技能创新大赛江西徐玮华作品) (金奖)橘都兰花鱼丝(第二届全国中餐技能创新大赛江西徐玮华作品) (金奖)百花汉堡球(第二届全国中餐技能创新大赛广西曾志学作品) (金奖)农家芋香螺(第二届全国中餐技能创新大赛广西曾志学作品) (金奖)荷香玉带金丝蚕(第二届全国中餐技能创新大赛广东孟昶光作品) (金奖)玉螺新生(第二届全国中餐技能创新大赛福建林海作品)
(金奖)脯包银鳕鱼(第二届全国中餐技能创新大赛福建林海作品) (金奖)神农竹三宝(第二届全国中餐技能创新大赛湖北赖小龙作品) (金奖)粉蒸菊花鲟鱼(第二届全国中餐技能创新大赛湖北赖小龙作品) 特色蒜椒牛肉(黑龙江省大庆市吉祥凯悦酒店创新菜品) 脆皮酥虾炸圆葱圈(北京市长城喜来登饭店创新时尚中餐系列) 辣香活鲍鱼配白灵菇(北京市长城喜来登饭店创新时尚中餐系列) 乳香烤鸡配鸡蛋山药泥(北京市长城喜来登饭店创新时尚中餐系列) 麻辣鸡丝瑶柱合味牛肉(北京市长城喜来登饭店创新时尚中餐系列)
辣虾球配爽脆虾丸(北京市长城喜来登饭店创新时尚中餐系列) 红椒酿凝乳 芒果鸡肉生菜包 冰鲜三文鱼配青橄榄酱 夏南瓜配火腿片 咖喱鸡肉皮塔饼 冰鲜玉米培根汤 (金奖)清汤菊花豆腐(第二届全国中餐技能创新大赛山东邓学义作品)
(金奖)荷香烤鲥鱼(第二届全国中餐技能创新大赛山东邓学义作品) (金奖)金钱蟹黄虾饼(第二届全国中餐技能创新大赛湖北张万胜作品) (金奖)鸽蛋鮰鱼鳔(第二届全国中餐技能创新大赛湖北张万胜作品) (金奖)土家满坛香(第二届全国中餐技能创新大赛上海李伟作品) (金奖)玉米肥鱼(第二届全国中餐技能创新大赛上海李伟作品) (蔬果批萨系列)芦笋披萨(附披萨面团及披萨酱hg0088平台网站|免费注册与制作) (蔬果批萨系列)玛格瑞塔披萨(附披萨面团及披萨酱hg0088平台网站|免费注册与制作) (银奖)龙迎奥运(第二届全国中餐技能创新大赛海南张光红作品)
(银奖)琼式海鲜豆腐(第二届全国中餐技能创新大赛海南张光红作品) (银奖)江鳗玉翠柱(第二届全国中餐技能创新大赛江苏李爱军作品) (银奖)秋蝉戏珠(第二届全国中餐技能创新大赛海南柯景涛作品) (银奖)彩蝶恋丝(第二届全国中餐技能创新大赛海南柯景涛作品) (银奖)冬瓜酿绣球干贝(第二届全国中餐技能创新大赛广东谢聪作品) (银奖)橙汁鱼面(第二届全国中餐技能创新大赛广东谢聪作品) (银奖)腩肉扒乌蛋(第二届全国中餐技能创新大赛山东秦京华作品) (银奖)汤爆大竹蛏(第二届全国中餐技能创新大赛山东秦京华作品)
(银奖)水牛奶炖竹丝鸡(第二届全国中餐技能创新大赛广西伍灿作品) (银奖)油茶汤皇烩鱼唇(第二届全国中餐技能创新大赛广西伍灿作品) (银奖)金丝鳕鱼(第二届全国中餐技能创新大赛广东胡劲锋作品) (银奖)玉带凤尾茄(第二届全国中餐技能创新大赛广东胡劲锋作品) (银奖)沂蒙山珍(第二届全国中餐技能创新大赛山东张浩作品) (银奖)心系奥运(第二届全国中餐技能创新大赛山东张浩作品) (银奖)群龙呈祥(第二届全国中餐技能创新大赛广东林美荣作品) (银奖)秘制黄金蟹(第二届全国中餐技能创新大赛广东林美荣作品)
豆豉黄鱼(上海丰收日酒店集团公司创新特色冷菜) 功夫排骨(上海丰收日酒店集团公司创新特色菜品) 火腿蒸笋筒(上海丰收日酒店集团公司创新特色菜品) 巧手薄饼黄鱼卷(上海丰收日酒店集团公司创新特色菜品) (银奖)金丝芙蓉赛牡丹(第二届全国中餐技能创新大赛山东路明明作品) (银奖)珍蘑献寿(第二届全国中餐技能创新大赛山东路明明作品) (银奖)太极雪梨盅(第二届全国中餐技能创新大赛山东张永作品) (银奖)九转牛尾(第二届全国中餐技能创新大赛山东张永作品)
五花肉炒莲藕 莲藕绿豆煲猪展 (蔬果批萨系列)混合奶酪披萨(附披萨面团及披萨酱hg0088平台网站|免费注册与制作) (银奖)葡汁焗龙虾(第二届全国中餐技能创新大赛广东罗庆辉作品) (银奖)珍珠双味虾(第二届全国中餐技能创新大赛福建沈锦寿作品) 红椒酿凝乳 芒果鸡肉生菜包 冰鲜三文鱼配青橄榄酱
夏南瓜配火腿片 咖喱鸡肉皮塔饼 冰鲜玉米培根汤 (银奖)养生鸳鸯春卷(第二届全国中餐技能创新大赛广西马志刚作品) (银奖)巴渝仔排(第二届全国中餐技能创新大赛重庆何铺庭作品) (银奖)鱼跃龙门(第二届全国中餐技能创新大赛重庆何铺庭作品) 爆炒黑鱼衣(江苏省常州市恒记酒店特色家常菜) 甲鱼煨牛鞭(北京万荣海鲜大酒楼特色菜品)
松茸狮子头(北京万荣海鲜大酒楼特色菜品) 蛋美鲜鲍片(北京万荣海鲜大酒楼特色菜品) 野山菌养生鸡蛋豆腐(北京万荣海鲜大酒楼特色菜品) (蔬果批萨系列)风干番茄披萨(附披萨面团及披萨酱hg0088平台网站|免费注册与制作) (蔬果批萨系列)黑椒披萨(附披萨面团及披萨酱hg0088平台网站|免费注册与制作) (银奖)棕香赛鲍鱼(第二届全国中餐技能创新大赛广西朱伟作品) (银奖)壮乡茅根鱼(第二届全国中餐技能创新大赛广西朱伟作品) (银奖)百色香芒鲮鱼球(第二届全国中餐技能创新大赛广西王河作品)
(银奖)壮乡五色糯酿北海参(第二届全国中餐技能创新大赛广西王河作品) (蔬果批萨系列)彩椒披萨(附披萨面团及披萨酱hg0088平台网站|免费注册与制作) (银奖)泰式东星斑(第二届全国中餐技能创新大赛广西吴光灿作品) (银奖)香芋虾球(第二届全国中餐技能创新大赛广西吴光灿作品) 泰汁三色虾(北京市全国政协礼堂餐饮部花式酥做装饰经典菜例) 薄荷海鲜桶(北京市全国政协礼堂餐饮部花式酥做装饰经典菜例) 味赤鲑鱼(北京市全国政协礼堂餐饮部花式酥做装饰经典菜例) 虾仁熘豆腐
啤酒醉蟹 土豆咖喱鸡 泡菜红肠 微波里脊 香辣鸡丁 (银奖)鲈日冲天(第二届全国中餐技能创新大赛福建章美安作品) (银奖)游龙戏珠(第二届全国中餐技能创新大赛福建章美安作品) (银奖)风情北部湾(第二届全国中餐技能创新大赛广西刘世友作品)
(银奖)竹宝吐金丝(第二届全国中餐技能创新大赛广西刘世友作品) 巴西烤肉正规hg0088平台网站|免费注册与工艺流程及操作要点(另附阿根廷烤牛肉正规hg0088平台网站|免费注册与工艺流程及操作要点) (银奖)洪湖三烹藕(第二届全国中餐技能创新大赛湖北陈芝胜作品) (银奖)人参江鲜赛鱼头(第二届全国中餐技能创新大赛湖北陈芝胜作品) (银奖)桂花金瓜羹(第二届全国中餐技能创新大赛广西李杰作品) (银奖)荷花葛仙米鱼仁(第二届全国中餐技能创新大赛湖北喻思恩作品) (银奖)西式片皮鸭(第二届全国中餐技能创新大赛湖北喻思恩作品) (银奖)奴乎提乔尔泰羊排(第二届全国中餐技能创新大赛新疆赫锐作品)
(银奖)金瓜牛头块(第二届全国中餐技能创新大赛新疆赫锐作品) (银奖)库尔勒香梨牛尾(第二届全国中餐技能创新大赛新疆薛凯云作品) (银奖)巴楚菇瓜香宝石牛鞭花(第二届全国中餐技能创新大赛新疆薛凯云作品) (银奖)侗乡酸辣鸽(第二届全国中餐技能创新大赛广西吴安友作品) (银奖)疯狂锅烧(第二届全国中餐技能创新大赛广西吴安友作品) (银奖)菊花豆腐(第二届全国中餐技能创新大赛广西尹爱民作品) (银奖)飞红开胃虾(第二届全国中餐技能创新大赛广西尹爱民作品) (银奖)蛤丸野鳝(第二届全国中餐技能创新大赛上海顾斌作品)
(银奖)鱼子酱法国鹅肝蒸乳酪(第二届全国中餐技能创新大赛广西袁鹰作品) (银奖)黑松露花生奶汁配墨鱼皇(第二届全国中餐技能创新大赛广西袁鹰作品) (优秀奖)一品鱼丸羹(第二届全国中餐技能创新大赛广西吴华建作品) (优秀奖)贺州豆腐酿(第二届全国中餐技能创新大赛广西吴华建作品) 爽口凉拌鸡胗 (优秀奖)五环奥运虾(第二届全国中餐技能创新大赛广西梁永先作品) (优秀奖)毛南酿豆腐(第二届全国中餐技能创新大赛广西梁永先作品) (优秀奖)阳春蟹会(第二届全国中餐技能创新大赛海南柳世跃作品)
(优秀奖)百燕归巢(第二届全国中餐技能创新大赛海南柳世跃作品) (优秀奖)调兵遣将(第二届全国中餐技能创新大赛广东洪典武作品) (优秀奖)金玉满堂(第二届全国中餐技能创新大赛广东洪典武作品) (河北省承德市乾隆大酒店招牌家常菜)宽城扒鸡蛋(另附高压锅焖蛋技巧及技术关键) (优秀奖)清汤鱼羊饺(第二届全国中餐技能创新大赛宁夏吴永寿作品) 冬菇马蹄鸡脚汤 韩式辣炒鸡翅 杏仁彩椒黑木耳
清爽绿芥末黑木耳 酸辣双椒黑木耳 黑木耳粥 凉拌剁椒黑木耳 (优秀奖)硕果累累(第二届全国中餐技能创新大赛广东黄烽溢作品) (优秀奖)橙香白果(第二届全国中餐技能创新大赛广东黄烽溢作品) (优秀奖)玉麦滑鲜奶(第二届全国中餐技能创新大赛福建曾洪海作品) (优秀奖)三色鱼卷(第二届全国中餐技能创新大赛福建曾洪海作品)
(优秀奖)山珍天下鲜(第二届全国中餐技能创新大赛云南沙涛作品) (优秀奖)盆景阿魏菇(第二届全国中餐技能创新大赛新疆宋伟作品) (优秀奖)采菊东篱下(第二届全国中餐技能创新大赛广东张来得作品) (优秀奖)金饭拌三脆(第二届全国中餐技能创新大赛山东管仁兆作品) (优秀奖)锅烧花蛤(第二届全国中餐技能创新大赛山东管仁兆作品) (优秀奖)七星伴月(第二届全国中餐技能创新大赛江西李招荣作品) (优秀奖)霸王戏珠(第二届全国中餐技能创新大赛江西李招荣作品) (优秀奖)葵花鱼肚(第二届全国中餐技能创新大赛海南韩阳作品)
(优秀奖)金鱼戏丝(第二届全国中餐技能创新大赛海南韩阳作品) (优秀奖)翡翠香芒鱼卷(第二届全国中餐技能创新大赛广东李燕雄作品) (优秀奖)金丝富贵球(第二届全国中餐技能创新大赛广东李燕雄作品) (优秀奖)四喜荔芋扣(第二届全国中餐技能创新大赛广西谭兴勇作品) (优秀奖)桂北瑶家生菜包(第二届全国中餐技能创新大赛广西谭兴勇作品) (优秀奖)铁板渝式鲜鲍仔(第二届全国中餐技能创新大赛重庆詹光祥作品) (优秀奖)一品蔬之王(第二届全国中餐技能创新大赛重庆詹光祥作品) 摊酱螺丝
云吞金汤墨鱼 银丝小鱿鱼 干煎八爪鱼 雪菜笋丝蒸爬虾 家乐香蒜炸虾 时蔬皮皮虾 南瓜鱼肚蒸蛋 白菜豆腐蒸卤鲜鲅鱼
渔家小菜 荷香茄子鳗 椒香炝鸟贝 蒜椒粉丝浸文蛤 椒酱腰贝 萝卜蓉氽海虹 黑椒牛仔骨套餐 椒盐香焗猪扒
正宗西式牛排 湖南辣子田鸡 (优秀奖)海市蜃楼(第二届全国中餐技能创新大赛广东黄德辉作品) (优秀奖)黄金海岸(第二届全国中餐技能创新大赛广东黄德辉作品) (优秀奖)日式五彩卷(第二届全国中餐技能创新大赛福建吴志聪作品) (优秀奖)石榴海鲜果(第二届全国中餐技能创新大赛福建吴志聪作品) (优秀奖)西式禾花鱼(第二届全国中餐技能创新大赛广西滕永军作品) (优秀奖)五彩果味鸡球(第二届全国中餐技能创新大赛广西滕永军作品)
(优秀奖)XO酱煸海蜇腮(第二届全国中餐技能创新大赛浙江蒋灿峰作品) (优秀奖)锦鲤戏水(第二届全国中餐技能创新大赛浙江蒋灿峰作品) 咖喱小龙虾 茄辣滋味小龙虾 手抓香辣卤水龙虾 香口辣露虾 蒸扣豆腐夹 玻璃鲜藕夹
干煸茄夹 麻仁土豆夹 (优秀奖)八桂榄香鸡(第二届全国中餐技能创新大赛广西聂志坚作品) (优秀奖)发财金玉兔(第二届全国中餐技能创新大赛广西聂志坚作品) (优秀奖)竹香碧玉羹(第二届全国中餐技能创新大赛重庆周刚作品) (优秀奖)然香风味兔腿(第二届全国中餐技能创新大赛重庆周刚作品) (优秀奖)双味桂花鱼(第二届全国中餐技能创新大赛广西赖均甲作品) (优秀奖)花开富贵(第二届全国中餐技能创新大赛广西赖均甲作品)
(优秀奖)中华奥运情(第二届全国中餐技能创新大赛广西梁志锋作品) (优秀奖)长寿鞭花盅(第二届全国中餐技能创新大赛广西张景汉作品) (优秀奖)兰花芙蓉鱼(第二届全国中餐技能创新大赛广西张景汉作品) 各地特色凉面大集合 (优秀奖)鱼戏瑞珠(第二届全国中餐技能创新大赛广东林显涛作品) (优秀奖)桂林山水虾(第二届全国中餐技能创新大赛广西农继元作品) (优秀奖)雪山白玉鸡(第二届全国中餐技能创新大赛广西农继元作品) (优秀奖)香芋焗大鱼头(第二届全国中餐技能创新大赛广西容道荣作品)
(优秀奖)牛气十足(第二届全国中餐技能创新大赛广西容道荣作品) (优秀奖)劲霸黑掌仿豆腐(第二届全国中餐技能创新大赛广西韦昌杰作品) (优秀奖)詹王炭烤鱼珠(第二届全国中餐技能创新大赛广西韦昌杰作品) (优秀奖)秋菊中华蟹(第二届全国中餐技能创新大赛山东尹衍国作品) (优秀奖)中华江双龙(第二届全国中餐技能创新大赛山东尹衍国作品) (优秀奖)菊花鱼线(第二届全国中餐技能创新大赛湖北李学峰作品) (优秀奖)松鼠茄子鱼(第二届全国中餐技能创新大赛湖北李学峰作品) (优秀奖)蜂巢香酥鸽(第二届全国中餐技能创新大赛广西何志雄作品)
(优秀奖)翡翠千层虾(第二届全国中餐技能创新大赛广西何志雄作品) (优秀奖)鲍汁扒龙肚(第二届全国中餐技能创新大赛福建蔡连华作品) (优秀奖)吉祥龙果(第二届全国中餐技能创新大赛福建蔡连华作品) 贵州酸辣清油火锅制作技术详解(附老油制作、底料炒制、兑锅工艺) (优秀奖)桂精飘香(第二届全国中餐技能创新大赛广西韦文作品) (优秀奖)禾草藏珍珠(第二届全国中餐技能创新大赛广西雷俊宁作品) (优秀奖)糯米竹香鸡(第二届全国中餐技能创新大赛广西雷俊宁作品) (优秀奖)长寿百岁(第二届全国中餐技能创新大赛广西刘炳光作品)
(优秀奖)凤凰芝麻鸡(第二届全国中餐技能创新大赛广西刘炳光作品) 养生蟹味菠菜羹(内蒙古呼和浩特市锦江饭店创新谭家菜系列) (优秀奖)鲑味茶香鱼(第二届全国中餐技能创新大赛广西黄耀作品) (优秀奖)渔家风味卷(第二届全国中餐技能创新大赛广西黄耀作品) (优秀奖)火龙献宝(第二届全国中餐技能创新大赛福建胡志良作品) (优秀奖)金葵扣千层菌(第二届全国中餐技能创新大赛福建胡志良作品) 银盏汁海鱼(上海东耀餐饮管理有限公司创意中西结合菜品) (上海东耀餐饮管理有限公司创意中西结合菜品)油酥海鲜斗(另附蛋挞酥皮制作工艺图解)
法式焗河螺(上海东耀餐饮管理有限公司创意中西结合菜品) 东瀛焗生蚝(上海东耀餐饮管理有限公司创意中西结合菜品) (优秀奖)霸王叉烧(第二届全国中餐技能创新大赛广西谢积荫作品) (优秀奖)毛南烤香牛柳(第二届全国中餐技能创新大赛广西谢积荫作品) (优秀奖)紫米八宝腊味(第二届全国中餐技能创新大赛广西李文佳作品) (优秀奖)锦绣山耳(第二届全国中餐技能创新大赛广西李文佳作品) 三大厨东北烧烤秘方窍门全记录(烤串、烤海鲜、烤翅、烤鸡脖、烤鸡头、烤蚕蛹、烤青菜、烤豆卷、炭烧鸽) (优秀奖)宝石乔尔泰山药(第二届全国中餐技能创新大赛新疆陈琳作品)
(优秀奖)西域葫芦羊排(第二届全国中餐技能创新大赛新疆陈琳作品) (优秀奖)五色糯米饭鱼子酱寿司(第二届全国中餐技能创新大赛广西李志伟作品) (优秀奖)蜜椒蝴蝶马排(第二届全国中餐技能创新大赛广西李志伟作品) 药膳滋补石锅狗肉(驻京黑龙江省交通厅天龙饭店东北风味菜品) 养颜飞龙雪蛤汤(驻京黑龙江省交通厅天龙饭店东北药膳菜品) 鞭花鹿血糕(驻京黑龙江省交通厅天龙饭店东北药膳菜品) 林海玉掌林蛙子(驻京黑龙江省交通厅天龙饭店东北药膳菜品) 金蝉翡翠鹿肉片(驻京黑龙江省交通厅天龙饭店东北药膳菜品)
溜肝尖、熘肝尖、爆炒猪肝菜品中丰满细嫩的肝片的处理秘技(另附选料、刀工、上浆、过油、勾芡等技术关键) 秘酱爆猪肝 (优秀奖)鱼香乐(第二届全国中餐技能创新大赛广东林献忠作品) (优秀奖)好运中国(第二届全国中餐技能创新大赛广东林献忠作品) (优秀奖)苗岭酸汤素鲍(第二届全国中餐技能创新大赛贵州潘明武作品) (优秀奖)黔味葵花鱼(第二届全国中餐技能创新大赛贵州潘明武作品) (特金奖)田螺仙子(第二届全国中餐技能创新大赛浙江翁伦面点作品) (特金奖)蒜趣(第二届全国中餐技能创新大赛浙江翁伦面点作品)
(特金奖)奶香榴莲包(第二届全国中餐技能创新大赛湖南印一军面点作品) (金奖)黑珍珠燕窝盏(第二届全国中餐技能创新大赛广东陈井金面点作品) (金奖)荔芋三色糕(第二届全国中餐技能创新大赛广西高小锋面点作品) (金奖)鸳鸯花卷(第二届全国中餐技能创新大赛广西高小锋面点作品) (特金奖)龟苓马蹄糕(第二届全国中餐技能创新大赛广西诸葛敏面点作品) (特金奖)香酥栗蓉桶(第二届全国中餐技能创新大赛广西诸葛敏面点作品) 干猴头菇最新涨发技术与相关菜例(清淡味涨发方法与浓厚味涨发方法分述) (优秀奖)杂粮象形菠萝(第二届全国中餐技能创新大赛广西杜向荣面点作品)
(优秀奖)壮乡五色饭(第二届全国中餐技能创新大赛广西杜向荣面点作品) 凉拌菜中两种特制凉菜红油hg0088平台网站|免费注册与制作(荤菜专用红油、素菜专用红油) 八宝羊肉的做法 八宝辣子 (优秀奖)喜庆灯笼酥(第二届全国中餐技能创新大赛海南卢金标面点作品) (优秀奖)茶艺(第二届全国中餐技能创新大赛海南卢金标面点作品) (优秀奖)小鸡酥(第二届全国中餐技能创新大赛天津桂仲霞面点作品) (优秀奖)奶皇葡萄(第二届全国中餐技能创新大赛天津桂仲霞面点作品)
羊肉各部位盐渍致嫩hg0088平台网站|免费注册工艺详解(另附烤羊肉串腌制hg0088平台网站|免费注册工艺) 清蒸白鱼 五谷活海参 秘酥银鳕鱼 果木烤牛扒 虫草汁捞官燕 农家烧甲鱼 秘制土乌龟
美味岩蛙钵 西藏牦牛肉 新型致嫩剂腌渍牛肉工艺详解(国家高级烹饪技师,河北藁城金龙大酒店出品总监:白少立) (优秀奖)相思枇杷果(第二届全国中餐技能创新大赛广西陆达贵面点作品) (优秀奖)椰城木瓜果(第二届全国中餐技能创新大赛海南许大勇面点作品) (优秀奖)一品鲍鱼酥(第二届全国中餐技能创新大赛海南许大勇面点作品) 御宴麦仁鸡(北京钓鱼台山庄官府养生菜系列) 金玉满堂双燕盏(北京钓鱼台山庄官府养生菜系列)
木瓜荷花状元红(北京钓鱼台山庄官府养生菜系列) 香米黄金骨(北京钓鱼台山庄官府养生菜系列) 金屋藏娇(北京钓鱼台山庄官府养生菜系列) 百花杂粮焗猴头(北京钓鱼台山庄官府养生菜系列) 腐竹鱼头煲 火龙果沙拉 芒果虾春卷 泰式青柠蒸桂鱼
青木瓜沙拉 芒果蛋糕 新疆特色烧烤技法解密(烤羊肉串、馕坑烤肉、红柳烤肉、烤羊腰、烤板筋、烤羊肚、戈壁烤鱼系列) 茶香鸡王(成都市天回镇土鸡王乡菜馆热卖农家乡土菜) 双椒土鸡王(成都市天回镇土鸡王乡菜馆热卖农家乡土菜) 干锅土鸡王(成都市天回镇土鸡王乡菜馆热卖农家乡土菜) 乡村农夫鸡(成都市天回镇土鸡王乡菜馆热卖农家乡土菜) 五味熏鱼(成都市天回镇土鸡王乡菜馆热卖农家乡土菜)
客家肥肠(成都市天回镇土鸡王乡菜馆热卖农家乡土菜) 傻儿回锅肉(成都市天回镇土鸡王乡菜馆热卖农家乡土菜) 霸王辣排骨(成都市天回镇土鸡王乡菜馆热卖农家乡土菜) 米椒碎排(成都市天回镇土鸡王乡菜馆热卖农家乡土菜) 棕香宝塔牛方(北京鲁参舫餐饮有限公司海参档特色菜品) 秘制中东鲍(上海小王国餐饮公司创意精品菜) 泰式烤鱼下巴(上海小王国餐饮公司创意精品菜) 芝士焗酥盏(重庆杨子岛酒店西饼房创意面点)
宫廷御膳水晶糕(湖北省宜昌市香山大酒店创意中式面点) 太子酸萝卜煨牛腩(南京市太阳雨餐饮娱乐休闲有限公司迈皋桥店创新特色菜品) 椰奶虾仁扒芦笋(南京市太阳雨餐饮娱乐休闲有限公司迈皋桥店创新特色菜品) 瓦缸红烧肉(湘鄂情股份有限公司北京广渠门店荆楚特色菜 秘制土乌龟(湘鄂情股份有限公司北京广渠门店荆楚特色菜品) 馋嘴酒醉花螺(湘鄂情股份有限公司北京广渠门店荆楚特色菜品) 农家烧甲鱼(湘鄂情股份有限公司北京广渠门店荆楚特色菜品) 果木烤牛扒(湘鄂情股份有限公司北京广渠门店特色菜品)
蜜酥银鳕鱼(湘鄂情股份有限公司北京广渠门店荆楚特色菜品) 龙井牡丹鱼(北京民族饭店荣学志精品官府菜系列) 皇家佛跳墙(北京民族饭店荣学志精品官府菜系列) 葱扒大乌参(北京民族饭店荣学志精品官府菜系列) 酱烤牛腩(北京民族饭店荣学志精品官府菜系列) 御府柴把鸭(北京民族饭店荣学志精品官府菜系列) 御府豆腐丸子(北京民族饭店荣学志精品官府菜系列) 翠花韭香鱼虾饼(辽宁省丹东市东海渔村创意特色菜)
杂粮鲜虾披萨(辽宁省丹东市东海渔村创意特色菜) 农家蛤蜊鲜蒸(辽宁省丹东市东海渔村创意特色菜) 竹筒豆豉鸡 (仿膳宫廷菜系列)菜胆烧猩唇(“清宫御膳”宴席菜艾广富作品选录) (仿膳宫廷菜系列)掌筋烧鱼翅(“清宫御膳”宴席菜艾广富作品选录) (仿膳宫廷菜系列)菜胆烧紫鲍(“清宫御膳”宴席菜艾广富作品选录) (仿膳宫廷菜系列)炒玲珑大虾球(“清宫御膳”宴席菜艾广富作品选录) (仿膳宫廷菜系列)灯盏燕窝(“清宫御膳”宴席菜艾广富作品选录)
(仿膳宫廷菜系列)三圆虫草鸭舌(“清宫御膳”宴席菜艾广富作品选录) (仿膳宫廷菜系列)清炖鸭肉丸(“清宫御膳”宴席菜艾广富作品选录) (仿膳宫廷菜系列)红枣莲子万福肉(“清宫御膳”宴席菜艾广富作品选录) (仿膳宫廷菜系列)素八宝整鸭(“清宫御膳”宴席菜艾广富作品选录) 金汤鱼圆(上海皇冠假日酒店中餐厅创意精品菜) 酸奶山药(上海皇冠假日酒店中餐厅创意精品菜) 醉膏蟹(上海皇冠假日酒店中餐厅创意精品菜) 奇异果三文鱼多士(上海皇冠假日酒店中餐厅创意精品菜)
玫瑰爽口卷(上海皇冠假日酒店中餐厅创意精品菜) 蟹味鲜香(北京市云为素食餐厅新派素菜系列) 白椒炒山珍(北京市云为素食餐厅新派素菜系列) 佛门小炒(北京市云为素食餐厅新派素菜系列) 桂花鱼丝(山东省莱芜市莱芜宾馆创新招牌菜) 和味三宝(上海和记餐饮管理有限公司创新招牌菜) 相思籽蒸肉蟹(上海和记餐饮管理有限公司创新招牌菜) 养生燕窝粥(上海和记餐饮管理有限公司创新招牌菜)
松茸功夫肉骨茶(上海和记餐饮管理有限公司创新招牌菜) 一品酸汤鱼(上海和记餐饮管理有限公司创新招牌菜) 科尔沁蒙古馅饼(内蒙古通辽传统名吃系列) 川味浓汁鳕鱼 菌香玉晶片 秘制干烧鳝鱼(杭州川味观管理有限公司创新特色菜) 霸王蛇 干锅木炭烤笋
湘水霸王鸭 泡椒鳄鱼肚 福门鼎汤(四川省成都市廊桥酒楼创新素菜系列) 金山法海(四川省成都市廊桥酒楼创新素菜系列) 云门上素(四川省成都市廊桥酒楼创新粤式素菜系列) 蜜椒汁杏鲍菇(四川省成都市廊桥酒楼创新粤式素菜系列) 锅仔沙嗲素菌(四川省成都市廊桥酒楼创新粤式素菜系列) 香芋蓉浸杂菌(四川省成都市廊桥酒楼创新粤式素菜系列)
素牛肉干(广州南沙高技酒店仿荤素菜系列) 大野仙菜(广州南沙高技酒店仿荤素菜系列) 菜心炒素猪肉(广州南沙高技酒店仿荤素菜系列) 姜葱爆素辽参(广州南沙高技酒店仿荤素菜系列) 辣离鲜煲(广州南沙高技酒店仿荤素菜系列) 罗汉赐福(广州南沙高技酒店仿荤素菜系列) 素辽参(广州南沙高技酒店仿荤素菜系列) 红汤甲鱼(河南一家春公馆宴创新特色菜品)
黄金香蕉(北京市西城区文府大厨法式铁板烧餐厅精品菜式系列) 招牌炒饭(北京市西城区文府大厨法式铁板烧餐厅精品菜式系列) 鹅肝炒饭(北京市西城区文府大厨法式铁板烧餐厅精品菜式系列) 西式玉米饼(北京市西城区文府大厨法式铁板烧餐厅精品菜式系列) 蒜香娃娃菜(北京市西城区文府大厨法式铁板烧餐厅精品菜式系列) 沙朗牛排薄烧(北京市西城区文府大厨法式铁板烧餐厅精品菜式系列) 带骨小牛排(北京市西城区文府大厨法式铁板烧餐厅精品菜式系列) 鹅肝蒸水蛋(北京市西城区文府大厨法式铁板烧餐厅精品菜式系列)
蜜汁鸡腿(北京市西城区文府大厨法式铁板烧餐厅精品菜式系列) 法式羊排(北京市西城区文府大厨法式铁板烧餐厅精品菜式系列) 水果鹅肝(北京市西城区文府大厨法式铁板烧餐厅精品菜式系列) 蒜蓉芝士焗龙虾(北京市西城区文府大厨法式铁板烧餐厅精品菜式系列) 清蒸银鳕鱼(北京市西城区文府大厨法式铁板烧餐厅精品菜式系列) 香煎三文鱼(北京市西城区文府大厨法式铁板烧餐厅精品菜式系列) 铁板明虾(北京市西城区文府大厨法式铁板烧餐厅精品菜式系列) 澳洲带子(北京市西城区文府大厨法式铁板烧餐厅精品菜式系列)
鲜紫苏焖鸭 鸡油萝卜 芋泥鲍汁鸭掌 腊八蒜脆耳烹银芽 锅贴芙蓉 日式烧汁酿四季豆 沙甸炒肥肠 黑椒西伯利亚鲟
五谷丰登 洋葱汤(北京市西城区文府大厨法式铁板烧餐厅精品菜式系列) 牛尾汤(北京市西城区文府大厨法式铁板烧餐厅精品菜式系列) 什果沙拉(北京市西城区文府大厨法式铁板烧餐厅精品菜式系列) 魔芋丝小菜(北京市西城区文府大厨法式铁板烧餐厅精品菜式系列) 芥末酱(北京市西城区文府大厨法式铁板烧餐厅精品菜式系列) 野山菌火锅(青岛小背篓野生菌火锅美食城特色菜品) 豫西名吃:陕县大营麻花hg0088平台网站|免费注册及制作工艺(咸麻花、甜麻花、五香麻花、麻辣麻花、巧克力麻花)
小炒血鸭(北京华天湘都宾馆特色家常湘菜) 素芝士火腿豆腐三明治(上海布达哈有机素食餐厅精品素菜系列) 蟹黄虾仁扒素翅(上海布达哈有机素食餐厅精品素菜系列) 有机如库拉麻辣杏鲍菇(上海布达哈有机素食餐厅精品素菜系列) 法式香脂醋焗鸡(上海布达哈有机素食餐厅精品素菜系列) 越南酸辣米子卷(上海布达哈有机素食餐厅精品素菜系列) 炝锅面(北京东城区大佛寺东静思素食坊佛门素菜系列) 春江水暖(北京东城区大佛寺东静思素食坊佛门素菜系列)
紫气东来(北京东城区大佛寺东静思素食坊佛门素菜系列) 苜蓿芽手卷(北京东城区大佛寺东静思素食坊佛门素菜系列) 香泥藏珍(北京东城区大佛寺东静思素食坊佛门素菜系列) 皇家待客肉 笼仔牛肉 紫荆一枝花 双味水晶 玉柱酿虾球
金柱玉龙 麦仁香猪脸 五彩牦牛耳 鲜鱿牛筋卷(凉菜) 山鸡牛蛙煲 韭菜炒猪肝 鲜虾鱼荞面 泡菜海水豆腐
绿色玉米卷 玉米山药蟹黄球 细米青蚕 臭豆腐炒笨蛋 茄把烧墨鱼头 土豆海带炖鲍鱼 椒汁花简卷 咸蛋黄叉烧(凉菜)
芥兰咸肉炒粉条 西兰花炒圣女果 麻辣嫩乌鸡 干锅私家豆皮 翡翠鲈鱼 红酒糟香牛肉 豉香茄盒凤尾虾 年年有鱼
照壁海什锦 芥菜海鱼腩 招财进宝(北京十号庄园素食餐厅创意仿荤素菜系列) 黑椒牛排(北京十号庄园素食餐厅创意仿荤素菜系列) 宫保鸡丁(北京十号庄园素食餐厅创意仿荤素菜系列) 百里香烤鲈鱼 江南雪菜虾球 雪菜杭椒爆黄金贝
文蛤长江咸白鱼 晋味凤尾虾 松花小扇贝 鲍菇鲜虾卷 翡翠琵琶虾脑 太极海肠 海肠爆牛肚 煎蒸卤鲜鲅鱼
牛油甘香虾 蜇头蒸南瓜 芝士蟹肉烤鲽鱼(1客) 醋香鲅鱼藕饼 高压煎生蚝 鱼鲞红花蟹 绣球月亮贝(一位量) 鲜中玉
脆煎灌汤墨鱼球 双椒蛏子 竹炭盐焗鸡 湘炒鳕鱼舌 莲藕鱼圆 蛋黄焗宣莲(莲籽) 火丝鱼球 门面一品老豆腐
浦江素衣 新派淮扬千张(一位) 四季南瓜糯米盅(一位) 金华咸汤团 烫煎玉米包 佛手芙蓉蹄筋 脆皮粉蒸肉 五花卷山药
铁板蛤蜊肥肠 大邴福满坛 日式冻鲍拼萝苗凉菜) 生财牛仔粒 家常蒸茄饼 素食三味(冷头盘) 果汁素排骨 鱼汁鳝肚皇(广西南宁大墩海渔村酒楼创新特色菜品)
奇味芋头夹(广西南宁圣展酒店创新特色菜品) (石锅鱼)石锅鲈鱼(广西南宁圣展酒店创新特色菜品) 鸡汁萝卜片(广西南宁圣展酒店创新特色菜品) 外婆家豆腐(广西南宁圣展酒店创新特色菜品) 鹅肝海鲜豆腐(北京金紫银海鲜餐饮有限公司创新特色菜品) (海胆)赤胆忠心(北京金紫银海鲜餐饮有限公司创新特色菜品) 胶东鱼焖海参(山东省济南市嘉豪商务酒店创新特色菜品) 新加坡奶豆腐(上海凯运大酒店创新菜品)
酥香包心鱼丸(北京鲁参舫酒店创新菜品) 酱香鱿鱼须 锅仔翡翠排骨 酱肉拌面 黑椒牌九菇 过桥山野菜 锅巴酱香肉 芙蓉一品豆腐
生烧河老虎 铁板煎牛肉 无矾油条hg0088平台网站|免费注册及制作工艺详解(台湾“福妈妈”香酥油条、永和豆浆放心油条、肯德基健康油条) 法式火局香螺 飘香青瓜丝 吊烤溪石斑 荔蓉山水豆腐 手抓脆筒羊肉粒
冰镇汉和鱿(凉菜) 咸蛋火局莴笋 雪山映金湖 云南干巴菌蒸鳕鱼 爽口娃娃菜 卤鸭脯烧海参 鸟巢茶树菇(雀巢专业餐饮“2010年春夏菜品趋势发布会”时尚凉菜西北区厨师顾问袁伟作品) 香辣双拌(雀巢专业餐饮“2010年春夏菜品趋势发布会”时尚凉菜中东区厨师顾问张献民作品)
美极回春青麦仁(雀巢专业餐饮“2010年春夏菜品趋势发布会”时尚凉菜上海厨师顾问钱以斌作品) 美极捞拌汁鲍片(雀巢专业餐饮“2010年春夏菜品趋势发布会”时尚凉菜中东区厨师顾问甘泉作品) 椒麻掌中筋(雀巢专业餐饮“2010年春夏菜品趋势发布会”时尚凉菜西南区厨师顾问袁冲作品) 金橘紫罗兰(雀巢专业餐饮“2010年春夏菜品趋势发布会”时尚凉菜北区厨师顾问李钢作品) 鲍鱼上汤海鲜粥(广西省南宁市邕城小福楼特色菜品) 金牌蜜汁烤排骨(广西省南宁市邕城小福楼特色菜品) 梅子蒸大肠(广西省南宁市邕城小福楼特色菜品) 泡椒烤鲈鱼(广西省南宁市邕城小福楼特色菜品)
邵阳蛋饺子 垾上江水鱼 将军狗肉 皮蛋时蔬碎(四川省成都市少城厨房餐厅创新精品川菜) 清香爽口鳄鱼肠(四川省成都市少城厨房餐厅创新精品川菜) 少城椒香鸡(四川省成都市少城厨房餐厅创新精品川菜) 铁锅响螺片(四川省成都市少城厨房餐厅创新精品川菜) 养身南瓜(四川省成都市少城厨房餐厅创新精品川菜)
石烤薯香八爪鱼(四川省成都市少城厨房餐厅创新精品川菜) 营养白玉参(四川省成都市少城厨房餐厅创新精品川菜) 辣酥野韭菜鸭 腊香肠扇贝松 木瓜牛柳时蔬卷 干锅洋根 秘制中东鲍 鹅肉脯卷大葱
铁板鸭血 红唇白玉 龙虾金丝锅 妙香炒猪耳 耳根拌牛柳 水豆豉爆腰片 香椿紫山药 冰镇目鱼鲜(江苏省淮安市淮水安澜酒店创新特色菜品)
广式桶皇鸡(江苏省淮安市淮水安澜酒店创新特色菜品) 针良鱼炖萝卜(大连金州地方风味官府菜“三道饭席”系列菜品) 海味全家福(大连金州地方风味官府菜“三道饭席”系列菜品) 金州驴肉包(大连金州地方风味官府菜“三道饭席”系列菜品) 挂霜丸子(大连金州地方风味官府菜“三道饭席”系列菜品) 翡翠小黄豆 鲍汁煨脆皮猪手 干烧岩鲤的制作
羊肚菌烧鸭掌 洞庭龟羊( 脆皮蕨菜卷 风味萝卜皮 蓉和回头鸭 金沙水蒸蛋 浓香牛蛙钵 外婆菜窝窝头
八鲜过海 马齿苋炒油渣 香椿浇汁鱼片 香椿马步鱼 特色渔家拌 黄鱼闹椿 香椿火局黄花 香辣薄荷牛肉
凉粉烧牛腩 山野菜蒸脊髓 芙蓉荷花牛肉 鲜茶树菇拌牛肉 椒香紫土豆 松露法国鹅肝 烤番茄菊花桃仁 鱼香酿油条
芝士培根焗鳕鱼配自熬胡萝卜浓汁(北京启迪俱乐部创意精品菜) 咖喱鸡柳芦笋卷(北京启迪俱乐部创意精品菜) 泰汁柴把鸭(北京启迪俱乐部创意精品菜) 千张卷蛋黄蚕豆(江苏省南京市世纪缘酒店创意精品凉菜) 蒜香芦荟花(江苏省南京市世纪缘酒店创意精品凉菜) 干拌牛尾(上海市蜀菜行家酒楼创意精品凉菜) 西施玉米(上海市蜀菜行家酒楼创意精品凉菜) 好食上美极葱椒鸡(湖南省长沙时好食上酒楼特色菜品)
金牌掌门鸭的做法 鹅肝酱黄菇 改良版青元粉蒸肉 鲜椒鱼 农家风干鱼 虎皮辣子炒牛柳 安庆美食——五香牛肉脯 诸候鹅
鸡汁排翅 金屋藏娇 翅汤浸桂鱼 客家盐焗鸡 冰糖甲鱼 纸包香芋 绿的梦煎带子(天津和欣知美酒店管理公司创意融合菜品) 茄汁芝士墨鱼(天津和欣知美酒店管理公司创意融合菜品)
鲜菌酱猪排(天津和欣知美酒店管理公司创意融合菜品) 红酒羊肉卷(天津和欣知美酒店管理公司创意融合菜品) 西洋鳗鱼卷(天津和欣知美酒店管理公司创意融合菜品) 生煎咖喱鸭胸(天津和欣知美酒店管理公司创意融合菜品) 素鹅牛肉卷(天津和欣知美酒店管理公司创意融合菜品) 巧绿牛仔骨(天津和欣知美酒店管理公司创意融合菜品) 鲍汁脆皮猪手 鼎湖上素
纸包金排 香酥紫脆 温拌芦蒿梗 酱椒蹄膀 蚕豆火局鲨鱼肠 寿司捞饭鲍 黑椒双味极品参 台式油浸香菇鱼翅球
金玉烩鱼翅 蜜提养生雪蛤膏 (陕西凉皮)秦镇米皮技术完全解析(米皮制作、秘制油辣子、香料水hg0088平台网站|免费注册、自制香醋制法) 炙烤羊耳(内蒙古草原兴发涮园内蒙烧烤系列) 香芋扣肉(辽宁省沈阳市辽味楼酒店创意辽菜宴席精品) 蜜汁八宝麒麟塔(辽宁省沈阳市辽味楼酒店创意辽菜宴席精品) 村长煲牛肉(吉林省长春市小锅饭连锁机构创意家常菜) 金米鲶鱼锅(吉林省长春市小海丁酒店创意家常菜)
(海参发制)涨发率可达600%的干刺参三冷三热独家涨发技术 浓汤象拔蚌(杭州伊家鲜餐饮管理有限公司古杭薰风阁特色宴席菜品) 三色虎掌乳丝(昆明国际会展中心有限公司会务公司出品部创新风味菜品) 牛气冲天(上海三室一厅餐饮有限公司嘉定店特色菜品) 香辣剥皮鱼(上海三室一厅餐饮有限公司嘉定店特色菜品) 富贵龙袍鱼(上海三室一厅餐饮有限公司嘉定店特色菜品) 大汉烤羊排(上海三室一厅餐饮有限公司嘉定店特色菜品) 法兰西芥末粒桑叶兔腿秀(广东省花都市宝康园山庄创意精品菜)
油浸雪菜笋壳鱼(北京市金融大街鲍鱼王品鲜堂创意精品菜) XO酱爆肚仁带子(北京市金融大街鲍鱼王品鲜堂创意精品菜) 红咸菜炖豆腐 皮皮虾炖土豆 豆酱蒸鱼头 酸豆角炒豆板 酸菜丸子 肘花蒸扣娃娃菜
网油烤三宝 翡翠心鱼片 菊香四溢 秘制干烧鳝鱼 碧绿鸭血 野菌一锅鲜 瓜排拼凤尾羽 葱香蛋煎虾渣
芥末小笋 上品大文蛤 香芒滑炒蛋 酸炒鸭胗 可乐脆牛柳 南米酱焗法棍(北京玉明珠国际商务会馆创新精品菜) 牛髓香椿柴鸡蛋(北京玉明珠国际商务会馆创新精品菜) 七色小丁
Q版炝拌素什锦 时令百合连科 红酒醉龙眼 凉拌虫草花 酥皮银鳕鱼 蜜柚开胃沙拉鸡 金松烧汁牛仔骨 西式奶油吐司海鲜
百里香煎鱼排 蜇头爆羊肉 风味鱼肝酱 海苔香芋条 灌虾菠菜丸 鹅肝酱火局芦蒿 碧绿双果炒虾球 韭香螺头扒金馓子
芦蒿鱼饼烩虾燕 雪菜蚕豆猪肉丸 桂汁敲藕拼藕饼 蜗牛焖羊排 肥牛鲜奶包 椰奶虾仁扒芦笋 太子酸萝卜煨牛腩 芦蒿地皮菜
台山黄鳝饭的做法 蓝莓鹅肝酱 阖家平安 香蒜金枪鱼 鹅肝汁牛肋排 蒜豉香葱爆神户牛腱 照壁海什锦 芥菜海鱼腩
麦仁香猪脸 鲜鱿牛筋卷(凉菜) 山鸡牛蛙煲 韭菜炒猪肝 臭豆腐炒笨蛋 椒汁花简卷 咸蛋黄叉烧 芥兰咸肉炒粉条
烤酿鱿鱼 日照特色之——香椿拌手撕鱼 莼菜鲨鱼羹 鲅鱼烧疙瘩 咸鲅鱼萝卜配粗粮 咸鲅鱼萝卜配粗粮 萝卜丝乌子炖肉 冰浸汁\新腐乳汁\新蒜椒汁\川椒汁
生拌鲤鱼 银丝冰心爽 高山流水 味极花生 川式青鲨 锦绣鱼饼 苦中鲜 醉毛蛤
虾酱苦瓜 三冻海中鲜 目鱼蛋冻 琥珀双鲜 水晶墨鱼花 香脆筋包肉 椰奶虾仁扒芦笋 太子酸萝卜煨牛腩
芦蒿地皮菜 苗家土豆泥 水晶鸭舌 西施山楂雪梨 天山来客 豉香杭椒 粽香炭烧乳鸽 风味烤鸡腿
椒香风味鱼 蔬香蜇头(20份的量) 薄荷拌肚丝 青椒逍遥鸡 冰火什锦燕窝 冰镇鲜沙虫 沙拉丽花卷 香蜇头手撕鸡
冰爽姜汁老南瓜 五彩缤纷老坛子 龙虾汁牛筋冻 石锅青椒梭边鱼(山东省济南市阳光家常菜酒店创新特色菜) 麦香鱼排 鸭胗焖子(凉菜)